Ce nom sera visible par les autres voyageurs
Une seule appellation rouge sur toute la Route des Vins d'Alsace, et elle porte le nom d'un village que la plupart des touristes traversent sans s'arrêter. Ottrott, au pied du Mont Sainte-Odile, produit depuis des siècles un pinot noir que les vignerons locaux appellent simplement "le Rouge d'Ottrott".
Les connaisseurs font parfois un détour depuis Strasbourg rien que pour ça. Le village lui-même est double : Ottrott-le-Haut et Ottrott-le-Bas, deux communes indépendantes jusqu'en 1858, chacune avec sa propre église, ses propres châteaux, sa propre histoire.
Ottrott n'est pas une destination qui brille par son animation nocturne ou ses musées d'envergure nationale. C'est un village viticole calme, bien positionné pour rayonner vers le Mont Sainte-Odile, les châteaux médiévaux des hauteurs et la Route des Vins. Si vous cherchez une base tranquille pour explorer ce coin de l'Alsace avec quelques belles tables et des caveaux à portée de main, vous êtes au bon endroit.
| Type de dépense | Fourchette indicative |
|---|---|
| Hébergement économique (gîte, chambre chez l'habitant, Domaine Le Moulin) | À partir de 64 € / nuit |
| Hébergement confortable (hôtel 3-4★ comme L'Ami Fritz ou Hostellerie des Châteaux) | 125 € à 200 € / nuit |
| Repas rapide / winstub / sandwicherie à Obernai (4 km) | 12 € à 18 € |
| Repas au restaurant sur place (L'Ami Fritz, table de l'Hostellerie) | 30 € à 55 € |
| Activités (randonnée gratuite, entrée musée Klingenthal, dégustation caveau) | 0 € à 15 € |
| Budget journée routard | 80 € à 100 € |
| Budget journée confortable | 180 € à 280 € |
La voiture est quasi indispensable pour profiter pleinement d'Ottrott et de ses environs. La gare d'Obernai est à 4 km, accessible depuis Strasbourg en train régional (environ 30 min, moins de 10 €). De là, un taxi ou un vélo électrique de location vous amène jusqu'au village. Le stationnement est aisé et gratuit dans le bourg. Les déplacements à pied entre Ottrott-le-Haut et Ottrott-le-Bas restent tout à fait raisonnables.
Côté langue, l'alsacien et le français règnent. L'allemand est largement compris. L'anglais fonctionne dans les hôtels et restaurants touristiques. En semaine, les caveaux ferment souvent l'après-midi : renseignez-vous avant de faire le déplacement.
Depuis le village, deux circuits de randonnée balisés conduisent aux ruines médiévales perchées au-dessus des vignes. Le château de Rathsamhausen et le château de Lutzelbourg, distants d'à peine cinquante mètres l'un de l'autre, offrent des vestiges impressionnants : trois donjons, des logis aux cheminées sculptées, des baies ouvragées. Le Rathsamhausen possède un "donjon-palais" dont l'historien Silbermann raconta au XVIIIe siècle la macabre découverte : un squelette enchaîné dans un réduit sans porte, les murs faisant 13 pieds d'épaisseur.
Depuis ces ruines, le sentier des Pèlerins monte jusqu'au Mont Sainte-Odile (764 m), sanctuaire de la patronne de l'Alsace, fréquenté autant par les randonneurs que par les croyants. Le panorama sur la plaine alsacienne et la boucle du Rhin vaut largement l'effort. Comptez 2h à 2h30 aller-retour depuis le village.
Conseil d'ami : Suivez aussi la trace du Mur Païen, cette enceinte de pierres de 10,5 km qui serpente autour du sommetn l'une des constructions protohistoriques les plus mystérieuses d'Europe du Nord, dont l'usage exact reste à ce jour non élucidé.
Le hameau du Klingenthal, littéralement "la vallée des lames", doit son existence à une décision de Louis XV en 1730 : y installer la première Manufacture Royale d'Armes Blanches de France. Des ouvriers spécialisés furent recrutés à Solingen, en Allemagne, pour fabriquer sabres, épées et baïonnettes. Aujourd'hui, la Maison de la Manufacture, installée dans l'ancienne école communale, reconstitue ateliers et techniques de l'époque avec une belle collection d'armes blanches et de faux.
Dans le village lui-même, la chapelle Saint-Nicolas d'Ottrott-le-Bas, remontant au XIIe siècle, abrite l'une des plus anciennes madones d'Alsace. L'église d'Ottrott-le-Haut, construite en 1771, possède des orgues Silbermann classées, des instruments dont la réputation dépasse largement les frontières régionales. Concerts réguliers en été.
Le pinot noir d'Ottrott est une anomalie heureuse sur la Route des Vins d'Alsace, dominée par les blancs. Les domaines Fritz-Schmitt et Vonville, vignerons de père en fils depuis 1830 pour le second, accueillent les visiteurs dans leurs caveaux pour des dégustations sans chichis.
Conseil d'ami : En mai-juin, le village organise une randonnée gourmande dans les vignes avec étapes de dégustation. En juillet, le circuit des myrtilles dans les hauteurs vosgiennes change agréablement des sentiers touristiques classiques. À suivre aussi : le sanglier à la broche de la Confrérie de la Corne, deux fois par an, réservé à ceux qui savent chercher.
Peu de guides mentionnent le domaine du Windeck, attenant au Foyer de Charité : un château du XIXe siècle entouré d'un parc de 11 hectares considéré comme l'un des plus beaux du Bas-Rhin, avec ses étangs étagés, ses arbres classés et ses perspectives étudiées comme un musée à ciel ouvert. L'accès est possible avec une autorisation préalable demandée au Foyer de Charité, ce qui filtre naturellement la foule.
La scène culinaire d'Ottrott est modeste mais soignée. L'Hostellerie des Châteaux propose une table gastronomique dirigée par le chef Ernest Schaetzel, à réserver pour un dîner de qualité (compter 40 à 60 € par personne hors boissons). Pour un repas plus décontracté, l'Hôtel-Restaurant L'Ami Fritz, installé dans une bâtisse en pierre du XVIIIe siècle — sert une cuisine alsacienne généreuse à des tarifs plus accessibles.
Les flammekueche (tartes flambées) et choucroute restent les valeurs sûres des winstubs alentour. Pour déjeuner sur le pouce, le marché d'Obernai à 4 km offre fromages, charcuteries et pain local. Pensez à emporter une bouteille de rouge depuis un caveau du village : le pichet proposé dans les restaurants du secteur est souvent moins intéressant que l'achat direct au vigneron.
Le village dispose d'une offre hôtelière de bon niveau pour sa taille. L'Hostellerie des Châteaux & Spa (4 étoiles) est la référence locale avec son spa de 2 500 m² et ses trois piscines. Pour un séjour avec une atmosphère plus familiale, le Domaine Le Moulin et l'Hôtel L'Ami Fritz offrent un excellent rapport qualité-prix à partir de 64-85 € la nuit. Pour une expérience originale, l'Hostellerie du Mont Sainte-Odile, à 763 m d'altitude, sur le mont lui-même, propose des chambres à partir de 80 € la nuit avec vue panoramique sur la plaine alsacienne.
Plusieurs gîtes et appartements de vacances sont également disponibles dans le village et à Boersch voisin. Les locations à la semaine démarrent autour de 490 €. Pour les routards, les campings les plus proches se trouvent vers Obernai ou dans la vallée de la Bruche, à une quinzaine de kilomètres.
Depuis Strasbourg : 28 km, soit environ 35 min en voiture par la D422. En transports en commun, le train régional relie Strasbourg à Obernai en 30 min (moins de 10 €), puis un taxi ou vélo électrique couvre les 4 km restants. Pas de bus direct jusqu'au village.
Depuis Paris : TGV jusqu'à Strasbourg (2h20, à partir de 29 € en réservant à l'avance), puis voiture ou train régional. Depuis l'Allemagne : Fribourg-en-Brisgau est à 75 km (1h), Stuttgart à 160 km (1h45). L'aéroport de Strasbourg-Entzheim est à 28 km du village.
Le village se parcourt aisément à pied pour ses deux entités (Ottrott-le-Haut et Ottrott-le-Bas). Pour les châteaux et le Mont Sainte-Odile, les sentiers balisés partent directement du bourg. L'Hôtel L'Ami Fritz propose la location de vélos électriques, idéaux pour explorer le vignoble et les villages voisins sur la Route des Vins.
La voiture reste utile pour rayonner vers Obernai, Barr ou plus loin sur la route des vins. Le stationnement est libre et gratuit. Les taxis d'Obernai desservent le village sur appel ; il n'y a pas d'application VTC locale mais les grandes plateformes (Uber) opèrent depuis Strasbourg avec des délais plus longs en zone rurale.
Le printemps (mai-juin) est la saison idéale : les vignes verdissent, la randonnée gourmande anime le village et les sentiers sont encore peu fréquentés. L'automne (septembre-octobre) attire les amateurs des vendanges. L'hiver alsacien a son charme, mais vérifiez l'ouverture des caveaux et des sites. Évitez le week-end de l'Ascension et les week-ends d'août, période de forte affluence sur le Mont Sainte-Odile.
Le classement est basé sur le nombre total de recommandations :
N°247 en France
N°535 en Europe
N°848 dans le monde
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