Visitare la Hofbräuhaus am Platzl
La Hofbräuhaus è una celebre birreria di Monaco di Baviera, fondata nel 1589 dai duchi di Baviera. L'attività produttiva è proseguita in loco fino al 1897, anno in cui la produzione di birra è stata trasferita in una zona meno centrale della città. Il pubblico è stato ammesso nello storico locale a partire dal 1828, in seguito a un decreto di Ludwig I. Oggi la birreria è tra i monumenti più visitati di Monaco di Baviera. L'offerta gastronomica include la birra locale, la Hofbräu, accompagnata da specialità bavaresi come crauti, wurstel e bretzel, tutti preparati in casa.
Vivere il Gemütlichkeit
Il Gemütlichkeit è un termine tedesco che descrive quel senso di benessere che si prova in compagnia, immersi in un'atmosfera conviviale e rilassata, magari davanti a un buon pasto. Puoi sperimentare il gemütlichkeit insieme ai tuoi compagni di viaggio sorseggiando una birra o gustando un piatto della tradizione bavarese all'interno della Hofbräuhaus am Platzl.
Non stupirti se vedrai gli habitué pagare le proprie consumazioni utilizzando dei gettoni. Si tratta di una moneta locale valida esclusivamente in questo locale. Un gettone corrisponde a un boccale da un litro di birra, un valore che rimane invariato anche se il prezzo della birra dovesse subire degli aumenti.
Il tempio della birra più famoso della Germania
La Hofbräuhaus nacque originariamente per rifornire di birra le famiglie nobili munichesi, come la famiglia Wittelsbach. Dalla sua apertura al pubblico nel corso del XIX secolo, il locale ha ospitato personaggi del calibro di Mozart, Lenin e Joséphine Baker. La storia della birreria presenta anche pagine più oscure, essendo nota per essere stata il luogo in cui Adolf Hitler avrebbe tenuto il discorso che portò alla fondazione del partito nazista nel 1920.
Non potevo andarmene senza cenare almeno una volta in questa istituzione bavarese. Taverna gigantesca, ampia scelta di gustose birre locali, musica tradizionale, c'è tutto per immergersi nell'atmosfera del posto! Meglio amare i salumi, perché il ristorante serve soprattutto salsicce, comunque molto buone. Unico piccolo neo, con gli enormi tavoli comuni è un po' difficile sentirsi quando si parla.