Die Champagne besuchen
Eine Kreideebene, sanfte Hügel voller Reben und unter deinen Füßen Hunderte Kilometer Stollen, in denen die Flaschen ruhen. Die Champagne liest sich auf zwei Ebenen. Oben Winzerdörfer, romanische Kirchen und Fachwerkhäuser. Unten die Keller der großen Häuser in Reims und Épernay, Teil des Welterbes.
Das Weinbaugebiet erstreckt sich über vier Lagen: die Montagne de Reims, das Marnetal, die Côte des Blancs und, weit im Süden, die Côte des Bar. Zwischen den beiden großen Weinstädten bewahrt Troyes eine der schönsten Altstädte Frankreichs. Du kommst wegen der Keller, der Verkostungen bei den Winzern und der kleinen Straßen, nicht wegen Bergen oder Meer.
Das gefällt dir, wenn
- du in die Keller hinabsteigen und Champagner dort probieren willst, wo er entsteht
- du kleine Weinstraßen und Dörfer aus Stein magst
- du einen Kurztrip suchst, eine Zugstunde von Paris entfernt
Lass es lieber, wenn
- du keinen Alkohol trinkst: Fast alle Besuche drehen sich um den Wein
- du spektakuläre Landschaften suchst: Hier ist alles sanft
- du die Weinberge ohne Auto oder Rad erkunden willst: Die Dörfer sind schlecht angebunden
Die Höhepunkte
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1 Die Kathedrale von Reims +2 Empf.
Die Krönungskathedrale, in der fast alle Könige Frankreichs ihre Krone empfingen. Über 2.300 Statuen schmücken die Fassade, darunter der lächelnde Engel, heute das Wahrzeichen der Stadt. Komm an einem Sommerabend wieder, wenn eine Lichtshow die Fassade färbt wie im Mittelalter.
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2 Die Keller von Pommery +15 Empf.
Ein Anwesen wie ein englisches Schloss, gebaut über alten gallorömischen Kreidesteinbrüchen. Über 116 Stufen geht es hinab in achtzehn Kilometer Stollen, in denen zeitgenössische Kunst neben den Flaschen steht. Buch die Führung mit Verkostung, vor allem am Wochenende.
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3 Die Avenue de Champagne in Épernay
Ein Kilometer Fassaden von Champagnerhäusern, und unter der Straße Millionen Flaschen. Moët & Chandon öffnet hier seine Keller, und das Château Perrier beherbergt das Champagnermuseum. Geh die Avenue in der Abenddämmerung entlang, wenn die Fassaden angestrahlt werden.
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Gepflasterte Gassen, Fachwerkhäuser, die sich zueinander neigen, und Kirchen mit prachtvollen Glasfenstern. Die Kathedrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul hütet eine seltene Sammlung. Verlier dich in der Ruelle des Chats, so schmal, dass sich die Dächer fast berühren.
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5 Hautvillers und die Montagne de Reims Weinstraße
Das Dorf, in dem der Mönch Dom Pérignon den Champagner vervollkommnete, mit schmiedeeisernen Schildern und Blick über das Marnetal. Weiter oben versteckt der Wald von Verzy die faux, Buchen, die wie Regenschirme verdreht sind. Park das Auto und geh zwischen den Reben: In jedem Dorf öffnet ein Winzer seine Tür.
Die klassische Falle
Nur die großen Häuser in Reims und Épernay besuchen. Sie sind großartig, aber das wahre Gesicht der Champagne zeigen die Winzer in den Dörfern, die ihre eigene Cuvée in der Küche oder im Gewölbekeller ausschenken. Plane mindestens einen halben Tag für die Weinstraße ein und ruf am Vortag an: Viele empfangen nur nach Vereinbarung.
Unsere Routen in der Champagne
| Dauer | Route | Was du siehst |
|---|---|---|
| 2 Tage | Reims › Épernay | Die Kathedrale, die großen Keller, die Avenue de Champagne |
| 4 Tage | Reims › Montagne de Reims › Épernay › Côte des Blancs | Die Keller, die Winzer und die Dörfer an den Hängen |
| 1 Woche | Reims › Épernay › Côte des Blancs › Troyes › Côte des Bar | Das ganze Weinbaugebiet von Nord nach Süd und die Altstadt von Troyes |
Fang mit Reims an, für die Kathedrale und einen ersten Keller. Fahr dann über die Touristenstraße der Montagne de Reims nach Épernay und halt in Verzenay und Hautvillers. Du hast eine Woche? Fahr die Côte des Blancs hinunter und weiter nach Troyes und zur Côte des Bar, wo die Winzer zurückhaltender und die Preise milder sind.
Beste Reisezeit in der Champagne
| Reiz | Jahreszeit | Draußen | In den Kellern | Andrang und Preise |
|---|---|---|---|---|
| WinterDez. bis Feb. | 0 bis 6 °C | 10 bis 12 °C | Niedrig | |
| FrühlingMärz bis Mai | 6 bis 18 °C | 10 bis 12 °C | Mittel | |
| SommerJuni bis Aug. | 13 bis 25 °C | 10 bis 12 °C | Hoch | |
| HerbstSept. bis Nov. | 6 bis 20 °C | 10 bis 12 °C | Mittel |
Unser Tipp
Nimm den Juni oder den September. Im Juni blühen die Reben, und die Terrassen öffnen. Im September ist Weinlese: Die Hänge leben auf, aber viele Winzer haben alle Hände voll zu tun und schließen ihre Türen für Besucher. Pack zu jeder Jahreszeit einen Pullover ein: In den Kellern bleibt es bei 10 bis 12 °C, auch im Hochsommer.
Anreise
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Mit dem Auto über Luxemburg Am flexibelsten
Von Köln bist du in etwa vier Stunden in Reims, von Frankfurt in viereinhalb, von Saarbrücken in rund drei, über Luxemburg oder Metz. Mit dem Auto folgst du auch am besten der Touristenstraße des Champagners von Dorf zu Dorf.
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Mit dem Zug über Paris Ohne Auto
ICE und TGV fahren von Frankfurt und Stuttgart zur Pariser Gare de l'Est, und vom selben Bahnhof erreicht der TGV Reims in einer Dreiviertelstunde. Nach Épernay fahren Direktzüge in gut einer Stunde.
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Mit dem Zug nach Troyes Für den Süden
Züge verbinden die Pariser Gare de l'Est in etwa anderthalb Stunden mit Troyes. Das ist das richtige Tor zur Altstadt, zu den Seen im Wald von Orient und zur Côte des Bar.
Wenn du mit dem Zug anreist, miete vor Ort ein Auto, in Reims oder Épernay: So kommst du zu den Winzern. Wenn du verkosten willst, kläre vorher, wer fährt, oder buch ab Reims eine geführte Tour im Kleinbus.
Unterwegs in der Champagne
Reims, Épernay und Troyes erkundest du zu Fuß, und der Zug verbindet Reims und Épernay in einer halben Stunde. Für die Weinberge brauchst du ein Auto oder ein Fahrrad: Busse fahren die Dörfer kaum an. Die Touristenstraße des Champagners ist auf über 600 Kilometern ausgeschildert, aber ein Tag reicht für ein schönes Stück davon.
Gut zu wissen
Verkosten und Fahren passen nicht zusammen: In Frankreich liegt die Grenze bei 0,5 Promille, wie in Deutschland, und zwei Gläser reichen, um darüber zu liegen. Spuck in den Spucknapf, wie die Profis, oder lass das E-Bike die Arbeit machen: Mehrere Verleiher bieten sie in Épernay und Hautvillers an.
Was isst man in der Champagne?
- Biscuits roses de Reims: knusprige, leichte rosa Kekse, die man der Tradition nach in ein Glas Champagner tunkt.
- Chaource: ein cremiger Käse aus dem Aube mit Weißschimmelrinde, der gut zu einem Glas Schaumwein passt.
- Andouillette de Troyes: die Spezialität der Stadt, gegrillt mit Senf aus Reims.
- Jambon de Reims: ein in Aspik gegarter, mit Semmelbröseln umhüllter Schinken, frisch vom Metzger aufgeschnitten.
- Ratafia de Champagne: ein süßer Aperitif aus Traubensaft und Weinbrand, gekühlt serviert.
- Rosé des Riceys: ein seltener Stillwein, der in einem einzigen Dorf der Côte des Bar entsteht.
Wenn du essen willst wie die Leute hier, setz dich in eine Brasserie an der Place d'Erlon in Reims oder zu einem Winzer, der zu seiner Cuvée einen Teller regionaler Produkte reicht. Probier die Coteaux champenois, die Rot- und Weißweine der Region ohne Kohlensäure, die man anderswo kaum findet.
Wo übernachten in der Champagne?
| Gegend | Wofür | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Reims | Kathedrale, große Keller, Restaurants | 45 Minuten von Paris mit dem TGV |
| Épernay und das Marnetal | Avenue de Champagne, Hautvillers | Das Herz der Weinberge |
| Côte des Blancs | Winzer, Dörfer, Ruhe | Wenige Hotels, viele Gästezimmer |
| Troyes | Altstadt, Outlets | Abseits der nördlichen Weinberge |
| Côte des Bar | Les Riceys, Essoyes, kleine Winzer | Das unauffälligste Weinbaugebiet |
Was kostet eine Reise in der Champagne?
| Reise | Dauer | Budget pro Person |
|---|---|---|
| Günstig (Gästezimmer, Winzer, Picknick) | 3 Tage | 250 bis 400 € |
| Komfort (Hotel, zwei große Häuser, gute Restaurants) | 3 Tage | 500 bis 800 € |
| Luxus (Boutiquehotel, Sterneküche, Prestige-Cuvées) | 3 Tage | 1.200 bis 2.000 € |
- Die großen Häuser: Eine Kellerführung mit einem Glas kostet oft zwischen 30 und 50 Euro, für Prestige-Cuvées mehr.
- Die Winzer: Die Verkostung ist oft kostenlos oder fast, gegen einen Kauf; dort sind die Flaschen auch am günstigsten.
- Das Wochenende: Die Hotels in Reims und Épernay sind von April bis Oktober schnell ausgebucht; buch früh.
- Die Restaurants: Ein Mittagsmenü unter der Woche kostet viel weniger als das Abendessen, selbst in guten Adressen.
- Die Heimfahrt: Lass Platz im Kofferraum, mit leeren Händen fährst du hier kaum nach Hause.
Traditionen und Lebensart in der Champagne
Die Champagne hat Könige kommen und gehen sehen: von Chlodwig, der um das Jahr 500 in Reims getauft wurde, bis zu Karl X. im Jahr 1825 wurden fast alle hier gekrönt. 1429 führte Jeanne d'Arc Karl VII. hierher. Im Mittelalter war die Region auch ein Land der Messen, als sich Händler aus ganz Europa in Troyes und Provins trafen.
Der Schaumwein selbst entstand aus einem Fehler: Die Winterkälte stoppte die Gärung, die im Frühling in der Flasche wieder einsetzte. Mönche wie Dom Pérignon und später Witwen wie Barbe-Nicole Clicquot machten daraus eine Kunst. Beide Weltkriege verwüsteten die Region, und die Keller dienten als Schutzräume. Du besuchst Reims? Schau im Museum der Kapitulation vorbei, wo Deutschland am 7. Mai 1945 seine Kapitulation unterzeichnete.
