Dalmatien besuchen
Dubrovnik ist eine geschlossene Stadt: zwei Kilometer vollständige Stadtmauern, eine einzige gerade Straße, der Rest in Treppen. Vier Fahrstunden nördlich macht Split das Gegenteil: seine Altstadt ist der Palast eines römischen Kaisers, und sie ist bewohnt.
Dazwischen löst sich die Küste in Inseln auf. Mljet hat zwei Salzseen und ein Kloster auf einer Insel im See; Bol hat den meistfotografierten Strand des Landes. Und dahinter steigt der Kalk auf einen Schlag auf tausend Meter.
Das Richtige für Sie, wenn
- Sie klares Wasser und alte Städte in einer Reise wollen
- Das Schiff Ihnen liegt: die Inseln sind die Hälfte des Reizes
- Sie im Juni oder September kommen, wenn das Meer warm und die Gassen begehbar sind
Suchen Sie weiter, wenn
- Sie Sand suchen: die Küste besteht aus Kiesel und Kalkplatten
- Menschenmengen Sie belasten: Dubrovnik nimmt im Sommer mehrere Kreuzfahrtschiffe am Tag
- Sie alles mit dem Auto machen wollen: die Fähren geben den Fahrplan vor
Die Höhepunkte
Die Höhepunkte
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1 Die Stadtmauern von Dubrovnik +23 Empf.
Knapp zwei Kilometer Wehrgang, vollständig und ohne Unterbrechung, bis fünfundzwanzig Meter hoch. Der Rundgang ist Einbahn und dauert zwei Stunden; die Öffnung um acht Uhr umgeht Hitze und Gruppen.
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2 Der Berg Srđ +24 Empf.
Vierhundertzwölf Meter über der Stadt, mit der Seilbahn oder über einen Serpentinenweg erreichbar. Das Fort oben, zwischen 1806 und 1816 von den Franzosen gebaut, beherbergt das Museum des Unabhängigkeitskriegs.
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3 Der Diokletianpalast +9 Empf.
Um das Jahr 300 für den Ruhestand eines Kaisers gebaut, ist er keine Ausgrabung, sondern das Zentrum von Split: Tausende leben in seinen Mauern, und die Keller dienen als Durchgang.
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4 Der Nationalpark Mljet +19 Empf.
Zwei Meerwasserseen, durch einen Kanal verbunden, und auf einer Insel im größeren ein Benediktinerkloster aus dem zwölften Jahrhundert. Mit dem Rad ist man in zwei Stunden herum, und das Baden ist wärmer als im offenen Meer.
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5 Das Goldene Horn +10 Empf.
Eine Kieselzunge, die bei Bol ins Meer hinausreicht und deren Spitze die Richtung mit Wind und Strömung wechselt. Der Maestral am Nachmittag macht sie zu einem der Surfreviere des Landes.
Der klassische Fehler
Dubrovnik im Sommer zwischen zehn und sechzehn Uhr besuchen. Das ist die Spanne der Kreuzfahrtanläufe, und die Altstadt geht von ruhig zu unpassierbar. Mauern zur Öffnung, oder die Stadt am späten Nachmittag: dazwischen ist die Küste angenehmer.
Unsere Routen in Dalmatien
| Dauer | Route | Was Sie sehen |
|---|---|---|
| Langes Wochenende (3 Tage) | Dubrovnik › Cavtat | Mauern, Seilbahn, Nachbarbucht |
| 1 Woche | Dubrovnik › Mljet › Split | Mauerstadt, Seeninsel, römischer Palast |
| 10 Tage | Dubrovnik › Mljet › Bol › Split › Zadar | Die ganze Küste von Süd nach Nord, zwei Inseln |
Fähren und Katamarane sind das Rückgrat: Split ist der zentrale Hafen, Dubrovnik der des Südens. Von Oktober bis Mai werden die Verbindungen stark ausgedünnt, und manche Inseln haben nur noch eine Abfahrt am Tag.
Das Auto hilft im Hinterland und in Küstendörfern ohne Hafen, kostet auf den Schiffen aber viel. Viele lassen es auf dem Festland und mieten auf der Insel einen Roller.
Beste Reisezeit in Dalmatien
| Bewertung | Jahreszeit | Wetter | Andrang und Preise |
|---|---|---|---|
| Juni und September | 24 bis 29 °C, Meer bei 23 | Stark, mittlere Preise | |
| Mai und Oktober | 18 bis 24 °C, Meer im Mai kühl | Mäßig, weniger Schiffe | |
| Juli und August | 29 bis 35 °C, Meer bei 26 | Höchststand, sehr hohe Preise | |
| November bis April | 8 bis 16 °C, Bora möglich | Gering, Inseln im Sparbetrieb |
Unser Rat
Die erste Septemberhälfte ist der beste Moment des Jahres: das Meer hält die Augustwärme, die Kreuzfahrtanläufe werden seltener, die Fähren fahren noch im Sommertakt und die Preise fallen eine Stufe. Mitte Oktober ist die Hälfte der Verbindungen weg.
Anreise
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1 Mit dem Flugzeug Am schnellsten
Split und Zadar nehmen Direktflüge aus Deutschland an, Eurowings ab Düsseldorf und Ryanair ab mehreren Flughäfen, rund zwei Stunden. Dubrovnik ist vor allem saisonal angebunden, April bis Oktober.
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2 Mit dem Auto Am flexibelsten
die klassische Route führt über Österreich und Slowenien, etwa elf Stunden ab München. Kroatien ist seit 2023 im Schengen-Raum und in der Eurozone, was Grenzkontrolle und Geldwechsel erspart.
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3 Mit dem Schiff Am erholsamsten
Nachtverbindungen bringen Sie von Italien nach Split, besonders ab Ancona. Mit dem Auto an Bord ersetzt die Überfahrt einen ganzen Reisetag durch eine Nacht Schlaf.
Unterwegs in Dalmatien
Dubrovnik und Split erschließt man zu Fuß, und beide Altstädte sind autofrei. Fernbusse fahren die Küste zwischen den Städten ab, und Schiffe bedienen die Inseln von beiden Häfen.
Gut zu wissen
Die Bora, der Nordostwind, der im Winter und Frühling von den Bergen herunterfällt, kann Überfahrten streichen und Küstenstraßen einen ganzen Tag sperren. Sie ist zwei Tage vorher vorhergesagt, und die Absage kommt von der Reederei, nicht vom Hafen.
Was isst man in Dalmatien?
- Peka: Fleisch oder Oktopus mit Gemüse, unter einer gusseisernen Glocke voller Glut drei Stunden gegart. In der Konoba am Tag vorher zu bestellen, nie spontan.
- Crni rižot: ein mit Tintenfischtinte geschwärzter Risotto, mit Knoblauch und Weißwein. Er färbt die Zähne, und die Köche sagen es beim Servieren.
- Pašticada: Rindfleisch, erst mariniert, dann in Süßwein mit Pflaumen geschmort, mit Gnocchi serviert. Das Festgericht von Split, über zwei Tage zubereitet.
- Pršut: ein Schinken, der im Wind statt im Rauch trocknet, was die Bora möglich macht. Der aus dem dalmatinischen Hinterland ist trockener als sein istrischer Verwandter.
- Pag-Käse: ein gereifter Schafskäse von der Nachbarinsel, dessen Geschmack von den salzig gewürzten Kräutern kommt. Der meistprämierte des Landes.
- Plavac Mali: die rote Rebe der Küste und der Inseln, kräftig und warm. Die Dingač-Lagen auf der Halbinsel Pelješac fallen steil zum Meer ab.
- Fritule: kleine Krapfen mit Zitrusschale und Schnaps, in der Tüte serviert. Im Süden ganzjährig zu finden, und auf jedem Weihnachtsmarkt.
Das Wort Konoba bezeichnet eine Familientaverne, oft in einem alten Keller, und dort isst man die wirkliche Küche des Landes. Am Hafen ist eine Karte in fünf Sprachen mit Fotos der Gerichte ein verlässliches Zeichen: gehen Sie eine Gasse weiter.
Wo übernachten in Dalmatien?
| Gegend | Wofür | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Dubrovnik, Altstadt | Mauern, Gassen, Rektorenpalast | Alles zu Fuß, im Sommer sehr teuer und laut |
| Cavtat | Ruhige Bucht, Haus Bukovac, Boot in die Stadt | Zwanzig Minuten von Dubrovnik, halb so teuer |
| Split | Römischer Palast, Inselhafen, Markt | Der am besten angebundene Standort der Küste |
| Bol oder Mljet | Strände, Rad, Tauchen | Wenig Kapazität, im August voll |
| Starigrad | Paklenica, Klettern, Schluchten | Bergstandort, eine Stunde von Zadar |
Was kostet eine Reise in Dalmatien?
| Stil | Dauer | Budget pro Person |
|---|---|---|
| Sparsam (Privatzimmer, Märkte, freie Strände) | 7 Tage | 400 bis 600 € |
| Komfortabel (Hotel, Restaurants, zwei Ausflüge) | 7 Tage | 900 bis 1 400 € |
| Gehoben (Hotel am Meer, privates Boot) | 7 Tage | 2 500 bis 4 000 € |
- Die Saison: ein Zimmer kostet im August zwei bis drei Mal so viel wie im Mai, und Dubrovnik ist mit Abstand die teuerste Stadt des Landes.
- Sobe: Privatzimmer, mit diesem Wort angeschrieben, kosten die Hälfte eines Hotels und liegen oft besser.
- Die Linienkatamarane: wenige Euro pro Überfahrt, wo ein organisierter Inselausflug für dieselbe Strecke sechzig verlangt.
- Die öffentlichen Strände: überall kostenlos, in der Stadt eingeschlossen. Die bezahlten Liegen belegen nur einen schmalen Streifen vor den Hotels.
- Das Mittagsmenü: das Tagesgericht kostet die Hälfte der Abendkarte, und Konobas im Inland sind günstiger als die am Kai.
Traditionen und Lebensart in Dalmatien
Dubrovnik war über vier Jahrhunderte eine unabhängige Republik, Rivalin Venedigs, mit eigener Flotte, eigenen Gesandtschaften und eigenen Gesetzen. Sie schaffte die Sklaverei 1416 ab, und ihr Rektorenpalast schloss ihr gewähltes Haupt einen Monat ein, ohne Recht hinauszugehen.
Die Küste trägt die venezianische Spur noch in Architektur und Wortschatz, das Hinterland die des Osmanischen Reichs, das wenige Dutzend Kilometer entfernt endete. Zwei Welten, die man an den Dächern und in den Gerichten sieht.
Zwei nützliche Gepflogenheiten. In den Altstädten ist Badekleidung außerhalb des Strands per Verordnung untersagt, samt Bußgeld, und die Schilder sagen es an den Toren. Und nachmittags, zwischen vierzehn und siebzehn Uhr, schließen viele Läden: machen Sie es wie die Einheimischen und gehen Sie schwimmen.
