Wenn Champagner auf zeitgenössische Kunst trifft, 30 Meter unter der Erde
Hier herrschen das ganze Jahr über 10 Grad Celsius, egal ob Sommer oder Winter. Die Luft ist kühl, feucht und riecht intensiv nach weißer Kreide. Unter deinen Füßen erstrecken sich 18 Kilometer unterirdische Gänge, in denen Millionen von Flaschen lagern. Willkommen in den Kreidestollen des Domaine Vranken-Pommery in Reims, dem Ort, an dem eine Witwe aus dem 19. Jahrhundert den Champagner erfand, wie wir ihn heute kennen.Warum das Domaine Vranken-Pommery besuchen?
Im Jahr 1858 verliert Louise Pommery ihren Ehemann und erbt einen bescheidenen Handel für Weine. Sie hat keine Ahnung von der Weinherstellung, doch sie verwandelt dieses kleine Geschäft in ein Weltimperium. Ihr Geniestreich: 1868 erwirbt sie ein Gelände voller gallo-römischer Kreidegruben auf dem Hügel Saint-Nicaise und lässt diese riesigen Schächte durch Stollen verbinden, die von Bergleuten aus Nordfrankreich gegraben wurden. Sechs Jahre später, im Jahr 1874, bringt sie den Pommery Nature auf den Markt, den ersten Brut-Champagner der Geschichte, und bricht damit mit der Tradition der damals marktbeherrschenden süßen Weine. Dieses Weingut, das seit 2015 zum UNESCO-Welterbe gehört, ist einer der wenigen Orte in der Champagne, an dem Weinerbe, monumentale Architektur und zeitgenössische Kunst auf einem Rundgang verschmelzen.Der Abstieg in die Kreidestollen
116 Stufen in eine unterirdische Welt
Die große Treppe führt 30 Meter tief in die Keller hinab. Die Lichtinstallation Kinepatope des Künstlers Pablo Valbuena, die fest an diesen Stufen angebracht ist, gibt bereits beim ersten Schritt die Richtung vor. Unten sinkt die Temperatur auf 10 Grad Celsius und die Luftfeuchtigkeit erreicht 98 Prozent, was ideale Bedingungen für die Reifung des Champagners bietet. Die Kreidestollen, die seit der gallo-römischen Zeit zur Gewinnung von Baumaterial genutzt wurden, bilden riesige vertikale Hohlräume, die Louise Pommery mutig in unterirdische Kathedralen verwandelte.Basreliefs aus Kreide
Der Bildhauer Gustave Navlet, der im 19. Jahrhundert von Louise Pommery beauftragt wurde, hat monumentale Reliefs direkt aus den Kreidewänden gemeißelt. Die Gänge tragen die Namen von Weltstädten, die jeweils im Zuge der Handelsexpansion des Hauses getauft wurden. Man wandert von der Galerie London zur Galerie New York, während man an tausenden staubigen, aufgereihten Flaschen vorbeiläuft.Zeitgenössische Kunst im Untergrund
Seit 2002 veranstaltet das Weingut jedes Jahr die Expérience Pommery, eine Ausstellung für zeitgenössische Kunst direkt im Herzen der Keller. Über 300 internationale Künstler haben hier Werke präsentiert, die speziell für diese Räume entworfen wurden. Monumentale Skulpturen, Videoinstallationen, Wälder aus hängenden Schmetterlingen: Die Kunstwerke treten in einen Dialog mit der rohen Kreide und dem Halbdunkel der Gänge. Die Ausstellung wechselt jährlich, was einen erneuten Besuch lohnenswert macht. Dieser künstlerische Ansatz ist umstritten. Manche Besucher lieben den Kontrast zwischen zeitgenössischer Kunst und den jahrhundertealten Kellern. Andere hätten sich eine schlichtere Inszenierung des unterirdischen Erbes gewünscht. Unsere Meinung: Genau diese Mischung unterscheidet Pommery von allen anderen Champagnerhäusern in Reims. Wenn du eine klassische Führung suchst, die sich ausschließlich auf die Weinherstellung konzentriert, sind andere Häuser passender. Wenn dich die Begegnung von Kunst und Wein fasziniert, solltest du dir das nicht entgehen lassen.Die Villa Demoiselle, der Jugendstil-Schatz des Weinguts
Gegenüber den Hauptgebäuden ist die Villa Demoiselle einen eigenen Besuch wert. Erbaut zwischen 1904 und 1908 von dem Architekten Louis Sorel für Henry Vasnier, den Direktor des Hauses Pommery und bedeutenden Kunstsammler, hat dieses Anwesen eine bewegte Geschichte hinter sich: Weltkriege, Leerstand, Besetzungen und 1980 sogar die drohende Abrissbirne. 2004 von Paul-François Vranken gekauft, wurde sie über vier Jahre hinweg mit äußerster Sorgfalt restauriert. Im Inneren ist der Übergang zwischen Jugendstil (Art nouveau) und Art déco in jedem Detail spürbar. Möbel von Majorelle, ein von Émile Gallé entworfenes Esszimmer, Glaskunst von Lalique, Stühle von Serrurier-Bovy und ein Kamin aus Mahagoni mit geschnitzten Doldenblütlern, der bereits auf der Weltausstellung von 1900 zu sehen war. Der schwarze Kristallleuchter Zénith von Philippe Starck im Großen Salon erinnert daran, dass der Ort auch heute noch der zeitgenössischen Gestaltung offensteht. Nimm dir die Zeit, die restaurierten Wandmalereien zu betrachten: Mehr als 20 000 Blattgold-Elemente waren nötig, um diese Dekorationen wiederherzustellen.Freundschaftlicher Rat: Die Villa Demoiselle schließt zwischen 13:00 und 14:00 Uhr und bleibt dienstags sowie mittwochs geschlossen. Besichtige am besten vormittags die Keller und plane die Villa nach der Pause ein. Nimm für den Abstieg warme Kleidung mit: Selbst im Hochsommer werden deine nackten Arme die 10 Grad Celsius schnell bereuen. Es gibt einen Aufzug für den Rückweg, frage danach, falls dich die 116 Stufen beim Aufstieg abschrecken.
Öffnungszeiten
*Angaben können sich ändern
In Reims gibt es mehrere Weinkeller und Weingüter, die man besichtigen kann. Das Weingut Pommery sollte man unbedingt besuchen. Das Gelände ist wunderschön und sehr gepflegt. Die Führung nimmt einen mit auf eine Entdeckungsreise durch die Weinkeller und unterirdischen Gänge, inklusive einer sehr angenehmen Verkostung. Es hat mir richtig gut gefallen.