Luzon bezoeken
Luzon is het grootste eiland van de Filipijnen en het eiland waar alles samenkomt: de hoofdstad, de macht, het geld, en de enige bergketen van het land die boven de tweeduizendzevenhonderd meter komt.
Manilla verdeelt reizigers als weinig steden: sommigen raden aan ervandoor te gaan, anderen vertrekken nooit meer. Tagaytay biedt de kortste uitweg, op zeshonderd meter, en Banaue de verste.
Dit is jouw bestemming als
- je een Azië wil waar Engels overal volstaat
- landbouwlandschappen je even zeer interesseren als stranden
- je tussen januari en maart komt, het enige zekere venster
Kijk verder als
- je slecht tegen files kan: die van Manilla horen bij de ergste ter wereld
- je tussen juli en oktober komt: dat is het taifoenseizoen
- je ansichtkaarteilanden zoekt: die liggen elders in de archipel
Niet te missen
Wat je niet moet missen
-
1 De Taalvulkaan +6 aanbev.
Zestig kilometer zuidelijk van Manilla, een krater gevuld door een meer, waaruit een eilandje oprijst dat zelf weer een meer bevat. Het is een van de actiefste vulkanen van het land, en de toegang tot het middeneiland hangt af van het alarmniveau, dat voortdurend wordt herzien.
-
2 Picnic Grove +7 aanbev.
Dertien hectare park op de kam van Tagaytay, en het beste uitzichtpunt over het Taalmeer en zijn vulkaan. Je gaat er bij dageraad, voordat de hittenevel uit de vlakte opstijgt.
-
3 Het Rizalpark +6 aanbev.
Achtenvijftig hectare langs de baai van Manilla, met een Chinese, een Japanse en een Italiaanse tuin. Hier werd José Rizal in 1896 doodgeschoten, en juist dat punt ontstak de Filipijnse revolutie: het park is eerder een politieke plek dan een tuin.
-
4 De rijstterrassen van Banaue +10 aanbev.
Op twaalfhonderd meter op de flanken van de Mount Amuyao, terrassen die de Ifugao met de hand uitgroeven en sindsdien onderhouden. Vijf complexen in de cordillera staan op de werelderfgoedlijst, en de bevloeiing werkt nog zonder één pomp.
-
5 Makati +6 aanbev.
Een van de zeventien steden van Metro Manilla, en het financiële hart van het land: glazen torens, doorlopende stoepen en gekoelde winkelcentra. Het is het andere gezicht van de hoofdstad, op een kwartier van het eerste.
Onze routes in Luzon
| Duur | Route | Wat je ziet |
|---|---|---|
| 3 dagen | Manilla en Makati | Intramuros, Rizalpark, beide gezichten |
| 5 dagen | Manilla › Tagaytay | De hoofdstad en de Taalvulkaan |
| 10 dagen | Manilla › Tagaytay › Banaue | De stad, de vulkaan, de cordillera |
Tagaytay ligt zestig kilometer van Manilla, maar reken op twee tot drie uur naar het verkeer: afstand zegt hier niets, het vertrekuur zegt alles.
Manilla voor zes uur 's ochtends of na acht uur 's avonds verlaten halveert de rit. Dat is geen comforttip, het is de enige manier om een route overeind te houden.
Beste reistijd in Luzon
| Cijfer | Seizoen | Weer | Drukte en prijzen |
|---|---|---|---|
| Januari tot maart | 24 tot 31 °C, droog | Hoogseizoen, het enige betrouwbare venster | |
| April en mei | 32 tot 36 °C, heel vochtig | Plaatselijke vakanties, zware hitte | |
| Juli tot oktober | Taifoenen, moessonregens | Weinig, vluchten en wegen geschrapt | |
| November en december | 25 tot 30 °C, laatste regens | Matig, redelijke tarieven |
Ons advies
Een twintigtal taifoenen raakt de Filipijnen elk jaar, en Luzon krijgt het merendeel. Ze worden maar vijf dagen vooruit voorspeld: een annuleringsverzekering en twee dagen marge in het programma zijn tussen juli en oktober de enige echte bescherming.
Reizen naar Luzon
-
1 Met het vliegtuig De ingang
geen rechtstreekse vlucht vanaf Nederland: een overstap aan de Golf of in Oost-Azië, en zestien tot negentien uur reis. De luchthaven van Manilla is de enige internationale toegang van het eiland.
-
2 Met de bus Ter plaatse
het net dekt het hele eiland, de cordillera inbegrepen: gekoelde nachtbussen naar Banaue vertrekken 's avonds en komen bij dageraad aan. Ze zijn veilig en punctueel, op voorwaarde dat je boekt.
-
3 Met de jeepney In de stad
de plaatselijke bus, een carrosserie op een militair chassis uit de naoorlogse jaren. Hij heeft geen vaste haltes: je klopt op het dak om uit te stappen, en je betaalt door het geld van hand tot hand door te geven.
De luchthaven van Manilla heeft vier terminals die niet met elkaar verbonden zijn, en van de een naar de ander duurt met verkeer een uur per auto. Controleer je overstapterminal vooraf, en houd drie uur marge.
Vervoer in Luzon
Makati doe je te voet, wat in Metro Manilla zeldzaam is: overdekte loopbruggen verbinden de torens en galerijen over meerdere kilometers, airco inbegrepen. Elders zijn taxi-apps de betrouwbaarste oplossing.
Goed om te weten
De toegang tot het middeneiland van de Taalvulkaan sluit zodra het vulkanologisch instituut het alarmniveau verhoogt, wat meerdere keren per jaar gebeurt. Het uitzichtpunt van Picnic Grove blijft altijd open: dat is het terugvalplan, en het is een goed plan.
Wat eet je in Luzon?
- Adobo: varken of kip gestoofd in azijn, soja, knoflook en laurier. Elke familie heeft haar versie, en het is het enige gerecht dat de hele archipel als nationaal erkent.
- Sinigang: een zure tamarindebouillon met vis of varken en groene groenten. Zuur is de grondtoon van de Filipijnse keuken, meer dan pittig.
- Lechon: het speenvarken dat uren aan het spit draait, bij feesten heel opgediend. Het zwoerd is het stuk waarover geruzied wordt, niet het vlees.
- Halo-halo: geschaafd ijs, gecondenseerde melk, zoete bonen, flan, geleitjes en ube, de paarse zoete aardappel. Je mengt alles voor het eten, de naam betekent mengen.
- Pan de sal: het ochtendbroodje, licht zoet ondanks de naam, warm gekocht bij de buurtbakker voor zeven uur.
- Kapeng barako: de libericakoffie van de hellingen rond Tagaytay en Batangas, erg sterk, uit een van de weinige streken ter wereld die hem nog telen.
- Bulalo: de bouillon van runderschenkel met merg, specialiteit van de streek rond het Taalmeer, kokend heet opgediend ondanks het klimaat.
Drie eeuwen Spaans bestuur lieten de adobo en de lechon achter, vijftig jaar Amerikaans bestuur de ham bij het ontbijt en het winkelcentrum. De keuken van Luzon leest als een politieke geschiedenis.
In Banaue is de terrasrijst een plaatselijke variëteit die één keer per jaar wordt geoogst, en die de vallei niet verlaat: hem daar proeven is de enige manier.
Waar overnachten in Luzon?
| Buurt | Waarvoor | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Makati | Veiligheid, restaurants, loopbruggen | De standaardkeuze, duur maar beloopbaar |
| Manilla, Intramuros | Rizalpark, de Spaanse stad, de baai | De historische wijk, 's avonds rustig |
| Manilla, Ermita | Musea, budget, baai van Manilla | Centraal en goedkoop, met zorg kiezen |
| Tagaytay | Picnic Grove, Taalvulkaan, koelte | 20 °C 's nachts, in het weekend vol |
| Banaue | Terrassen, wandelen, cordillera | Eenvoudige pensions, warm water zeldzaam |
In Tagaytay rijden de Manillenaren in het weekend omhoog om onder een deken te slapen: op zeshonderd meter zakt de nacht naar twintig graden, wat in dit land een luxe is. De tarieven laten dat van vrijdag tot zondag zien.
In Banaue is het verblijf eenvoudig en familiaal. Terrasgidsen huur je ter plaatse, bij het dorpsbureau, en dat systeem laat de families leven die de muurtjes onderhouden.
Wat kost een reis in Luzon?
| Stijl | Duur | Budget per persoon |
|---|---|---|
| Krap (hostel, bus, eethuizen) | 10 dagen | 300 tot 450 € |
| Comfortabel (hotel, taxi-app, restaurants) | 10 dagen | 700 tot 1.100 € |
| Hoog (goed hotel, chauffeur, gidsen) | 10 dagen | 2.000 tot 3.000 € |
- De nachtbussen: tien euro voor Manilla naar Banaue in een gekoelde kantelstoel, en een hotelnacht bespaard.
- De turo-turo-eethuizen: je wijst aan wat je wil achter het glas, twee euro voor een volle maaltijd. Dat is het echte horecanet van het land.
- Het Rizalpark: gratis, met zijn drie tuinen, en de grootste ademruimte van Manilla.
- Weekdagen in Tagaytay: dezelfde kamers met vulkaanzicht kosten van maandag tot donderdag de helft.
- De Goede Week vermijden: het hele land is op de weg, de bussen zitten vol en de prijzen verdubbelen tien dagen lang.
Tradities en cultuur in Luzon
De Filipijnen waren drie eeuwen en drieëndertig jaar Spaans, en daarna achtenveertig jaar Amerikaans. Daaruit komen het katholicisme van tachtig procent van de bevolking, de Castiliaanse familienamen en het overal gesproken Engels, dat de taal van het bestuur en de universiteit is gebleven.
Het Rizalpark draagt de naam van de arts en romanschrijver die er in 1896 werd doodgeschoten om zijn boeken: zijn executie maakte van een hervorming een revolutie. Geen ander land in Azië heeft een romanschrijver tot nationale held gemaakt.
Twee nuttige gewoonten. Vreemden spreek je aan met «ate» en «kuya», grote zus en grote broer, kelners en chauffeurs inbegrepen: de voornaam komt later, als hij komt.
En in Banaue zijn de terrassen privébezit, generaties lang door families onderhouden. Je loopt niet zonder gids op de muurtjes, niet uit voorzichtigheid maar uit respect: een gebroken muurtje kost iemand zijn oogst.
