Beieren bezoeken
Beieren vertelt zichzelf graag in streekdracht, en het doet zich tekort door zich daartoe te laten terugbrengen. München is de rijkste stad van Duitsland, thuis van BMW en Siemens, en het drinkt zijn bier in brouwhuizen die van voor de Dertigjarige Oorlog dateren.
Twee uur zuidelijker beginnen de Alpen abrupt. Schwangau is een dorp van drieduizend inwoners dat van één gebouw leeft, en dat gebouw is nooit een echte burcht geweest: het is een decor, in steen opgetrokken.
Dit is jouw bestemming als
- je een grote stad wil die in drie dagen te voet past
- musea je vasthouden: München heeft er negen kilometer van
- je in mei of september komt, voor het Oktoberfest
Kijk verder als
- je het zuiden zoekt: hier regent het, en de zomer breekt bij 18 °C
- je drukte haat: Neuschwanstein ontvangt 1,4 miljoen bezoekers per jaar
- je lage prijzen wil: Beieren is de duurste streek van Duitsland
Niet te missen
Wat je niet moet missen
-
1 Slot Neuschwanstein +29 aanbev.
Lodewijk II liet het in 1869 bouwen om in de opera's van Wagner te wonen, en heeft er elf nachten geslapen voordat hij stierf. Het bezoek gaat op de klok, dertig minuten, kaartje met tijdstip: ga laat op de dag omhoog, als de bussen weer dalen.
-
2 Slot Nymphenburg +16 aanbev.
De zomerresidentie van de keurvorsten, barok, aan de rand van de stad. Je komt evenveel voor de schoonhedengalerij, zesendertig vrouwenportretten in opdracht van Lodewijk I, als voor het park van twee kilometer erachter.
-
3 De Engelse Tuin +14 aanbev.
Groter dan Central Park, sinds de achttiende eeuw openbaar. Bij de zuidelijke ingang, op de Eisbach, staat een permanente golf, en surfers staan er het hele jaar in de rij, ook in de sneeuw.
-
4 De Viktualienmarkt +14 aanbev.
De grootste openluchtmarkt van Duitsland, ontstaan uit een eenvoudig boerenkraampje op Marienplatz. De biertuin in het midden wisselt elke zes weken van brouwerij, zodat alle zes Münchense huizen op hun beurt tappen.
-
5 Het Deutsches Museum in München +2 aanbev.
Negen kilometer route op een eiland in de Isar: een doorgesneden onderzeeboot uit 1906, een nagebouwde mijn in de kelder, en bliksemdemonstraties op vaste uren. Reken op een halve dag, en geef het op alles te zien.
De klassieke fout
Zonder kaartje naar Neuschwanstein vertrekken. De tijdvakken worden weken vooruit online geboekt, en wie zonder reservering komt wacht uren om te horen dat de dag vol is. Het dorp Schwangau biedt niets anders om die wachttijd te vullen.
Onze routes in Beieren
| Duur | Route | Wat je ziet |
|---|---|---|
| Weekend (2 dagen) | München | Marienplatz, de markten, één museum |
| 4 dagen | München + Schwangau | De stad, en het slot als dagtocht |
| 1 week | München › Schwangau › de alpenmeren | De hoofdstad, het slot en het voorgebergte |
München bekijk je binnen een straal van twee kilometer: van Marienplatz naar de Viktualienmarkt is drie minuten, en de museumwijk ligt een kwartier verder.
Schwangau doe je op een dag vanaf München, twee treinuren en dan een bus. Daar slapen heeft alleen zin om bij opening aan het loket te staan, wat in de zomer een echt argument is.
Beste reistijd in Beieren
| Cijfer | Seizoen | Weer | Drukte en prijzen |
|---|---|---|---|
| Mei, juni en september | 18 tot 25 °C, korte buien | Matig buiten het Oktoberfest | |
| Juli en augustus | 22 tot 28 °C, onweer aan het eind van de dag | Druk, het slot overvol | |
| Eind september, begin oktober | 12 tot 20 °C | Oktoberfest: hotels drie keer zo duur | |
| December tot februari | -3 tot 4 °C, sneeuw op hoogte | Kerstmarkten, daarna heel stil |
Ons advies
Januari en februari zijn de twee beste maanden voor Neuschwanstein: het slot in de sneeuw is het beeld dat blijft, kaartjes vind je een dag vooruit, en de zalen lopen door zonder file. De Marienbrug sluit wel als het ijs hem gevaarlijk maakt.
Reizen naar Beieren
-
1 Met het vliegtuig Het snelst
KLM vliegt vanaf Schiphol en Transavia vanaf Eindhoven naar München, in ruim anderhalf uur. De S-Bahn doet 40 minuten van de luchthaven naar het centrum.
-
2 Met de nachttrein Zonder te vliegen
vanaf Amsterdam rijdt een nachttrein rechtstreeks naar München: je stapt 's avonds in en komt 's ochtends aan, zonder een reisdag te verliezen. Overdag gaat het via Frankfurt, in zo'n acht uur.
-
3 Met de auto Voor de Alpen
alleen nuttig voor de meren en de alpenpassen. In de stad is hij een handicap: parkeren is schaars en duur, en het hele centrum is voetgangersgebied of beperkt.
Vervoer in Beieren
Het net van München mengt metro, tram en stadstreinen op één kaartje, en het bereikt Nymphenburg even goed als de Allianz Arena. De fiets is beter: 1.200 kilometer paden, vlak, en de Engelse Tuin steek je in twintig minuten over.
Goed om te weten
Het vervoerkaartje stempel je voor het instappen, in de blauwe automaten op het perron, niet in de trein. De controleurs zijn in burger, de boete is zestig euro, en het gebruik niet kennen helpt niemand.
Wat eet je in Beieren?
- De Weisswurst: het witte kalfsworstje, gepocheerd, dat je voor twaalf uur eet en nooit daarna, een plaatselijke regel van voor de koeling. Je zuigt hem uit zijn vel, je snijdt hem niet.
- De Brezel: de Beierse pretzel, zo groot als een hand, zoute korst en zachte kruim. Overal te koop op de Viktualienmarkt, en binnen het uur op te eten.
- De Schweinshaxe: de gebraden varkensschenkel, krokant zwoerd, met een aardappelknoedel. Een gerecht voor twee, wat de kaart ook zegt.
- De Obatzda: camembert geprakt met boter, paprika en ui, met zwarte radijs erbij. De biertuinhap, verzonnen om te rijpe kazen op te maken.
- De Helles: het blonde bier van München, minder bitter dan een pils, in een liter geschonken. De zes brouwerijen van de stad zijn de enige die op het Oktoberfest mogen tappen.
- De Radler: half bier, half limonade, verzonnen voor de wielrenners van een alpenpas. Na twee liter de verstandige keuze.
- De Kaiserschmarrn: een dikke pannenkoek met de vork uit elkaar getrokken, zoet, met rozijnen en pruimencompote. In de stad een nagerecht, in de berghutten een hele maaltijd.
In een biertuin zijn de tafels zonder kleed vrij: je gaat er zitten met je eigen eten, de gewoonte staat het toe en het huis verkoopt alleen de drank. Aan de gedekte tafels word je geserveerd.
Het Hofbräuhaus, in 1589 gesticht door de hertogen van Beieren, tapt nog in dezelfde zaal. Het is een verplichte stop voor reisgroepen geworden: ga er om elf uur heen, of helemaal niet.
Waar overnachten in Beieren?
| Buurt | Waarvoor | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Altstadt, rond Marienplatz | Glockenspiel, markten, brouwhuizen | Alles te voet, het duurst, 's avonds luid |
| Maxvorstadt | Pinakothek der Moderne, universiteit | De museumwijk, studentencafés |
| Haidhausen | Deutsches Museum, Isaroevers | Rechteroever, woonwijk, 20 % goedkoper |
| Schwabing | Engelse Tuin, restaurants | Het aangenaamst voor meerdere nachten |
| Schwangau of Füssen | Neuschwanstein bij opening | Eén nacht is genoeg, vol in juli |
Tijdens het Oktoberfest verdrievoudigen de hotels van München hun tarieven en zitten ze een jaar vooruit vol. Slapen in Augsburg, veertig treinminuten verder, kost dan drie keer minder.
De rest van het jaar is de stad duur maar niet schaars: een behoorlijke kamer in het centrum vind je een week vooruit, en de wijken op de rechteroever blijven haalbaar.
Wat kost een reis in Beieren?
| Stijl | Duur | Budget per persoon |
|---|---|---|
| Krap (hostel, markten, parken) | 5 dagen | 350 tot 500 € |
| Comfortabel (hotel, restaurants, musea) | 5 dagen | 800 tot 1.100 € |
| Hoog (karakterhotel, tafels met een naam) | 5 dagen | 1.800 tot 2.500 € |
- De zondag voor één euro: de pinakotheken van München, waaronder de Pinakothek der Moderne, kosten op zondag één euro. De rij groeit, de uitgave stort in.
- Het dagkaartje van het Land: geldig in alle streektreinen van Beieren, te delen door vijf, en het halveert de tocht naar Neuschwanstein.
- De biertuinen: je eigen picknick meenemen mag aan de kale tafels. Een liter en een pretzel dekken dan de dagbesteding.
- De Engelse Tuin en Marienplatz: het hart van de stad kost niets, het carillon van twaalf uur inbegrepen.
- De laatste week van september vermijden: dezelfde reis kost er het dubbele, in een stad die niet meer de jouwe is.
Tradities en cultuur in Beieren
Beieren was tot 1918 een koninkrijk, en het sloot zich pas in 1871 bij Duitsland aan, met tegenzin. Het hield er een eigen grondwet aan over, een eigen politie en een politieke partij die nergens anders meedoet: dat is geen folklore, dat is bestuursgeschiedenis.
Neuschwanstein is uit dat eindigende koninkrijk geboren. Lodewijk II betaalde het uit eigen kas, ruïneerde zich, werd door zijn ministers krankzinnig verklaard en drie dagen later verdronken teruggevonden, 41 jaar oud. Zes weken na zijn dood ging het slot open voor bezoekers.
Twee nuttige gewoonten. Je klinkt terwijl je de ander in de ogen kijkt, anders is het gebaar leeg, en je wacht tot iedereen zijn glas heeft. En op zondag gaat alles dicht, de supermarkt inbegrepen: de boodschappen doe je op zaterdag, voor acht uur.
