Que faire à Luzon : top 7 des incontournables en 2026

Manille est une ville très contrastée, c’est le moins que l’on puisse dire. Certains recommandent de fuir la capitale des Philippines, affirmant qu’il n’est pas agréable pour les voyageurs occidentaux d’y séjourner. D’autres l’appellent “la perle de l’Orient” et prétendent que ses attraits sont largement sous-estimés. Voici les meilleures raisons de prendre le temps d’explorer Manille si vous êtes en voyage aux Philippines…

De belles églises et des musées instructifs

Manille est souvent décriée pour le chaos de sa circulation, ses troubles politiques et sa pollution. Pourtant, certains quartiers valent vraiment le coup d’être découverts. Le quartier historique colonial, nommé “Intramuros”, rassemble les plus beaux monuments de la ville, dont de nombreuses églises. L'Église San Agustin, datant de 1589, est le plus vieil édifice religieux du pays. Son style baroque particulièrement bien adapté aux tremblements de terre, fréquents aux Philippines, lui a valu d’être classée au Patrimoine mondial de l’Unesco. Pour une immersion dans l’histoire du pays, rendez-vous au Fort Santiago qui abrite un musée sur José Rizal, héros national philippin. Si vous appréciez la culture, vous ferez probablement aussi une escapade au musée d’Histoire naturelle et d’Ethnographie et au musée Ayala sur les Philippines pré-hispaniques. Plus excentrique, le Marikina Shoe Museum collectionne les 800 paires de chaussures que portait l’ex-Première dame du pays !

Un melting pot culturel

La capitale des Philippines est un véritable carrefour culturel qui rassemble de nombreux peuples et ethnies. Pour preuve, le cimetière chinois construit en 1843 non loin de Manille. On peut y voir d’incroyables mausolées, tombes et sarcophages édifiés sous les influences chinoise et occidentale. Tortue, pagode, “maisonnette” de trois étages… La diversité et la richesse des sépultures est étonnante. Retournez ensuite au tourbillon de vie et d’agitation de Manille dans le quartier de Chinatown. Philippins, Chinois et Espagnols y cohabitent depuis des siècles. La date de création de ce quartier (1594) en ferait même le plus vieux Chinatown du monde ! Vous pourrez y déguster de délicieuses pancit (nouilles chinoises), des empanadas ou un lumpia (sorte de mélange entre un wrap et un nem ou un rouleau de printemps).

Shopping et cocktails

Manille, c’est aussi une cité dynamique qui a résolument pris le tournant du XXIe siècle. On peut y faire du shopping dans de nombreuses boutiques branchées et prendre le pouls de la scène artistique au Cultural Center of the Philippines. Makati, grande métropole moderne à 5 kilomètres de Manille, regroupe certains des plus grands centres commerciaux au monde. Aller boire un verre dans un bar tendance à Makati est incontournable. Les rooftops et les bars à cocktail y abondent.

Quand y aller

On peut se rendre à Manille toute l’année, mais la saison la plus agréable s’étend de décembre à février. De mars à mai, la saison sèche se poursuit mais la chaleur devient accablante ; de juin à octobre, la mousson et les typhons apportent de fortes averses. 

Comment y aller

Un vol Paris-Manille vous coûtera au minimum 500 €*. Votre avion fera probablement au moins une escale aux Emirats Arabes Unis ou au Koweït, pour un temps de vol moyen de 16 à 17 heures.

Tagaytay est une ville de la province de Cavite, aux Philippines, située au sud de l’île de Luçon où se trouve aussi la capitale philippine, Manille. Située à 600 mètres d’altitude, elle bénéficie d’un climat plus frais que le reste du pays. L’origine du nom de Tagaytay viendrait de la langue tagalog, sur laquelle est bâti le filipino, langue nationale du pays, et signifie “la crête”. En effet, Tagaytay est situé sur une colline qui surplombe le lac Taal et son majestueux volcan, offrant de somptueux points de vue sur la nature environnante. Ainsi, la vue depuis le toit de l’hôtel Taal Vista fait partie des plus réputées.

La ville du volcan Taal

Tagaytay est principalement connue pour sa localisation, en haut d'une colline qui offre de beaux panoramas sur la Caldera et le volcan Taal. Cet emplacement en hauteur a été choisi pour protéger la ville des fréquentes éruptions volcaniques du volcan qui a détruit de nombreuses villes aux alentours.

Le volcan de Taal est souvent présenté comme l’un des plus petits volcans actifs du monde, alors qu’il occupe une caldeira de plusieurs dizaines de kilomètres : c’est le cône du cratère central qui est petit. Il est entré en éruption en 2020, puis de nouveau en 2021 et 2022, et fait partie de la ceinture de feu du Pacifique. Depuis le village voisin de Talisay, l’excursion se fait en bateau puis à pied, une quarantaine de minutes jusqu’au sommet, ses fumerolles, ses cratères et son lac intérieur. L’île du volcan est classée zone de danger permanent depuis l’éruption de 2020 : son accès dépend des arrêtés en vigueur.

La ville de Tagaytay prend de l’importance au début du XXe siècle : située à seulement quelques heures au sud de Manille, elle devient progressivement une destination idéale pour les habitants de la capitale en quête de nature et de calme. Le Président philippin Manuel L. Quezon se déplace en 1938 à Tagaytay pour la signature de l’acte 338 du Commonwealth qui officialise la création de la ville.

Un point de départ pour de nombreuses randonnées

Tagaytay dispose de plusieurs espaces verts agréables comme le Picnic Grove ou le Parc du peuple dans le ciel, dont l’histoire est intéressante. Ces jardins ont initialement été aménagés pour accueillir la résidence de l’ancien dictateur des Philippines, le président Marcos. À la suite de la révolution du pouvoir populaire de 1986, le lieu est sauvegardé puis transformé en parc public ouvert à tous.

Tagaytay est aussi le point de départ idéal de nombreuses randonnées pour partir à l'ascension des montagnes environnantes, comme le mont Batulao, le mont Talamitam ou le mont Pico de Loro. La ville est aussi connue pour ses champs de fleurs et plantations de cocotiers. N’hésitez pas aussi à faire un tour sur le marché de Tagaytay ou à déguster un bol de bulalo, une soupe de jarret de boeuf, spécialité de la région.

Quand y aller ?

La meilleure saison pour découvrir les Philippines s’étend entre novembre et mars : les températures sont chaudes et il y a peu de précipitations.

Comment y aller ?

Depuis la capitale Manille, prendre le bus depuis la gare routière Parañaque Integrated Terminal Exchange (PITX). Le trajet dure environ 2h. En voiture, vous arriverez par Santa Rosa - Tagaytay Road en une heure et demie.

Banaue est un village de l’île de Luçon aux Philippines, situé à 1200 mètres d’altitude dans la Cordillère, sur les pentes du mont Amuyao. Il est célèbre pour ses nombreuses rizières en terrasse aménagées il y a plus de 2000 ans par le peuple Ifugao, inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1995. Les terrasses permettent de récolter et de redistribuer l’eau des forêts situées en amont de la montagne pour faire pousser le riz. Encore aujourd’hui, elles sont cultivées de façon artisanale par les populations locales.

Admirer les rizières de Banaue, huitième merveille du monde

Banaue est un petit village pittoresque des Philippines, un des onze villages de la tribu Ifugao. Les températures y sont plutôt fraîches du fait de l’altitude et du climat à dominante montagnarde. La population locale vit de la culture du riz depuis au moins deux millénaires, aujourd’hui le tourisme s’y développe aussi très fortement. Les retenues d’eau qui forment les terrasses de Banaue ont été construites à la main, à l’aide de matériaux locaux comme la boue et la pierre. Le paysage a été façonné de cette manière depuis des millénaires. Les habitants appelleraient leurs rizières “les escaliers vers le ciel”, tant il y a à grimper pour accéder aux différents bassins localisés un peu partout dans la vallée.

Depuis Banaue, il est possible de faire une promenade à travers les rizières environnantes et d’accéder à différents points de vue comme le Chango View Point ou le Front Size View Point. Pour les plus sportifs, il est aussi possible de partir pour un trek de plusieurs jours à travers la vallée, de préférence avec un guide.

Point de départ pour de magnifiques treks dans la Cordillère des Philippines

La plupart des treks vous emmèneront au plus près des rizières et jusqu’aux petits villages voisins de Batad, niché au cœur d’un amphithéâtre de verdure, Bangaan ou encore Cambulo. Les randonnées vous emmènent au cœur de la nature, jusqu’aux chutes de Tappia, une cascade de 21 mètres de haut où il est possible de se baigner, ou encore la piscine naturelle de Guihob, bien que partiellement détruite par un typhon en 2010. Les plus sportifs pourront atteindre le Awa View Deck, un chemin qui offre un somptueux point de vue aérien sur les terrasses en contrebas. Il est aussi possible de se rendre de villages en villages en jeep, le moyen de transport local, ou en vélo, à louer sur place.

Quand y aller ?

Les paysages changent considérablement pendant l’année, très verts et luxuriants pendant la saison des pluies en juin / juillet, l’ambiance devient plus minérale et sèche entre décembre et mars, période de la plantation des grains de riz. Si vous le pouvez, visitez Banaue pendant le festival de la culture indigène Ifugao qui a lieu au mois d’avril ! Vous pourrez alors découvrir les costumes, chants et danses traditionnels pendant plusieurs jours de fêtes.

Comment y aller ?

Depuis Manille la capitale, prendre le bus jusqu’à Banaue. Le trajet dure environ 9 heures, à faire de préférence de nuit, même si en journée les paysages valent aussi le coup d'œil !

Makati est une des dix-sept villes qui composent le district du Grand Manille, la région capitale des Philippines en Asie située sur l’île de Luçon, qui compte plus de 13 millions d’habitants. Makati est la place financière et économique principale du pays. C’est aussi une des zones urbaines les plus denses au monde, où les gratte-ciel côtoient des bidonvilles dans le cadre d’un développement urbain anarchique. La ville est réputée pour ses luxueux hôtels, sa vie nocturne, ses boutiques haut de gamme et pour ses conditions de sécurité, en faisant un lieu attractif pour les expatriés venus de l’Occident.

Le quartier d’affaires des Philippines

Makati est une ville qui condense la plupart des activités économiques et financières du Grand Manille. C’est aussi une des zones les plus attractives de la capitale pour le tourisme et le shopping. Parmi les lieux les plus prisés figure le Greenbelt Mall, un vaste centre commercial qui abrite en son centre un parc urbain et une chapelle datant de 1983, où de nombreuses personnes viennent se recueillir.

À proximité de ce temple de la consommation et des loisirs, vous trouverez le musée Ayala, un bâtiment moderne qui abrite des expositions sur l’histoire des Philippines depuis l’époque pré-coloniale jusqu’à nos jours. Le musée comporte aussi des galeries dédiées à des artistes philippins. À deux pas, il est possible de se ressourcer au sein du parc Ayala Triangle Garden, un espace vert de deux hectares propice à la déambulation et au jogging. Côté musée, le Yuchengco Museum est un espace culturel à faire pour découvrir des œuvres de design locales et internationales.

Vie nocturne et cosmopolitisme

Makati est le quartier le plus prisé par les touristes et expatriés. En conséquence, les endroits où sortir sont multiples et animés. Les environs de la Burgos Street sont souvent plébiscités car on y trouve de nombreux restaurants et bars. À savoir, l’endroit est aussi réputé comme étant le quartier rouge de Manille et on y trouve de nombreuses prostituées.

Les week-ends, n’hésitez pas à faire un saut au marché de Makati, le Salcedo Market, l’endroit idéal pour découvrir les spécialités culinaires locales et des produits artisanaux !

Quand y aller ?

Les Philippines sont plus agréables à visiter entre novembre et mars : les températures sont un peu moins élevées et le temps est sec. Évitez la période “estivale” entre juin et septembre, qui est assez pluvieuse. En outre, les mois de décembre et janvier sont les plus touristiques.

Comment y aller ?

Makati est idéalement située à proximité de l’aéroport international Ninoy-Aquino de Manille. Une fois sur place, si vous décidez de prendre la route, adressez-vous à un taxi ou faites le trajet en jeepney, le moyen de transport par jeep le plus plébiscité aux Philippines. À l'origine, ce sont des jeeps abandonnées sur place par l'armée américaine après la seconde guerre mondiale. Elles ont été réaménagées par les locaux et décorées de couleur vive, et transportent un nombre parfois impressionnant de passagers.

Si vous préférez prendre les transports en commun, empruntez la ligne 3 du métro MRT jusqu’à l'arrêt Ayala.