Besuch im Hofbräuhaus am Platzl
Das Hofbräuhaus ist ein traditionsreiches Brauhaus in München, das 1589 von den bayerischen Herzögen gegründet wurde. Der Braubetrieb lief hier bis 1897, bevor die Produktion in einen weniger zentralen Teil der Stadt verlegt wurde. Für die Öffentlichkeit zugänglich ist das Haus seit 1828, als Ludwig I. dies per Dekret verfügte. Heute zählt das Brauhaus zu den meistbesuchten Sehenswürdigkeiten Münchens. Serviert wird das hauseigene Hofbräu Bier sowie zahlreiche lokale Spezialitäten wie Sauerkraut, Würstchen und Brezen, die allesamt hausgemacht sind.
Eintauchen in die Gemütlichkeit
Gemütlichkeit beschreibt jenes Gefühl von Wohlbefinden, das entsteht, wenn man in entspannter Runde mit Freunden bei einer guten Mahlzeit zusammenkommt. Genieße diesen Moment mit deinen Reisebegleitern bei einem Bier oder bayerischen Klassikern direkt im Hofbräuhaus am Platzl.
Wundere dich vor Ort nicht, wenn Stammgäste ihre Biere mit Wertmarken bezahlen. Diese interne Währung ist eine Besonderheit des Hauses. Ein solcher Jeton entspricht stets einem Liter Bier, unabhängig von etwaigen Preiserhöhungen.
Ein historischer Ort der Bierkultur
Ursprünglich wurde das Hofbräuhaus gegründet, um den bayerischen Adel, darunter das Haus Wittelsbach, mit Bier zu versorgen. Seit der Öffnung für das breite Publikum im 19. Jahrhundert gingen hier Persönlichkeiten wie Mozart, Lenin oder Josephine Baker ein und aus. Das Gebäude ist jedoch auch mit dunklen Kapiteln der Geschichte verknüpft, da hier im Jahr 1920 Adolf Hitler eine Rede hielt, die als Ausgangspunkt für die Gründung der NSDAP gilt.
Ich konnte nicht abreisen, ohne einmal in dieser bayerischen Institution zu Abend gegessen zu haben. Riesige Taverne, große Auswahl an leckeren Bieren aus der Region, traditionelle Musik, einfach alles da, um in die lokale Stimmung einzutauchen! Man sollte Wurstwaren mögen, denn das Restaurant serviert vor allem Würste, die allerdings sehr gut sind. Ein kleiner Minuspunkt ist, dass es bei den riesigen Gemeinschaftstischen ein bisschen schwierig ist, sich zu unterhalten.