Volendam besuchen, wo der Hering noch auf den Kaimauern tanzt
Das Schreien der Möwen über dem Deich, die salzige Note von geräuchertem Aal, die aus den Räuchereien weht, und das Klappern von Holzschuhen auf dem Kopfsteinpflaster im Doolhof. Dieser kleine Fischerort in den Niederlanden, gegründet im 14. Jahrhundert, pflegt eine so ausgeprägte Identität, dass ein Einheimischer einmal sagte: "Es gibt 16 Millionen Niederländer und 22.000 Einwohner von Volendam." Das bedeutet: Wir sind anders, und wir sind stolz darauf.
Ja, der Ort lebt vom Tourismus. Ja, du wirst auf Souvenirläden und Tagesausflügler aus Amsterdam treffen. Doch jenseits der Postkartenidylle bewahrt Volendam die Seele eines Fischerdorfes, mit seinen bunten Holzhäusern, die sich eng entlang des Markermeer drängen, und Bewohnern, die an ihren Traditionen festhalten.
Volendam: Ein Ausflug für Liebhaber echter niederländischer Atmosphäre
Dieses Ziel ist ideal für Reisende, die in die traditionelle niederländische Kultur eintauchen möchten, für Familien, die einen unkomplizierten Tagesausflug ab Amsterdam suchen, und für Fotografie-Fans, die von klassischen Motiven träumen. Das Dorf lässt sich in einem halben Tag besichtigen, oder in einem ganzen, wenn du Marken dazu nimmst.
Wenn du jedoch touristische Hotspots meidest oder nach wilden Abenteuern suchst, ist dieser Ort nichts für dich. Der Hafen ist in der Hochsaison überlaufen und alles ist sehr auf den Tourismus ausgerichtet. Plane für einen Tag inklusive Transport, Essen und Aktivitäten ein Budget von 30 bis 60 Euro pro Person ein. Ein Auto ist nicht nötig: Der Bus 316 bringt dich in 20 Minuten ab Amsterdam Centraal direkt ans Ziel.
Spaziergang auf dem Deich und durch das Labyrinth des Doolhof
Das schlagende Herz des Dorfes ist der Deich, der den Hafen säumt. Hier schaukeln traditionelle Fischerboote sanft im Wasser, während die Restaurants ihre Terrassen zum Markermeer hin ausrichten. Die Stimmung schwankt je nach Uhrzeit zwischen lebhaftem Treiben und kontemplativer Ruhe. Früh am Morgen oder am späten Nachmittag in der Nebensaison erlebst du das Dorf von seiner friedlichsten Seite.
Verliere dich anschließend im Doolhof, was wörtlich "Labyrinth" bedeutet. Dieses historische Viertel im alten Dorfkern macht seinem Namen alle Ehre: Die schmalen Gassen schlängeln sich scheinbar ohne Logik zwischen Holzhäusern und kleinen Kanälen hindurch. Hier wohnten einst die Fischer, und im 19. und 20. Jahrhundert ließen sich zahlreiche Künstler nieder, die vom Licht und der einzigartigen Atmosphäre des Ortes angezogen wurden.
Verpasse nicht das Art Hotel Spaander, ein legendäres Haus aus dem Jahr 1854, in dem Maler früher Inspiration suchten. Die Wände des Restaurants sind noch immer mit Werken geschmückt, die mittellose Künstler als Bezahlung hinterließen. Der Spaziergang führt dich bis zur Sint-Vincentiuskerk, einem ruhigen Zeugen der katholischen Vergangenheit des Dorfes.
Ein kleiner Tipp: Um die bunten Häuser ohne Menschenmassen zu fotografieren, solltest du in die Oude Kom ausweichen, eine weitere alte Straße, die weniger besucht ist als der Hauptdeich. Die Fassaden sind dort genauso fotogen und du triffst eher auf Einheimische als auf Touristen.
Eintauchen in die maritime Geschichte: Museen und Traditionen
Das Volendam Museum und das Haus aus Zigarrenringen
Das Volendam Museum lässt das lokale Leben zwischen 1850 und 1950 durch originalgetreue Wohnräume, traditionelle Trachten und Alltagsgegenstände wiederaufleben. Das Highlight verbirgt sich jedoch im Inneren: das Cigar Bands House, ein Raum, der vollständig mit Mosaiken aus 11 Millionen Zigarrenringen verziert ist. Eine beeindruckende und fast hypnotische Arbeit, die eine Landkarte der Niederlande und sogar das Empire State Building darstellt. Zur Begrüßung gibt es Kaffee oder Tee in entspannter Atmosphäre.
Experience Volendam: Das Dorf in der virtuellen Realität
Experience Volendam bietet eine immersive Reise mit Virtual-Reality-Brillen, die dich direkt in den Hafen des Jahres 1916 versetzen. Du läufst virtuell zwischen den Booten umher, entdeckst alte Handwerksberufe und begegnest Einwohnern in historischer Kleidung. Eine kurze Führung vorab ergänzt das VR-Erlebnis gut. Der Eintritt kostet etwa 9 Euro, zudem besteht die Möglichkeit, sich in traditioneller Tracht fotografieren zu lassen.
Das Palingsound Museum und die musikalische Seele des Dorfes
Historisch lebte das Dorf vom Fischfang und dem Räuchern von Aal. Das Musée Palingsound zeichnet diese Tradition nach und erkundet gleichzeitig die Entstehung des Palingsound, ein für den Ort charakteristischer Pop-Musikstil, der eine ganze Generation niederländischer Künstler prägte. Ein unerwarteter Einblick in die lokale kulturelle Identität.
Ein kleiner Tipp: Wenn das Wetter mitspielt, kannst du mit dem Fahrrad zur Mühle De Kathammer fahren, die inmitten der Wiesen etwa 2 Kilometer vom Zentrum entfernt steht. Der Weg führt durch die für Nordholland typische grüne Landschaft und bietet eine entspannende Perspektive nach dem Trubel am Hafen.
Von Volendam nach Marken: Überfahrt zu einer ehemaligen Insel
Vom Hafen aus bringt dich der Volendam Marken Express in 25 Minuten auf die ehemalige Insel Marken, die seit 1957 durch einen Damm mit dem Festland verbunden ist. Die Überfahrt auf dem Markermeer bietet schöne Ausblicke, während ein Audioguide die Geschichte dieser Fischerdörfer erzählt.
Auf Marken fällt die Architektur sofort ins Auge: Häuser auf Erdhügeln oder Stelzen, um sich vor den Fluten zu schützen, bevor die Deiche gebaut wurden. Das Tempo ist hier noch langsamer als in Volendam und die Atmosphäre deutlich weniger touristisch. Verpasse nicht das Marken Museum, das lokale Bräuche erklärt, die alte Holzschuhfabrik und den Spaziergang zum Leuchtturm Paard van Marken, der 1839 erbaut wurde und noch immer in Betrieb ist.
Der kleine Strand von Volendam ist bescheiden, aber einladend für eine erfrischende Abkühlung im Süßwasser des Markermeer (das vor der Schließung durch den Abschlussdeich 1932 Salzwasser war). Ideal für Familien mit Kindern an heißen Sommertagen.
Wo essen und trinken in Volendam?
Die unangefochtene Spezialität bleibt der rohe Hering (haring), der mit gehackten Zwiebeln serviert wird und den man auf holländische Art mit in den Nacken gelegtem Kopf in einem Stück verzehrt. Die Kioske am Deich bieten ihn für etwa 2 Euro an. Probiere auch den Kibbeling, knusprig frittierte Kabeljau-Stücke, und den geräucherten Aal (paling), eine historische lokale Spezialität mit kräftigem Geschmack und einer natürlich fettigen Textur.
Für ein gemütliches Essen mit Aussicht ist Smit-Bokkum die beste Adresse für Räucherfischgerichte; es gibt dort sogar ein kleines Museum und einen Feinkostladen. Rechne mit durchschnittlich 35 Euro pro Person. Das Restaurant De Lunch im Herzen des Hafens serviert traditionelle Fischküche in einem authentischen Ambiente voller Erinnerungsstücke. Eine preiswerte Option ist De Haven, das direkt am Deich großzügige Portionen Fish and Chips serviert.
Was Käse betrifft, solltest du Gouda und Edamer auf den umliegenden Bauernhöfen wie Alida Hoeve oder Henri Willig probieren, die kostenlose Verkostungen und Vorführungen zur Käseherstellung anbieten. Einige zeigen auch die handwerkliche Anfertigung von Holzschuhen (klompen).
Wo übernachten in Volendam und Umgebung?
Das Dorf bietet einige charmante Hotels, darunter das berühmte Hotel Spaander (Best Western Signature Collection) mit seinem einzigartigen historischen Flair und Wänden voller Kunstwerke. Perfekt, um die künstlerische Atmosphäre des Ortes aufzusaugen. Das Hotel Old Dutch bietet eine komfortable Alternative mitten im Zentrum.
Für ein originelles Erlebnis vermietet der Marinapark Volendam kleine Häuser, die der traditionellen lokalen Architektur nachempfunden sind und ideal für Familien sind. Rechne je nach Saison und Komfort mit 80 bis 150 Euro pro Nacht.
Falls alles ausgebucht ist oder du Abwechslung suchst, bietet Edam (5 km entfernt) weitere Unterkunftsmöglichkeiten in einem ebenfalls sehr charmanten Rahmen. Amsterdam ist nur 20 Kilometer entfernt: In der Hauptstadt zu übernachten und für einen Tagesausflug herzukommen, ist die flexibelste Option.
Wie kommt man nach Volendam und wie bewegt man sich fort?
Von Amsterdam nimmst du den Bus 316 am Centraal Station. Die Fahrt dauert 20 Minuten und kostet etwa 5 Euro für eine einfache Strecke. Das Tagesticket Amsterdam and Region Ticket (etwa 12 Euro) deckt alle regionalen Verkehrsmittel ab und lohnt sich, wenn du mehrere Ziele kombinierst. Die Busse verkehren den ganzen Tag über sehr häufig.
Mit dem Auto benötigst du ab Amsterdam etwa 20 bis 25 Minuten über die A10 und die N247. Gebührenpflichtige Parkplätze (etwa 5 Euro pro Tag) säumen das Dorf. Vor Ort ist alles fußläufig erreichbar: Das historische Zentrum lässt sich in 15 Minuten bequem durchqueren.
Zahlreiche organisierte Ausflüge ab Amsterdam kombinieren Volendam mit Marken, Zaanse Schans (Windmühlen) und Edam (Käse). Praktisch, wenn du wenig Zeit hast oder die Logistik lieber anderen überlässt.
Wann ist die beste Reisezeit?
Der Frühling (April-Mai) und der Sommer (Juni-August) bieten die besten Wetterbedingungen mit Temperaturen zwischen 15 und 22°C. Es ist jedoch auch die Hauptreisezeit: Erwarte zwischen 11:00 und 16:00 Uhr volle Deiche, besonders an den Wochenenden, wenn die Reisebusse in Scharen ankommen.
Der Herbst (September-Oktober) ist der beste Kompromiss: Das Wetter ist noch mild, das Licht hervorragend zum Fotografieren und unter der Woche ist deutlich weniger los. Der Winter bleibt kalt und windig, bietet aber eine authentische Stimmung, wenn du absolute Ruhe suchst. Einige Restaurants schließen in der Nebensaison, prüfe das am besten vor deiner Reise.
