Tarija besuchen: Zwischen entspanntem Lebensgefühl und Weinbergen in den Anden
Im Süden von Bolivien gelegen, zeigt Tarija ein ganz anderes Gesicht als die kargen Andenregionen, die man oft mit dem Land verbindet. Mit seinem milden Klima, den hochgelegenen Weinbergen und der entspannten Atmosphäre zieht die Stadt Reisende an, die ein gemütlicheres Tempo suchen. Das koloniale Zentrum, lebendige Märkte und eine ausgeprägte Weinkultur machen den Ort zu einer lohnenden Station auf einer Bolivien Reise.
Das historische Zentrum: Eine gut erhaltene Kolonialatmosphäre
Das Stadtzentrum von Tarija lässt sich wunderbar zu Fuß erkunden, denn die Straßen sind von weiß getünchten Kolonialhäusern und schattigen Plätzen gesäumt. Die Plaza Luis de Fuentes bildet das Herz der Stadt, umgeben von Cafés und historischen Gebäuden. In unmittelbarer Nähe lohnt sich ein Abstecher zur Kirche San Roque und zur Casa Dorada, einem eklektischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert.
Die Weinberge im Tal von Tarija
Tarija gilt als die Hauptstadt des bolivianischen Weins. Dank der Höhenlage von rund 1.850 Metern bringen die Weinberge dort Tropfen mit intensiven Aromen hervor. Die Weinstraße führt zu verschiedenen Weingütern, wobei Namen wie Kohlberg und Campos de Solana im ganzen Land bekannt sind. Bei einem Besuch empfiehlt sich auch die Probe von singani, einem traditionellen Tresterbrand aus Muskatellertrauben.
Der Zentralmarkt: Einblick in das lokale Leben
Wer das Alltagsleben vor Ort hautnah erleben möchte, schaut am besten im Mercado Central vorbei. In der Markthalle treffen sich Einheimische auf einen Plattenteller und regionale Gerichte. An den Ständen türmen sich tropische Früchte, Gewürze und frisch zubereitete Mahlzeiten zu kleinen Preisen. Die Stimmung ist lebendig und ungezwungen.
Die Umgebung: Natur und Traditionen
Nur wenige Kilometer außerhalb von Tarija erstreckt sich das Naturschutzgebiet Los Cardones mit einer kargen Landschaft aus riesigen Kakteen. Kulturinteressierte zieht es ins 15 km entfernte Dorf San Lorenzo, wo das Erbe des Nationalhelden Eustaquio Méndez in einem eigenen Museum lebendig wird.
Eine Küche im Zeichen von Argentinien und den Anden
In Tarija treffen argentinische Einflüsse auf die Kochkunst der Anden. Eines der typischen Gerichte ist saice, ein kräftig gewürzter Eintopf mit Rindfleisch, Tomaten und Kichererbsen, der meist mit Reis und Kartoffeln serviert wird. Auch die huminta lohnt sich, ein süßlicher Maistamal, der direkt in Maiblättern gegart wird. Als Begleitung passt der vino patero, ein handwerklich hergestellter Wein aus der Region.
Wo essen?
- El Fogón de Gringo (Zentrum): Ein ungezwungenes Restaurant, das für seine Grillgerichte und lokalen Spezialitäten bekannt ist.
- Casa Vieja (Valle de la Concepción): Ein traditionelles Weingut, in dem regionale Gerichte zu den eigenen Weinen serviert werden.
- Mercado Central (Zentrum): Die richtige Adresse für einen schnellen Imbiss und authentische Aromen zu kleinen Preisen.
- La Taberna Gato Pardo (Zentrum): Ein angenehmer Ort für Crossover-Küche in entspanntem Rahmen.
Wo übernachten?
- Hotel Los Ceibos (Zentrum): Ein komfortables Haus mit Pool und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Hostal Carmen (San Roque): Eine schlichte, charmante Unterkunft in ruhiger Nachbarschaft.
- Hotel Vendimia (Valle de la Concepción): Ideal für Gäste, die direkt zwischen den Reben wohnen möchten.
- Hostal Granny (Zentrum): Eine preiswerte Option mit familiärem Charakter und sauberen Zimmern.
Wann ist die beste Reisezeit?
In Tarija herrscht das ganze Jahr über ein angenehmes Klima mit milden Temperaturen und viel Sonnenschein. Als Reisezeit bieten sich die Monate von April bis Oktober an, da das Wetter dann trocken und stabil ist.
Im September zieht das Fest von San Roque mit Prozessionen und traditionellen Tänzen viele Besucher an.
Wie kommt man hin?
Tarija ist per Flugzeug von La Paz und Santa Cruz aus in rund 1 Stunde 30 Minuten erreichbar. Die Flüge kosten zwischen 60 und 120 €*. Alternativ lässt sich die Stadt mit dem Bus von Sucre oder Potosí ansteuern, wobei die Fahrt wegen der kurvigen Bergstraßen 10 bis 12 Stunden dauert.
Wie kommt man vor Ort fort?
Das Zentrum von Tarija ist kompakt und lässt sich bequem zu Fuß erkunden. Für Ausflüge in die Umgebung stehen Taxis und Sammeltaxis (Trufis) zu günstigen Tarifen bereit. Wer das Weinbautal auf eigene Faust entdecken möchte, mietet am besten einen Leihwagen.
Einige wichtige Sehenswürdigkeiten in der Stadt sind die Casa Dorada, das Castillo Azul, der Hauptplatz Luis de Fuentes, die Kathedrale und die Kirche San Roque, der Aussichtspunkt Loma de San Juan ...
Aber vergessen Sie vor allem nicht, ein super Steakrestaurant zu besuchen und ein gutes Glas Wein zu trinken ... man fühlt sich wie in Argentinien!
Es ist auch, oder vielleicht sogar vor allem, das perfekte Tor zur Weinstraße!
Verpassen Sie nicht die Verkostung der Höhenweine und des Singani, des lokalen Weinbrands!
Es ist erwähnenswert, dass eines der Weingüter, Campos de Solana, das am meisten ausgezeichnete in Bolivien ist und sich international einen Namen macht.
Man kann auch die umliegenden Dörfer in einem halben Tag besuchen, wie Coimata mit seinen Wasserfällen, San Lorenzo mit seiner Kolonialarchitektur oder den Staudamm und den See San Jacinto.