Où dormir à Luzon : les 4 secteurs à connaître en 2026

Nos conseils pour bien réserver

• Nos trois avis sur Manille se contredisent, et c'est la réponse à la question : Il est rare que trois membres soient à ce point en désaccord. Le 2/5 : « je dois avouer que je n'ai pas réellement apprécié ma visite de Manille. Hormis la découverte de certains marchés intéressants, la ville ne m'a pas séduite. » Un 5/5 : « à Manille vous pouvez trouver des lieux reposants, verts, et neuf comme dans les capitales occidentales (à Global City) le quartier d'affaires de Manille. » L'autre 5/5 : « la commune de Manille (sans la banlieue) et ses 1,6 millions d'habitant est la plus dense du monde […] vous obtenez une centre ville hyper actif, hyper fréquenté, et hyper dépaysant. Bon, certains trouveront que c'est trop. » Les trois décrivent la même ville. Ce qu'ils ne décrivent pas, c'est le même quartier : d'où ce guide, qui en nomme quatre.
• Notre avis le plus détaillé nomme les quartiers un par un, avec leur usage : C'est la liste la plus utile de la région, et elle tient en cinq lignes : « Intramuros : quartier espagnol avec les routes pavées et les maisons traditionnelles de type hispanique. La baie de Manille pour voir le coucher de soleil et manger des balots pour les plus téméraires. Greenhills : pour faire des affaires (smartphone, habits, objets, informatique....). Makati, le quartier d'affaire et des ambassades. » Et le même avis a déjà décrit Global City à part, parce qu'il n'y fait pas la même chose : on y dort tranquille, les rues sont propres, et « les restaurants, bars sont ouverts toute la nuit ». Un quartier par usage, pas un classement.
• Makati : notre avis donne lui-même la durée, et elle est d'une journée : « Makati est l'endroit où pousse les buildings. Pratiquement toutes les ambassades sont réunies à makati, les sièges des entreprises. bref c'est le coeur économique des philippines. Pas forcément reposant car beaucoup de pollution, de trafic, de bruit....A faire en une journée mais ne pas s'attarder. » La phrase compte double dans un guide d'hébergement : elle dit qu'on peut y dormir, parce que c'est le quartier le mieux desservi depuis l'aéroport, mais qu'il ne faut pas y construire son séjour. Nos 18 lieux référencés à Makati, tous sans un seul avis de membre, lui donnent raison : ce sont des malls, des tours de bureaux et des ambassades.
• Tagaytay, c'est 1 h 30 de route pour changer de climat, et notre avis le détaille : « Tagaytay est à 1 h 30 au sud de manille. Le climat y est frais, des sapins semblables à ceux poussant en Europe vous fera croire que vous êtes dans les Alpes. Des habitations semblables aux chalets de nos montagnes également. Perché à Tagaytay, vous pourrez voir le lac et le plus petit volcan en activité : Taal. » Le même avis donne la raison économique du lieu, qui n'apparaît nulle part ailleurs : « Tagaytay est renommée aux Philippines pour sa terre fertile : il y pousse d'innombrables fleurs et les pépinières livrent leurs plantations dans toutes les Philippines. » Et son adresse, « le Sonya's garden, c'est un lieu hors du temps ; c'est un jardin avec des plantes et fleurs comestibles […] la cuisine y est diététique à base de végétaux, ce qui est rare aux philippines », avec sa réserve de prix : « plutôt chic et assez cher pour les locaux ».
• Banaue se mérite : neuf heures de bus, et nos deux avis conseillent un guide : C'est le seul secteur où nos deux avis mettent 5/5 sans réserve, et le seul où ils préviennent sur le trajet : « pour vous y rendre : départ de Manille en bus, attention les routes sont abimées et le voyage n'est pas forcément confortable ». Les deux conseillent la même chose à l'arrivée. Le premier pour l'itinéraire : « prenez un guide qui ne coûte pas cher aux Philippines, il vous conduira dans les meilleurs endroits ». Le second pour la rencontre : « des randonnées sont organisées dans les rizières, vous pourrez profiter des paysages exceptionnels mais aussi rencontrer des populations locales ». À ce prix de trajet, on ne vient pas pour une journée : on dort sur place.
• Trois de nos cinq avis d'activité portent sur des centres commerciaux, et c'est utile : Ce n'est pas un travers de nos membres, c'est une observation qu'ils assument : « je suis étonné par le nombre ahurissant de centres commerciaux, et leur taille : ceux en France sont vraiment minuscules à côté ». Le SM Mall of Asia : « le plus grand centre commercial d'asie […] on peut retrouver des marques que l'on ne retrouve pas en Occident ». Robinson's Place, pour une raison alimentaire : « ce que je préfère : le food court : entre 50 à 100 restaurants alignés les uns à la suite des autres proposant des cuisines différentes, car oui aux Philippines manger est un vrai hobby !!!! Les Philippins ont l'habitude de manger à toute heure de la journée. » Dans une métropole où nos avis décrivent la chaleur, la pollution et les embouteillages, un mall climatisé est aussi une salle à manger et un abri.
• Nos avis ne cachent pas la pauvreté, et nous ne la retirons pas de cette page : Deux de nos trois avis sur Manille en parlent, et de deux points de vue. Le 5/5, après avoir décrit Global City : « par contre vous pouvez trouver d'autres quartiers extrêmement pauvres dans lesquels les gens vivent dans la rue, ramassent les poubelles pour cuisiner les restes et les revendre ». Le 2/5, qui en fait sa raison de ne pas revenir : « ce qui frappe surtout, c'est le contraste saisissant entre les hôtels de luxe et la pauvreté omniprésente dans les rues ». Nous publions les deux parce qu'un lecteur qui choisit un hôtel de luxe à Manille doit savoir ce qu'il verra en sortant, et parce que le même contraste est la raison pour laquelle le premier membre recommande un quartier plutôt qu'une ville.

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