Kanarische Inseln besuchen
Die Kanaren liegen hundert Kilometer von der Sahara und tausend von Spanien, und das erklärt alles: die Temperatur, das Licht und den Sand, der an ein paar Tagen im Jahr vom Himmel fällt.
Jede Insel ist ein eigener Vulkan, mit eigenem Alter und eigenem Charakter. Puerto de la Cruz öffnet den grünen Norden Teneriffas, Teguise und Yaiza das Schwarz Lanzarotes, und Las Palmas ist die bevölkerungsreichste Stadt des Archipels.
Das ist dein Ziel, wenn
- du im Januar 22 °C willst, ohne Europa zu verlassen
- Vulkanlandschaften dir so viel sagen wie Strände
- du einen Mietwagen nimmst: das Innere der Inseln verdient ihn
Sieh dich anders um, wenn
- du drei Inseln in einer Woche willst: jede braucht ihre eigene Logistik
- du warmes Meer suchst: im Winter bleibt es bei 19 °C
- du Wind hasst: Fuerteventura und der Osten Lanzarotes leben davon
Die Höhepunkte
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1 Der Nationalpark Timanfaya +8 Empf.
Fünfzig Quadratkilometer nackte Lava, erstarrt durch die Ausbrüche von 1730 bis 1736, die sechs Jahre dauerten. Zehn Meter unter der Oberfläche hält der Boden noch vierhundert Grad: die Wärter zünden Reisig mit einer Bewegung an und lassen mit einem Eimer Wasser einen Geysir aufsteigen.
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2 Loro Parque +11 Empf.
1972 von Wolfgang Kiessling gegründet, zuerst für Papageien, beherbergt er heute eine der größten Papageiensammlungen der Welt und eine Zuchtstation für bedrohte Arten. Rechne mit einem ganzen Tag, nicht mit einem halben.
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3 Die Playa de las Teresitas +8 Empf.
Anderthalb Kilometer goldener Sand, wenige Minuten von Santa Cruz. Dieser Sand ist nicht von hier: er wurde in den Siebzigern aus der Sahara verschifft, weil Teneriffas Strände von Natur aus schwarz sind.
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4 Das Kolumbus-Museum +1 Empf.
Das alte Gouverneurshaus im Viertel Vegueta von Las Palmas, in dem Kolumbus 1492 Halt gemacht haben soll, um ein Ruder zu reparieren. Innenhöfe, Mudéjar-Decken und der beste Saal über die Eroberung des Archipels.
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5 Marina Rubicón +3 Empf.
Im Süden Lanzarotes, bei Yaiza, genau am Rand des von den Lavaströmen begrabenen Gebiets. Von diesem Abschnitt, El Rubicón, brachen 1402 die ersten europäischen Siedler des Archipels auf.
Der klassische Fehler
Ein Hotel im Süden Teneriffas buchen, um Puerto de la Cruz und La Orotava zu besuchen. Eineinhalb Fahrstunden trennen die beiden Hänge, und vor allem zwei Klimazonen: der Süden ist trocken und sonnig, der Norden grün und oft bedeckt. Man wählt seinen Hang, man pendelt nicht.
Unsere Routen auf den Kanarischen Inseln
| Dauer | Route | Was du siehst |
|---|---|---|
| 1 Woche | Teneriffa Nord | Puerto de la Cruz, La Orotava, Loro Parque |
| 1 Woche | Lanzarote | Timanfaya, Teguise, Yaiza |
| 10 Tage | Teneriffa + Las Palmas | Zwei Inseln, zwei Hauptstädte, zwei Klimata |
Eine Insel pro Woche ist das richtige Maß: jede ist in eineinhalb Stunden durchquert, aber das Innere steigt auf zweitausend Meter, und die Bergstraßen bremsen alles.
Für zwei Inseln verbinden Schnellfähren Teneriffa mit Las Palmas in eineinhalb Stunden, was einfacher bleibt, als wieder ins Flugzeug zu steigen.
Beste Reisezeit auf den Kanarischen Inseln
| Note | Saison | Wetter | Andrang und Preise |
|---|---|---|---|
| März bis Mai, Oktober | 21 bis 26 °C, Meer bei 21 | Mäßig, die besten Preise | |
| November bis Februar | 19 bis 23 °C, Schauer im Norden | Europäische Hochsaison, früh buchen | |
| Juni bis September | 24 bis 29 °C, kräftige Passatwinde | Stark, spanische Familien im August | |
| Calima-Episoden | Saharastaub, gelber Himmel | Ein paar Tage im Jahr, unvorhersehbar |
Unser Rat
Die Calima hat keine Saison: dieser Sandwind aus der Sahara kann im Februar so gut wie im August kommen, die Temperatur an einem Tag um zehn Grad heben und die Berge auslöschen. Flüge werden manchmal umgeleitet. Es dauert zwei bis vier Tage, und man kann nur warten.
Anreise
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1 Mit dem Flugzeug Der einzige Zugang
Eurowings, Ryanair und Lufthansa fliegen Teneriffa, Las Palmas, Lanzarote und Fuerteventura von fast jedem deutschen Flughafen in rund vier Stunden an. Es ist das einzige europäische Ziel, an dem der Winter Hochsaison ist.
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2 Mit der Fähre Von Insel zu Insel
zwischen den Inseln verbinden Schnellboote Teneriffa mit Gran Canaria in 1 h 30 und mit Fuerteventura in 2 h. Sie nehmen den Mietwagen mit, was die Firmen auf Anfrage erlauben.
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3 Mit dem Auto Vor Ort
unverzichtbar, sobald man die Küste verlässt. Autobahnen umrunden Teneriffa und Gran Canaria, aber die Bergdörfer erreicht man über enge Kehren, und das Navi unterschätzt die Fahrzeit immer.
Teneriffa hat zwei Flughäfen: der südliche nimmt fast alle Europaflüge, der nördliche, bei Santa Cruz de Tenerife, bedient vor allem die Inselverbindungen. Sie liegen eine Stunde voneinander.
Unterwegs auf den Kanarischen Inseln
Santa Cruz de Tenerife und Las Palmas gehen zu Fuß, und eine Straßenbahn verbindet Santa Cruz in einer halben Stunde mit La Laguna. Überall sonst ist das Auto die einzige vernünftige Wahl.
Gut zu wissen
Im Park Timanfaya wird die Vulkanstraße nur im Bus des Parks gefahren, niemals im eigenen Wagen, und das Ticket lässt sich nicht vorbestellen. Vor zehn oder nach fünfzehn Uhr da zu sein, erspart in der Hochsaison zwei Stunden Schlange.
Was isst man auf den Kanarischen Inseln?
- Papas arrugadas: kleine Kartoffeln, in stark gesalzenem Wasser gekocht, bis die Haut schrumpelt und von Salz überzogen ist. Mit beiden Mojos serviert, und nie geschält.
- Mojo: rot mit Chili und Paprika, grün mit Koriander. Beide kommen zugleich, einer zum Fisch, einer zum Fleisch, und niemand passt auf.
- Gofio: das geröstete Getreidemehl, von den Guanchen geerbt, den Bewohnern vor der Eroberung. Man macht daraus eine Paste, ein Dessert, oder streut es über Fisch: das einzige Lebensmittel, das die ganze Geschichte des Archipels durchläuft.
- Queso ahumado: geräucherter Ziegenkäse, Spezialität der Märkte von Santa Cruz und des Nordens, oft gegrillt mit Mojo serviert.
- Vieja sancochada: gekochter Papageifisch mit Papas und Mojo. Das Sonntagsgericht der Fischerdörfer, und es sieht nach nichts aus.
- Weine von Lanzarote: Malvasía, gewachsen in Gruben, die in die Vulkanasche gegraben sind, jede von einem Steinwall gegen den Wind geschützt. Die seltsamste Weinlandschaft Europas.
- Barraquito: Kaffee, Kondensmilch, Licor 43, Zitrone und Zimt, im Glas in vier getrennten Schichten serviert. Man trinkt ihn ohne Umrühren, oder man rührt: beide Lager gibt es.
Die Guachinches im Norden Teneriffas sind die Adressen, die man sucht: Winzerhäuser, die ein paar Monate im Jahr eine Stube öffnen, um ihren Wein loszuschlagen, mit zwei oder drei Gerichten und ohne Karte. Ausgeschildert sind sie nur mit einem handgeschriebenen Brett.
Wo übernachten auf den Kanarischen Inseln?
| Viertel | Wofür es gut ist | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Puerto de la Cruz | Loro Parque, grüner Norden, Lavabecken | Historischer Ort, milde Preise, oft bewölkt |
| Santa Cruz de Tenerife | Las Teresitas, Märkte, Karneval | Echte Stadt, wenige Touristen, gutes Verhältnis |
| La Orotava | Kolonialarchitektur, das Tal, der Teide | Hangdorf, ruhig, Auto nötig |
| Teguise oder Yaiza | Timanfaya, Weinberge, Marina Rubicón | Weiße Häuser mit grünen Fensterläden, die lokale Regel |
| Las Palmas | Kolumbus-Museum, Stadtstrand, Alltag | Eine der wenigen Städte mit Strand in der Innenstadt |
Den ganzen Guide lesen: wo übernachten auf den Kanarischen Inseln
Was kostet eine Reise auf den Kanarischen Inseln?
| Stil | Dauer | Budget pro Person |
|---|---|---|
| Knapp (Appartement, Bus, Märkte) | 7 Tage | 350 bis 500 € |
| Bequem (Hotel, Mietwagen, Restaurants) | 7 Tage | 800 bis 1 200 € |
| Gehoben (Boutiquehotel, Ausflüge, Tauchen) | 7 Tage | 1 800 bis 2 800 € |
- Die kanarische Steuer: der Archipel erhebt 7 % lokale Abgabe statt der 21 % in Spanien. Elektronik, Parfum und Spirituosen sind deutlich günstiger.
- März und Oktober: dieselben Temperaturen wie im Februar, halb so viele Menschen, und Flüge hundert Euro billiger.
- Die Naturbecken: die Lavabecken im Norden Teneriffas sind frei und besser geschützt als die Strände, die die Atlantikdünung abbekommen.
- Das Tagesmenü: zehn bis fünfzehn Euro in den Guachinches und Kantinen von Santa Cruz, gegen dreißig an den Uferpromenaden des Südens.
- Weihnachten und Ostern meiden: die beiden Spitzen des Archipels, wenn sich die Preise verdoppeln und Mietwagen ausgehen.
Traditionen und Lebensart auf den Kanarischen Inseln
Vor der kastilischen Eroberung, 1496 abgeschlossen, waren die Inseln von den Guanchen bewohnt, berberischen Ursprungs, die niemand genau weiß wie hierher kamen: sie hatten keine Boote. Ihre Sprache ist verschwunden, aber das Gofio, die Ortsnamen und die Pfeifsprache von La Gomera stammen von ihnen.
Las Palmas wurde 1483 erobert und zur Pflichtstation der Schiffe nach Amerika. Das Kolumbus-Museum erzählt genau den Moment, in dem der Archipel vom Ende der Welt zur Mitte des Weges wurde.
Zwei nützliche Gewohnheiten. Der Karneval von Santa Cruz im Februar ist der zweitgrößte der Welt nach Rio: die Stadt steht zwei Wochen still, und die Hotels sind sechs Monate vorher voll.
Und das Meer: die Nordstrände der Inseln liegen am offenen Atlantik, mit Rückströmungen, die jedes Jahr Menschen das Leben kosten. Die Flaggen werden hier beachtet, sie sind keine Dekoration.
