Visitar la Liguria
Liguria es una media luna: en un extremo Ventimiglia y la frontera francesa, en el otro La Spezia, y Génova en medio, con el mayor centro medieval de Europa.
La parte que todo el mundo viene a ver ocupa quince kilómetros: cinco pueblos sobre acantilados, Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore, y al lado Porto Venere, que no es de las cinco y vale lo mismo.
Le va a gustar si
- Camina: los senderos entre los pueblos son el verdadero espectáculo
- El tren le conviene: llega a todo, y el coche no sirve de nada
- Viene en mayo, junio o septiembre, cuando los caminos están abiertos y vacíos
Busque otro destino si
- Busca playas grandes: la costa es de calas y guijarros
- La multitud le pesa: las Cinque Terre reciben millones de visitantes al año
- Piensa llegar en coche a los pueblos: están cerrados al tráfico
Lo imprescindible
Lo imprescindible
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1 Porto Venere +50 recos
Un frente de casas altas, estrechas y de colores, levantadas como una muralla frente al mar, y en la punta una iglesia blanca y negra puesta sobre la roca desnuda. Patrimonio mundial junto con las Cinque Terre y las tres islas de enfrente.
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2 El Castillo de los Doria +7 recos
La fortaleza que domina Porto Venere, construida por Génova en el siglo doce y ampliada después. Se sube por escaleras entre las casas, y la terraza abarca todo el golfo.
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3 Las excursiones en barco desde Porto Venere +8 recos
La única forma de ver las Cinque Terre desde el mar, es decir desde el lado para el que fueron construidas. Las salidas son de mañana, y la mar suele levantarse por la tarde, lo que anula los regresos.
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4 Vernazza +8 recos
El único puerto natural de los cinco pueblos, con una plaza pequeña a ras del agua y un castillo encima. El sendero que llega de Monterosso sale al voladizo, y de ahí viene la foto que todo el mundo conoce.
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5 Génova y sus caruggi +5 recos
El mayor centro histórico medieval de Europa, una maraña de callejones tan estrechos que el sol no llega nunca al suelo. Cuarenta y dos palacios renacentistas, los Rolli, son patrimonio mundial y abren unos pocos fines de semana al año.
La trampa clásica
Venir en coche. Los cinco pueblos están cerrados al tráfico, sus aparcamientos son diminutos y quedan a veinte minutos de bajada, y la carretera de la cresta es estrecha. El tren que une La Spezia con Monterosso pasa cada veinte minutos y para en todos.
Nuestros itinerarios en la Liguria
| Duración | Itinerario | Lo que ve |
|---|---|---|
| Fin de semana largo (3 días) | La Spezia › los cinco pueblos | Tren de la costa, senderos, puertos |
| 1 semana | Génova › La Spezia › Porto Venere | Ciudad, golfo de los Poetas, Cinque Terre |
| 10 días | Ventimiglia › Varazze › Génova › Porto Venere | Las dos rivieras, de oeste a este |
Todo se hace en tren: la línea recorre la costa de un extremo a otro de la región, y la tarjeta de las Cinque Terre da trayectos ilimitados entre los cinco pueblos. Es el único sitio de Italia donde el coche es una clara desventaja.
Cuente hora y media de Génova a La Spezia, y diez minutos entre dos pueblos vecinos. El barco duplica la línea de abril a octubre, más lento y más bonito.
Cuándo visitar la Liguria
| Interés | Temporada | Clima | Afluencia y precios |
|---|---|---|---|
| Mayo, junio y septiembre | 20 a 27 °C, mar a 22 | Alta, precios medios | |
| Abril y octubre | 15 a 21 °C, chubascos | Moderada, menos barcos | |
| Julio y agosto | 26 a 31 °C, mar a 25 | Saturada, senderos abarrotados | |
| De noviembre a marzo | 8 a 15 °C, lluvias fuertes | Baja, senderos a menudo cerrados |
Nuestro consejo
Compruebe el estado de los senderos antes de salir: el parque nacional cierra tramos después de las lluvias fuertes, a veces durante meses, y los desprendimientos son frecuentes en otoño. La información la publica el parque, no los alojamientos.
Cómo llegar
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1 En avión Lo más rápido
Génova recibe pocos vuelos desde España; Milán y Pisa son las puertas de entrada habituales, con Vueling y Ryanair, y luego dos horas de tren. Pisa queda más cerca de las Cinque Terre.
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2 En barco Lo más reposado
hay travesías nocturnas entre Barcelona y Génova, con el coche a bordo. Convierten el viaje en una noche de sueño en vez de dos jornadas de carretera.
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3 En coche Para llegar
la autopista recorre la costa encadenando túneles y viaductos. Sirve para llegar a la región, no para moverse por ella: déjelo en La Spezia o en Levanto y tome el tren.
Cómo moverse
El tren regional para en los cinco pueblos cada veinte minutos, y los andenes están a menudo en túnel, excavados en el acantilado. Génova tiene metro, funiculares y ascensores públicos que compensan sus desniveles.
Conviene saber
El sendero del litoral entre los pueblos es de pago y exige una tarjeta, que se controla a la entrada de cada tramo. Los caminos de cresta son gratuitos, más largos, más empinados y mucho más vacíos: es el mejor cambio de la región.
Qué comer en la Liguria
- Pesto genovese: albahaca, piñones, ajo, pecorino, parmesano y aceite, machacados en mortero de mármol. La albahaca de la costa, pequeña y sin nota mentolada, es lo que marca la diferencia.
- Focaccia genovese: dos centímetros de grosor, con hoyos, salada y aceitada. Se come en el desayuno, mojada en el capuchino, y a nadie le parece mal.
- Farinata: una torta de harina de garbanzo cocida en horno de leña en un molde de cobre. Se vende por porciones, ardiendo, en las panaderías.
- Trofie al pesto: pasta retorcida a mano, servida con judías verdes y patata cocidas en la misma olla. Esa es la versión completa, no un añadido.
- Pansoti con salsa de nueces: raviolis de hierbas silvestres bajo una salsa de nueces y pan remojado. La única salsa ligur sin tomate ni albahaca.
- Anchoas de Monterosso: pescadas con lámpara y saladas allí mismo, servidas crudas con limón o fritas. Una denominación protege las del pueblo.
- Sciacchetrà: un vino dulce de uvas secadas en cañizos, producido en cantidades mínimas en las terrazas de las Cinque Terre. Una botella cuesta cara, y el rendimiento lo justifica.
En Génova, las sciamadde son freidurías de barrio que venden farinata y buñuelos de bacalao desde el siglo diecinueve. En los pueblos, las cocinas cierran temprano y muchas no abren de noviembre a marzo.
Dónde dormir en la Liguria
| Zona | Para qué | Conviene saber |
|---|---|---|
| La Spezia | Base de las Cinque Terre, tren, barco | Lo más práctico y lo más barato |
| Monterosso | La única playa de verdad de los cinco | El pueblo más accesible, completo en verano |
| Porto Venere | Golfo, puerto, islas | Fuera del parque, más tranquilo por la noche |
| Génova | Caruggi, palacios, acuario | Una ciudad de verdad, abierta todo el año |
| Varazze | Playa, puerto deportivo, riviera de poniente | Al oeste de Génova, donde van los italianos |
Dormir en uno de los cinco pueblos cuesta el doble que en La Spezia, que está a diez minutos de tren del primero de ellos.
Lo que compra la noche allí es la hora antes de las nueve y la de después de las seis, cuando los trenes se han llevado a todo el mundo y los callejones vuelven a ser transitables. Si eso vale el doble, lo decide usted.
Qué presupuesto para un viaje en la Liguria
| Estancia | Duración | Presupuesto por persona |
|---|---|---|
| Económica (albergue en La Spezia, focaccia, caminos de cresta) | 5 días | 300 a 450 € |
| Cómoda (hotel, restaurantes, tarjeta del parque y barco) | 5 días | 700 a 1 000 € |
| Alta gama (hotel de pueblo, mesas frente al mar) | 5 días | 1 800 a 2 800 € |
- La tarjeta del parque: cubre el tren ilimitado entre los pueblos y el acceso al sendero del litoral. Por días, se amortiza al tercer trayecto.
- Los caminos de cresta: gratuitos, mientras que el del borde del mar es de pago. Suben más, están vacíos y las vistas son más amplias.
- La focaccia: una comida entera por el precio de un café sentado, y es lo que comen los vecinos a mediodía.
- El alojamiento en La Spezia: la mitad de precio que un pueblo, a diez minutos de tren, con restaurantes abiertos todo el año.
- El barco: más caro que el tren pero es una visita en sí, y solo navega de abril a octubre.
Tradiciones y cultura en la Liguria
Las terrazas de las Cinque Terre se sostienen sobre siete mil kilómetros de muros de piedra seca, levantados a mano desde la Edad Media. Su mantenimiento cesó en el siglo veinte con el éxodo rural, y los desprendimientos que cierran los senderos vienen de ahí, no del azar.
Génova fue una república marítima durante siete siglos, rival de Venecia, con factorías hasta el mar Negro. Sus familias de banqueros financiaron a los reyes de España, y sus palacios alineados en dos calles son lo que queda visible.
Dos costumbres útiles. En los callejones de Génova se anda por la derecha como en una carretera: son demasiado estrechos para otra cosa, y los repartidores en moto no aflojan. Y en los senderos se deja pasar a quien sube: la regla es la misma en toda montaña, y aquí evita cruzarse encima del vacío.