Cabrales besuchen
Cabrales ist eine spanische Gemeinde in der autonomen Region Asturien im Norden des Landes. Sie gliedert sich in neun Ortsteile: Arenas, Berrodia, Bulnes, Carreña, Poo, Prado, Puertas, Sotres und Tielve. Die Gemeinde dient als Tor zum zentralen Massiv der Pics d’Europe (Picos de Europa), einem grandiosen Naturpark, der seit 2003 teilweise als Unesco-Biosphärenreservat geschützt ist. Die Landschaft besticht durch den Kontrast zwischen schroffen Karstgipfeln und blühenden Weidelandschaften, wobei der Torre de Cerredo mit 2.649 Metern den höchsten Punkt markiert. Zur lokalen Fauna gehören Wölfe, Bären und Gämsen. Zudem ist die Region ein Rückzugsort für Greifvögel wie Steinadler und verschiedene Geierarten.
Landschaften mit Tiefgang
Cabrales ist von einer geologisch faszinierenden Umgebung geprägt. Dazu gehören tiefe Höhlensysteme wie das système du Trave, das bis zu 1.000 Meter in die Tiefe reicht. Die grotte de la Covaciella, die seit 2008 zum Weltkulturerbe zählt, beherbergt beeindruckende, über 14.000 Jahre alte Felsmalereien. Eine originalgetreue Nachbildung dieser prähistorischen Kunstwerke ist im Park der Vorgeschichte in der Stadt Teverga zu sehen.
Zu den beliebtesten Wanderungen in den Pics d’Europe zählt der sentier du Cares. Ursprünglich als Wartungspfad für den Kanal des Wasserkraftwerks Camarmeña-Poncebos angelegt, führt er heute als Wanderweg durch tiefe Schluchten und entlang steiler Felswände. Der sentier du Cares erstreckt sich über 12 Kilometer und ist ideal für eine ausgiebige Tagestour.
Wer hohe Gipfel und Kletterrouten sucht, nutzt die Standseilbahn nach Bulnes. Das Dorf war lange Zeit vom Rest der Welt isoliert und nur über einen einfachen Maultierpfad erreichbar. Von Bulnes aus erhebt sich der legendäre Naranjo de Bulnes, auch Picu Urriellu genannt, ein Gipfel, der erfahrenen Bergsteigern vorbehalten ist.
Traditionen in Asturien entdecken
Das kulinarische Aushängeschild von Cabrales ist der gleichnamige Blauschimmelkäse mit seinem kräftigen Aroma, der geschmacklich an Roquefort erinnert. Um mehr über die handwerkliche Herstellung zu erfahren, lohnt sich ein Besuch der Käse-Höhle in Arenas de Cabrales, wo dieser Käse unter traditionellen Bedingungen in natürlichen Höhlen reift.
Ein Spaziergang durch die verschiedenen Dörfer der Gemeinde offenbart eine Idylle aus mittelalterlichen Häusern, kleinen Brücken, Bächen und Weiden. In Arenas de Cabrales, dem größten Ort der Gemeinde, sind der barock-renaissancezeitliche Palast los Mestas y Cossio, die église Santa Maria de Llas sowie zwei weitere Kapellen sehenswert.
Wann ist die beste Reisezeit?
Um die zahlreichen Outdoor-Aktivitäten in Cabrales und den Pics d’Europe voll auszukosten, sind die Monate im Frühling oder Sommer am besten geeignet.
Anreise
Mit dem Auto erreichst du Cabrales über die Regionalstraße AS-114. Zudem verkehren täglich Busse zwischen Cangas de Onís und Arenas de Cabrales, wobei das Angebot in den Sommermonaten zusätzlich verstärkt wird.
