Vannes, die mittelalterliche Stadt, die ihre Stadtmauern und ihre Seele bewahrt hat
Es ist Samstagmorgen, 8:00 Uhr im September. Auf der Place des Lices bauen die Markthändler ihre Gemüsekisten auf, während der Duft von heißer Butter aus den Bäckereien strömt. Ein Fischhändler packt seine Meeresspinnen aus, die noch feucht vom Golf sind. Hinter der Markthalle scheinen die rosafarbenen und blauen Fachwerkhäuser über dieses tägliche Ballett zu wachen, das sich seit dem 14. Jahrhundert kaum verändert hat. Vannes besitzt diese seltene Qualität: eine Authentizität, die der Tourismus noch nicht beschädigt hat.
Eine Stadt in menschlichem Maßstab für Genießer und Flaneure
Vannes richtet sich an Reisende, die lieber durch die Straßen treiben, als Sehenswürdigkeiten von einer Liste abzuhaken. Mit ihren 60.000 Einwohnern und einem komplett autofreien Zentrum lässt sich die Stadt wunderbar an einem Tag zu Fuß erkunden. Sie ist ideal für Paare, die diskrete Romantik suchen, Familien mit geschichtsinteressierten Kindern und Liebhaber der bretonischen Küche. Wer Party und überfüllte Strände sucht, wird hier nicht fündig: In Vannes bestimmt der Rhythmus der Gezeiten und Märkte den Takt.
Die eigentliche Stärke von Vannes ist ihre strategische Lage. Sie fungiert als Tor zum Golfe du Morbihan, diesem kleinen Binnenmeer, das mit vierzig Inseln übersät ist. Man kann den Vormittag in den mittelalterlichen Gassen verbringen und am Nachmittag mit einem Boot zur Île aux Moines übersetzen. Diese Vielseitigkeit macht die Stadt zum perfekten Ausgangspunkt, um den Süden der Bretagne zu erkunden, ohne das Auto bewegen zu müssen.
Ein überschaubares Budget für die Bretagne
Plane mit 80 € bis 130 € pro Nacht für eine Pension oder ein charmantes Hotel in der Altstadt. Eine Mahlzeit mit Galettes und Crêpes kostet 15 € bis 20 € pro Person, eine Meeresfrüchteplatte liegt bei 25 € bis 40 €. Die Museen verlangen moderate Eintrittspreise und ein Spaziergang auf den Stadtmauern ist kostenlos.
Die Altstadt: 170 Fachwerkhäuser und Jahrhunderte voller Geschichte
Betritt die Stadt durch die Porte Saint-Vincent, das Wahrzeichen von Vannes. Dieses Tor aus dem 17. Jahrhundert trägt die Wappen der Stadt: das bretonische Hermelin, gekrönt von drei Türmen und eingerahmt von zwei Windhunden, die König Franz I. bei seinem Besuch im Jahr 1532 geschenkt wurden. Hoch oben wacht die Statue des Schutzpatrons über die Besucher.
Die Place Henri IV versammelt die schönsten Fachwerkfassaden der Stadt. Ihre oberen Stockwerke ragen weit über die Straße hinaus. Das hat einen praktischen Grund: Im Mittelalter wurde nur die Grundfläche besteuert, weshalb die Eigentümer durch das Auskragende der Obergeschosse zusätzlichen Wohnraum gewannen. Heute laden die Straßencafés auf diesem Platz zum Verweilen ein, wo die Zeit stillzustehen scheint.
Tipp vom Experten: Halte Ausschau nach den Skulpturen von Vannes et sa femme an der Ecke der Rue Noé und der Rue Bienheureux-Pierre-René-Rogue. Dieses fröhliche Paar, das in eine Fassade aus dem 16. Jahrhundert gemeißelt ist, wurde zum inoffiziellen Symbol der Stadt. Niemand weiß genau, wen sie darstellen, aber ihre gemütliche Ausstrahlung zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Die Stadtmauern und ihre geheimen Gärten
Vannes bewahrt eine der am besten erhaltenen Befestigungsanlagen der Bretagne. Der Wehrgang bietet einen etwa 45-minütigen Spaziergang, der die Stadt aus einem unerwarteten Blickwinkel zeigt. Vom Tour du Connétable, dem höchsten Turm der Befestigung, reicht der Blick über die Schieferdächer und die im ehemaligen Stadtgraben angelegten französischen Gärten.
Unterhalb der Mauern liegen die lavoirs des remparts, eine diskrete Entdeckung. Diese überdachten Becken, in denen die Frauen von Vannes bis ins 20. Jahrhundert ihre Wäsche wuschen, wurden 2006 restauriert. Selbst wenn in der Stadt viel los ist, bleibt dieser Winkel friedlich. Das Wasser fließt dort noch immer durch einen Bach, der von üppiger Vegetation gesäumt ist.
Das Viertel Saint-Patern: das älteste und lebendigste Viertel
Dieses Viertel liegt auf dem Gebiet der römischen Stadt, die im 1. Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung gegründet wurde. Die Straßennamen zeugen noch heute von den alten Handwerksberufen, wie die Rue du Four oder die Rue de la Tannerie. Die Kirche Saint-Patern aus dem 18. Jahrhundert überragt ein Geflecht aus kleinen Gassen, in denen sich unabhängige Boutiquen gegen Standardketten behaupten.
In Saint-Patern konzentriert sich auch das Nachtleben von Vannes. Hier reihen sich Konzertbars, kreative Restaurants und lebhafte Terrassen aneinander. Der Kontrast zur Ruhe der Altstadt ist überraschend: Hier mischen sich Studenten und Anwohner in entspannter Atmosphäre.
Vom Hafen zum Golf: die maritime Bretagne in Bootsnähe
Der port de plaisance (Yachthafen) erstreckt sich über mehrere hundert Meter ab der Porte Saint-Vincent. Eine baumbestandene Promenade verläuft entlang der Stege, an denen Segelboote und Motorjachten liegen. Das Office de Tourisme befindet sich in einem Gebäude direkt am Kai und bietet Tickets für Kreuzfahrten im Golf an.
Die presqu'île de Conleau, 5 km vom Zentrum entfernt, bietet einen angelegten Strand und ein natürliches Meerwasserschwimmbecken. Man erreicht sie über einen Fußweg entlang der Mündung. Das restaurant Le Corlazo serviert dort Meeresfrüchte mit Blick auf die Inseln des Golfs. Dies ist der Ort, an dem die Einheimischen die Sonnenuntergänge genießen.
Tipp vom Experten: Buche in der Hochsaison eher eine Bootsfahrt zur Île d'Arz statt zur Île aux Moines. Sie ist weniger überlaufen, bietet aber ähnliche Landschaften und an der Pointe de Berno eine bemerkenswerte Gezeitenmühle.
Wo kann man in Vannes essen und trinken?
Die kulinarische Szene von Vannes dreht sich um zwei Knotenpunkte: die Halles des Lices und die Halle aux Poissons. Erstere versammelt von Dienstag bis Sonntagmorgen rund dreißig Erzeuger. Die Fischhalle, die 2018 komplett renoviert wurde, bietet den Fang des Tages: Jakobsmuscheln, Meeresspinnen, Wolfsbarsch und die berühmten huîtres du Golfe, die 10 % der französischen Produktion ausmachen.
Für den kouign-amann, den berühmten bretonischen Butterkuchen, streiten zwei Adressen um die Gunst der Einheimischen. Chez François auf der Place des Lices bietet eine großzügige und knusprige Version. La Huche à Pain, nur wenige Meter entfernt, setzt auf ein traditionelleres Rezept. Beide sind einen Besuch wert.
Die Crêperie Dan Ewen nahe der Kirche Saint-Patern ist eine echte Institution. Das authentische Dekor und die rein bretonische Speisekarte ziehen eine treue Kundschaft an. Für Meeresfrüchte serviert die Brasserie des Halles Moules-frites und Meeresfrüchteplatten in geselliger Atmosphäre.
Wo kann man in Vannes und Umgebung übernachten?
Die intra-muros (Altstadt) bietet die charmantesten Unterkünfte: Gästezimmer in Fachwerkhäusern und kleine Boutique-Hotels. Das Viertel am port bietet eine praktische Alternative für alle, die früh zu den Inseln übersetzen wollen. Die Preise sind dort meist etwas günstiger.
Für mehr Platz oder Ruhe bieten die umliegenden Gemeinden Ferienhäuser und renovierte Herrenhäuser an. Arradon und Séné liegen nur 10 Autominuten entfernt und bieten direkten Zugang zum Golf. Das Château de Locguénolé in Kervignac, Mitglied der Relais & Châteaux, ist die gehobene Wahl 20 km von Vannes entfernt.
Wie kommt man nach Vannes und wie bewegt man sich vor Ort?
Der TGV verbindet Paris-Montparnasse in 2:30 Stunden direkt mit Vannes. Von Rennes aus dauert die Fahrt mit dem TER oder TGV etwa 1 Stunde. Der Bahnhof liegt 20 Gehminuten vom historischen Zentrum entfernt oder 5 Minuten mit dem Kiceo-Bus. Auch OUIGO-Züge bedienen die Linie Paris-Quimper mit Halt in Vannes.
Mit dem Auto erleichtern gebührenfreie Schnellstraßen die Anreise: Rennes-Vannes über die RN166, Nantes-Vannes über die RN165. Am Stadtrand gibt es kostenlose Parkplätze. Der City Pass Golfe du Morbihan beinhaltet öffentliche Verkehrsmittel und Rabatte für 30 Sehenswürdigkeiten, wählbar für 24, 48 oder 72 Stunden.
Für die Inseln im Golf legen die Boote am gare maritime ab, der vom Zentrum aus in 10 Minuten mit dem Bus erreichbar ist. Regelmäßige Verbindungen zur Île aux Moines und Île d'Arz verkehren ganzjährig.
Wann ist die beste Reisezeit?
Frühling und Herbst bieten den besten Kompromiss zwischen mildem Wetter und einem moderaten Besucheraufkommen. Die Semaine du Golfe, die alle zwei Jahre zu Christi Himmelfahrt stattfindet, versammelt über 1.000 alte Segelschiffe zu einem außergewöhnlichen maritimen Spektakel. Der Sommer ist angenehm, aber an den Anlegestellen muss man mit längeren Wartezeiten rechnen. Meide die erste Augusthälfte, wenn du Menschenmassen lieber umgehst.
Vannes ist eine tolle Entdeckung im Golf von Morbihan. Als historische bretonische Stadt hat sie sich ihr geschichtliches Erbe bewahrt, wie zum Beispiel die Stadtmauern, die die Altstadt umgeben, die Fachwerkhäuser, die kleinen gepflasterten Gassen… Es werden verschiedene Rundgänge angeboten, um die Stadt unter den besten Bedingungen zu erkunden. Nichts geht über eine gute süße Crêpe und eine Schale milden Cidre nach einem Tag voller Entdeckungen, um die Batterien wieder aufzuladen. Die Einkaufsstraßen sind sehr belebt und zahlreiche Kunsthandwerksläden bieten verschiedene regionale Produkte an. Wir kehren immer wieder gerne nach Vannes zurück, die ganze Familie freut sich schon darauf, wieder hinzufahren!