Ottrott, het Elzasser dorp met een eigen rode wijn
Er is maar één rode appellatie op de hele Route des Vins d'Alsace, en die draagt de naam van een dorp waar de meeste toeristen zonder stoppen voorbijrijden. Ottrott, gelegen aan de voet van de Mont Sainte-Odile, produceert al eeuwenlang een pinot noir die door lokale wijnboeren simpelweg "le Rouge d'Ottrott" wordt genoemd.
Kenners maken soms een omweg vanuit Strasbourg, alleen daarvoor al. Het dorp zelf is eigenlijk een dubbeldorp: Ottrott-le-Haut en Ottrott-le-Bas. Tot 1858 waren dit twee onafhankelijke gemeenten, elk met een eigen kerk, eigen kastelen en een eigen geschiedenis.
Een bestemming voor jou?
Wandelaars, wijnliefhebbers en cultuursnuivers, ja. De rest, misschien niet.
Ottrott blinkt niet uit door een bruisend nachtleven of musea van nationaal belang. Het is een rustig wijndorp, ideaal gelegen als uitvalsbasis voor de Mont Sainte-Odile, de middeleeuwse kastelen op de heuvels en de wijnroute. Als je op zoek bent naar een kalme plek om dit stukje Elzas te verkennen, met een paar goede restaurants en wijnkelders binnen handbereik, dan zit je hier goed.
Geschikt voor:
- Wandelaars die makkelijk toegang willen tot de Mont Sainte-Odile en middeleeuwse ruïnes
- Liefhebbers van Elzasser wijn, en dan met name de nieuwsgierigen naar de Rouge d'Ottrott
- Koppels voor een ontspannend weekend, onder meer dankzij de spa's in de lokale hotels
- Gezinnen met jonge kinderen (vanwege het aquarium des Naïades en toegankelijke wandelpaden)
- Reizigers die een rustige stop zoeken op de wijnroute
Niet geschikt voor:
- Reizigers zonder auto: het dorp is met het openbaar vervoer lastig bereikbaar
- Stadsmensen die op zoek zijn naar nachtleven, grote musea of exposities
- Reizigers met een zeer krap budget in het hoogseizoen (kwaliteitshotels zijn relatief duur)
Budget: gemiddeld voor de Elzas, maar spa-faciliteiten laten de prijs oplopen
| Type uitgave | Indicatie |
|---|---|
| Budgetaccommodatie (gîte, kamer bij de bewoner, Domaine Le Moulin) | Vanaf 64 euro / nacht |
| Comfortabele accommodatie (3-4 sterren hotels zoals L'Ami Fritz of Hostellerie des Châteaux) | 125 euro tot 200 euro / nacht |
| Snelle maaltijd / winstub / broodjeszaak in Obernai (4 km) | 12 euro tot 18 euro |
| Restaurantmaaltijd (L'Ami Fritz, tafel bij de Hostellerie) | 30 euro tot 55 euro |
| Activiteiten (gratis wandelen, entree museum Klingenthal, wijnproeverij) | 0 euro tot 15 euro |
| Dagbudget backpacker | 80 euro tot 100 euro |
| Dagbudget comfort | 180 euro tot 280 euro |
Praktische zaken om rekening mee te houden
Een auto is vrijwel onmisbaar om echt van Ottrott en de omgeving te kunnen genieten. Het station van Obernai ligt op 4 km afstand en is bereikbaar vanuit Strasbourg met de regionale trein (ongeveer 30 min, minder dan 10 euro). Vanaf daar brengt een taxi of huur-ebike je naar het dorp. Parkeren in het dorp zelf is makkelijk en gratis. Te voet van Ottrott-le-Haut naar Ottrott-le-Bas wandelen is heel goed te doen.
Wat taal betreft: Frans en Elzasser voeren de boventoon. Duits wordt op veel plekken begrepen. Engels werkt goed in de hotels en toeristische restaurants. Houd er rekening mee dat wijnkelders doordeweeks 's middags vaak gesloten zijn; informeer jezelf vooraf.
De Mont Sainte-Odile en de kastelen: de berg die het verhaal van de Elzas vertelt
Vanuit het dorp leiden twee gemarkeerde wandelroutes naar de middeleeuwse ruïnes die boven de wijngaarden uittorenen. Het château de Rathsamhausen en het château de Lutzelbourg liggen op nauwelijks vijftig meter van elkaar en bieden indrukwekkende overblijfselen: drie donjons, woonvertrekken met gebeeldhouwde schouwen en prachtig bewerkte vensters. Het Rathsamhausen bezit een "paleis-donjon" waarover de historicus Silbermann in de 18e eeuw een macaber verhaal schreef: hij zou er een skelet hebben gevonden, geketend in een ruimte zonder deur, met muren van 13 voet dik.
Vanaf deze ruïnes loopt het pelgrimspad omhoog naar de Mont Sainte-Odile (764 m), het heiligdom van de beschermheilige van de Elzas, dat zowel door wandelaars als gelovigen wordt bezocht. Het uitzicht over de Elzasser vlakte en de bocht van de Rijn is de inspanning meer dan waard. Reken op 2 tot 2,5 uur voor de heen- en terugweg vanaf het dorp.
Conseil d'ami: Volg ook het spoor van de Mur Païen, een 10,5 km lange stenen muur die rond de top slingert. Het is een van de meest mysterieuze prehistorische bouwwerken van Noord-Europa, waarvan het exacte gebruik tot op de dag van vandaag onduidelijk is.
Het Klingenthal en het dorpserfgoed: tweeduizend jaar geschiedenis in één gehucht
Het gehucht Klingenthal, letterlijk "vallei van de lemmeten", dankt zijn bestaan aan een besluit van Lodewijk XV in 1730 om daar de eerste koninklijke blankwapenfabriek van Frankrijk te vestigen. Gespecialiseerde arbeiders werden uit Solingen in Duitsland gehaald om sabels, zwaarden en bajonetten te smeden. Vandaag de dag reconstrueert de Maison de la Manufacture, gevestigd in de oude dorpsschool, de ateliers en technieken uit die tijd met een mooie collectie blanke wapens en zeisen.
In het dorp zelf herbergt de chapelle Saint-Nicolas d'Ottrott-le-Bas, die teruggaat tot de 12e eeuw, een van de oudste madonna's van de Elzas. De kerk van Ottrott-le-Haut, gebouwd in 1771, beschikt over een beschermd Silbermann-orgel, een instrument met een faam die tot ver buiten de regio reikt. In de zomer worden er regelmatig concerten gegeven.
De Rouge d'Ottrott: een wijnbouwkundige curiositeit
De pinot noir d'Ottrott is een gelukkige anomalie op de Route des Vins d'Alsace, die verder gedomineerd wordt door witte wijnen. De domeinen Fritz-Schmitt en Vonville (waar de familie al sinds 1830 wijnboer is) ontvangen bezoekers in hun kelders voor ongecompliceerde proeverijen.
- De Rouge d'Ottrott wordt uitsluitend geproduceerd als pinot noir, een zeldzame druivensoort in de Elzasser productie
- De domeinen zijn vanuit het dorpscentrum te voet bereikbaar en in het laagseizoen is reserveren vaak niet nodig
- De prijzen blijven redelijk vergeleken met de grands crus van naburige domeinen
Conseil d'ami: In mei en juni organiseert het dorp een randonnée gourmande (culinaire wandeling) door de wijngaarden met onderweg proefstations. In juli is de blauwe-bessenroute in de hogere Vogezen een aangename afwisseling van de standaard toeristische paden. Ook de moeite waard: het zwijn aan het spit van de Confrérie de la Corne, twee keer per jaar, voor wie weet waar hij moet kijken.
Het domein van Windeck: wandelen in een bijzonder park
Weinig reisgidsen vermelden het domaine du Windeck, dat grenst aan het Foyer de Charité. Het betreft een 19e-eeuws kasteel omringd door een park van 11 hectare, beschouwd als een van de mooiste van de Bas-Rhin, met watervallen, beschermde bomen en doorkijkjes die zijn aangelegd als een openluchtmuseum. Toegang is alleen mogelijk na voorafgaande toestemming van het Foyer de Charité, wat de drukte op natuurlijke wijze filtert.
Waar eten en drinken in Ottrott?
De culinaire scene van Ottrott is bescheiden maar verzorgd. De Hostellerie des Châteaux biedt een gastronomische keuken onder leiding van chef Ernest Schaetzel; reserveer hier voor een diner van hoog niveau (reken op 40 tot 60 euro per persoon, exclusief drank). Voor een meer ontspannen maaltijd serveert Hôtel-Restaurant L'Ami Fritz, gevestigd in een 18e-eeuws stenen pand, gulle Elzasser gerechten tegen toegankelijkere prijzen.
De flammekueche (flammkuchen) en zuurkool blijven de zekerheden in de omliggende winstubs. Voor een snelle lunch biedt de markt van Obernai op 4 km afstand kaas, vleeswaren en lokaal brood. Neem gerust een fles rode wijn mee uit een van de lokale kelders: de karaf wijn in de restaurants in de regio is vaak minder interessant dan wat je direct bij de wijnboer kunt kopen.
Waar overnachten in Ottrott en omgeving?
Het dorp heeft een goed hotelaanbod voor zijn omvang. De Hostellerie des Châteaux & Spa (4 sterren) is de lokale standaard met een spa van 2.500 m² en drie zwembaden. Voor een verblijf met een meer familiale sfeer bieden Domaine Le Moulin en Hôtel L'Ami Fritz een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding vanaf 64-85 euro per nacht. Voor een originele ervaring biedt de Hostellerie du Mont Sainte-Odile, op 763 meter hoogte op de berg zelf, kamers vanaf 80 euro per nacht met panoramisch uitzicht over de Elzasser vlakte.
Er zijn ook diverse gîtes en vakantieappartementen beschikbaar in het dorp en in het nabijgelegen Boersch. Weekhuurprijzen beginnen rond de 490 euro. Voor backpackers liggen de dichtstbijzijnde campings richting Obernai of in de Val de Bruche, op ongeveer vijftien kilometer afstand.
Hoe kom je in Ottrott?
Vanuit Strasbourg: 28 km, ongeveer 35 min rijden via de D422. Met het openbaar vervoer verbindt de regionale trein Strasbourg met Obernai in 30 min (minder dan 10 euro), waarna een taxi of huur-ebike de resterende 4 km overbrugt. Er is geen rechtstreekse busverbinding naar het dorp.
Vanuit Paris: TGV naar Strasbourg (2u20, vanaf 29 euro bij vroeg boeken), daarna auto of regionale trein. Vanuit Duitsland: Freiburg im Breisgau ligt op 75 km (1 uur), Stuttgart op 160 km (1u45). De luchthaven van Strasbourg-Entzheim ligt op 28 km van het dorp.
Hoe verplaats je je in Ottrott?
Het dorp is makkelijk te voet te verkennen (Ottrott-le-Haut en Ottrott-le-Bas). Voor de kastelen en de Mont Sainte-Odile vertrekken de gemarkeerde wandelpaden direct vanuit het dorp. Hôtel L'Ami Fritz verhuurt elektrische fietsen, ideaal om de wijngaarden en naburige dorpen op de wijnroute te verkennen.
De auto blijft handig om uitstapjes te maken naar Obernai, Barr of verderop op de wijnroute. Parkeren is overal gratis. Taxi's uit Obernai rijden op afroep naar het dorp; er is geen lokale VTC-app, maar grote platforms (Uber) opereren vanuit Strasbourg, al zijn de wachttijden in landelijke gebieden langer.
Wanneer gaan?
Het voorjaar (mei-juni) is de ideale tijd: de wijnstokken kleuren groen, de culinaire wandeling brengt het dorp tot leven en de wandelpaden zijn nog relatief rustig. De herfst (september-oktober) trekt liefhebbers van de wijnoogst aan. De Elzasser winter heeft zijn eigen charme, maar controleer vooraf de openingstijden van wijnkelders en locaties. Vermijd het Hemelvaartweekend en de weekenden in augustus, vanwege de grote drukte op de Mont Sainte-Odile.
Het stadje Ottrott is op zichzelf niet per se heel interessant. Ik raad je echter wel sterk aan om de Mont Saint-Odile te bezoeken, waar bovenop een abdij staat die nog steeds in gebruik is. Het uitzicht is daar spectaculair. Hoewel de locatie met de auto bereikbaar is, kun je de klim ook te voet doen. Dat is leuk, al is het wel een beetje sportief.