Bezoek de Hofbräuhaus am Platzl
De Hofbräuhaus is een beroemde brouwerij in München, in 1589 opgericht door de hertogen van Beieren. De bierproductie bleef hier tot 1897 gevestigd, waarna deze werd verplaatst naar een minder centrale locatie in de stad. Sinds 1828 is het publiek hier welkom, dankzij een decreet van Lodewijk I. Vandaag de dag is de brouwerij een van de meest bezochte monumenten van München. Het etablissement serveert het lokale bier, de Hofbräu, maar ook tal van lokale culinaire specialiteiten zoals zuurkool, worst en pretzels, allemaal huisgemaakt.
Ervaar Gemütlichkeit
Gemütlichkeit is een populair Duits begrip dat verwijst naar het gevoel van welzijn dat je ervaart wanneer je samen met dierbaren in een ontspannen en prettige sfeer geniet van een goede maaltijd. Ervaar zelf gemütlichkeit met je reisgenoten onder het genot van een paar biertjes of een traditioneel Beiers gerecht bij de Hofbräuhaus am Platzl.
Kijk er niet van op als je stamgasten hun bier ziet afrekenen met penningen. Dit is een lokale munteenheid die alleen in dit etablissement wordt gebruikt. Eén penning staat gelijk aan een liter bier, ook als de prijs per liter stijgt.
Het meest prestigieuze bierpaleis van Duitsland
De Hofbräuhaus werd oorspronkelijk opgericht om prestigieuze Münchense families, zoals het huis Wittelsbach, van bier te voorzien. Sinds de openstelling voor het publiek in de 19e eeuw heeft het etablissement beroemdheden ontvangen zoals Mozart, Lenin en Josephine Baker. De brouwerij kent ook een duistere geschiedenis, aangezien het de plek is waar Adolf Hitler in 1920 de toespraak zou hebben gehouden die leidde tot de oprichting van de nazipartij.
Ik kon niet vertrekken zonder een keer te dineren in deze Beierse instelling. Een gigantische taverne, een ruime keuze aan smakelijke lokale bieren, traditionele muziek, alles is aanwezig om ons onder te dompelen in de lokale sfeer! Je moet wel van vleeswaren houden, want het restaurant serveert vooral worst, maar die zijn wel erg lekker. Het enige minpuntje is dat het door de enorme gedeelde tafels een beetje lastig is om elkaar te verstaan.