Visitar la Picardía
Amiens es una ciudad de agua: el Somme se divide aquí en brazos, y unas huertas flotantes ocupan todavía trescientas hectáreas al pie del centro. Su catedral es la más amplia de Francia, y con diferencia.
Al noroeste, el Somme acaba en una bahía de arenas movedizas donde la marea sube más rápido que un caminante. Al sur, Chantilly conserva un castillo, un bosque y unas cuadras que nunca han dejado de funcionar.
Le va a gustar si
- Sale de París dos o tres días, sin coche
- El gótico y la pintura antigua le interesan de verdad
- Le gustan las aves, la marea y andar sobre la llanura de arena
Busque otro destino si
- Busca sol: llueve alrededor de un día de cada tres todo el año
- Quiere playas de baño: la bahía es un estuario, no una estación
- Piensa visitar la bahía sin mirar la hora de la marea
Lo imprescindible
Lo imprescindible
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1 La Catedral de Amiens +13 recos
El doble del volumen interior de Notre-Dame de París, con una bóveda a cuarenta y dos metros. La portada recupera sus colores originales al caer la noche, por proyección calibrada sobre los restos de pintura hallados en la piedra.
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2 El Castillo de Chantilly +26 recos
Su museo Condé alberga la segunda colección de pintura antigua de Francia después del Louvre. El legado de su último propietario prohíbe todo préstamo y todo traslado de obra: lo que allí se ve no se verá nunca en otra parte.
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3 El Parque del Marquenterre +11 recos
Doscientas sesenta hectáreas de dunas y marismas en un corredor de migración, con observatorios de madera a lo largo de un recorrido señalizado. Los pasos de primavera y de otoño son los más ricos, y los prismáticos se alquilan en la entrada.
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4 Los Hortillonnages de Amiens +2 recos
Trescientas hectáreas de huertas entre canales, cultivadas desde la Edad Media y todavía en activo. La visita se hace en barca de fondo plano, a pértiga, de abril a octubre.
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5 El Parque Astérix +18 recos
Abierto en 1989 en Plailly, a treinta minutos de París. Sus montañas rusas de madera son su firma, y la afluencia de mitad de semana fuera de las vacaciones escolares francesas no tiene nada que ver con la del sábado.
La trampa clásica
Caminar por la bahía del Somme sin guía y sin tabla de mareas. La marea entra a la velocidad de un caballo al trote sobre bancos de arena que se cierran detrás de usted, y los rescates son habituales. Las travesías guiadas salen de Saint-Valery-sur-Somme y de Le Crotoy.
Nuestros itinerarios en la Picardía
| Duración | Itinerario | Lo que ve |
|---|---|---|
| 1 día | Chantilly | Castillo, museo Condé, grandes cuadras |
| Fin de semana (2 días) | Amiens › Saint-Valery-sur-Somme | Catedral, hortillonnages, bahía |
| 4 días | Chantilly › Amiens › bahía del Somme › Laon | Pintura, gótico, aves, ciudad alta |
El tren basta para lo esencial: Chantilly está a veinticinco minutos de París, Amiens a una hora y diez, y un regional sigue hasta la bahía.
El coche se vuelve útil para la reserva de la bahía y para los pueblos del litoral, mal conectados entre sí. El trenecito de la bahía hace el resto en temporada.
Cuándo visitar la Picardía
| Interés | Temporada | Clima | Afluencia y precios |
|---|---|---|---|
| Mayo, junio y septiembre | 16 a 23 °C, días largos | Moderada, buenos precios | |
| Abril y octubre | 11 a 17 °C, paso de aves | Baja, la mejor temporada ornitológica | |
| Julio y agosto | 20 a 26 °C, chubascos | Máxima en el litoral y en el parque | |
| De noviembre a marzo | 3 a 9 °C, gris y húmedo | Baja, muchos cierres |
Nuestro consejo
Para las aves, apunte a la segunda quincena de abril o a la de septiembre: son los dos picos de migración, y los observatorios del Marquenterre cuentan entonces decenas de especies por mañana. En julio la bahía es bonita pero pobre.
Cómo llegar
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1 En avión y tren Lo más rápido
vuelo a París desde cualquier aeropuerto español, en dos horas, y luego una hora y diez de tren desde Paris-Nord hasta Amiens. Chantilly queda a veinticinco minutos de la misma estación.
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2 En tren desde Barcelona Lo más cómodo
el TGV directo llega a París en seis horas y media, y el enlace hacia Amiens se hace en la misma estación del norte. Sin avión y sin equipaje de mano medido.
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3 En coche Lo más flexible
la A16 recorre el litoral y la A1 atraviesa el sur de la región. Imprescindible para enlazar los pueblos de la bahía, que no tienen conexión directa entre ellos.
Desde España, vuelo a París, tren hasta Amiens y alquiler allí para los días de bahía: es el montaje que menos cuesta y que evita cruzar la región dos veces.
Cómo moverse
Amiens se hace entera a pie, catedral y hortillonnages incluidos. En el litoral, el tren turístico de la bahía une Le Crotoy y Saint-Valery en temporada, con locomotora de vapor algunos días.
Conviene saber
Los horarios de marea mandan en la bahía: con marea baja, el puerto de Saint-Valery queda en seco y los barcos no salen; con marea alta, los bancos de arena desaparecen. La tabla de mareas está expuesta en todas partes, y los guías ajustan sus salidas a ella.
Qué comer en la Picardía
- Ficelle picarde: una crep enrollada con jamón y champiñones, cubierta de nata y gratinada. Un plato de invierno inventado en Amiens en los años cincuenta.
- Flamiche aux poireaux: una tarta de puerros confitados con nata, en masa quebrada gruesa. Se come tibia, de entrante o como plato único.
- Gâteau battu: un brioche alto y muy mantecoso, cocido en molde acanalado, batido media hora a mano en la tradición. El domingo por la mañana las panaderías se quedan sin él pronto.
- Macaron de Amiens: denso, de almendra y miel, sin cáscara ni relleno, nada que ver con el macaron parisino. Una casa de la ciudad lo elabora desde 1855.
- Cordero de pré-salé: criado en prados que la marea cubre, lo que da una carne salada de forma natural. Denominación reconocida para la bahía del Somme, en temporada de verano y otoño.
- Salicornia: una planta de las marismas, recogida en verano, servida en ensalada o en vinagre. Se encuentra en los mercados del litoral y en las conserveras.
- Bière de garde: elaborada densa y luego guardada en bodega, tradición del norte de Francia. Varias fábricas de la región se visitan y venden allí mismo.
El mercado sobre el agua de Amiens se celebra el sábado por la mañana al pie de la catedral, con los horticultores de los hortillonnages. Las cocinas de la ciudad cierran temprano: reservar después de las nueve es difícil en día laborable.
Dónde dormir en la Picardía
| Zona | Para qué | Conviene saber |
|---|---|---|
| Amiens, barrio Saint-Leu | Catedral, canales, restaurantes | Todo a pie, estación a diez minutos |
| Saint-Valery-sur-Somme | Bahía, travesías guiadas, murallas | El más bonito del litoral, completo en verano |
| Le Crotoy | Playa, focas, trenecito | Orientado al sur, la única playa de arena de la bahía |
| Chantilly | Castillo, bosque, hipódromo | Veinticinco minutos de París, caro el fin de semana |
| Laon | Ciudad alta, catedral, lago de Ailette | El más barato, al este de la región |
Dos noches bastan para la mayoría de los viajes: una en Amiens, otra en la bahía. La región es lo bastante pequeña para que un solo punto de apoyo lo cubra todo en coche.
Para la bahía, dormir en Saint-Valery en vez de en Amiens cambia la jornada: las travesías guiadas salen temprano, según la marea y no según los trenes.
Qué presupuesto para un viaje en la Picardía
| Estancia | Duración | Presupuesto por persona |
|---|---|---|
| Económica (albergue, mercados, caminar y aves) | 3 días | 120 a 180 € |
| Cómoda (hotel, restaurantes, castillo y reserva) | 3 días | 300 a 450 € |
| Alta gama (casa con encanto, mesas reconocidas) | 3 días | 700 a 1 000 € |
- La catedral: la entrada es gratuita, y el espectáculo de color de la portada también, las noches de verano y durante las fiestas de fin de año.
- La entrada conjunta de Chantilly: castillo, museo, parque y cuadras con un solo billete. Por separado, el conjunto cuesta bastante más.
- Las travesías de la bahía: guiadas, cuestan lo que una comida y duran tres horas. Sin guía no es un ahorro sino un riesgo.
- El tren regional: barato desde París, hace inútil el coche para Amiens y Chantilly, donde el aparcamiento es el gasto oculto.
- El Parque Astérix: la entrada con fecha comprada por adelantado cuesta mucho menos que la de taquilla, y el miércoles fuera de vacaciones vacía las colas.
Tradiciones y cultura en la Picardía
Julio Verne vivió dieciocho años en Amiens, fue concejal de la ciudad y escribió allí la mayor parte de su obra tardía. Su casa, con su torre de escalera y su despacho, se visita tal como él la ocupaba.
La región fue el frente del Somme en 1916, y eso se lee todavía en el paisaje: cementerios militares de varias nacionalidades, cráteres de minas, bosques replantados sobre líneas de trincheras. Los lugares están abiertos y son gratuitos.
Dos costumbres útiles. En el litoral no se acerca uno a las focas varadas con marea baja: los guardas hacen retroceder, y una molestia puede separar a una cría de su madre. Y en la bahía se anda descalzo o con calzado que se acepta perder: el limo se traga las botas.
