Visitar Tagaytay
Tagaytay é um município da província de Cavite, nas Filipinas, localizado ao sul da ilha de Luçon, onde também fica a capital filipina, Manila. A 600 metros de altitude, a cidade tem um clima mais fresco que o restante do país. O nome Tagaytay viria da língua tagalog, uma variação do idioma filipino, e significa "o cume". Afinal, Tagaytay fica em uma colina que domina o lugar Taal e seu vulcão, oferecendo belas vistas da natureza ao redor. A vista do terraço do hotel Taal Vista é uma das mais famosas.
A cidade do vulcão Taal
Tagaytay é conhecida sobretudo por sua localização no alto de uma colina, com amplos panoramas sobre a caldeira e o vulcão Taal. Essa posição elevada foi escolhida para proteger a cidade das erupções frequentes do vulcão, que destruíram vários povoados vizinhos.
O vulcão de Taal é o menor vulcão ativo do mundo, com erupção registrada em 2020, e faz parte do Círculo de Fogo do Pacífico. Partindo do vilarejo vizinho de Talisay, dá para fazer um passeio até o vulcão: um trajeto curto de barco e uma subida de cerca de 40 minutos levam ao topo, onde aparecem as fumarolas, as crateras e o lago interno.
Tagaytay ganhou importância no início do século XX. A poucas horas ao sul de Manila, virou refúgio para quem busca natureza e calmaria longe da capital. O presidente filipino Manuel L. Quezon esteve em Tagaytay em 1938 para assinar o Ato 338 do Commonwealth, que oficializou a fundação da cidade.
Um ponto de partida para trilhas
Tagaytay conta com áreas verdes como o Picnic Grove e o People's Park in the Sky, cuja história chama atenção. Esses jardins foram criados inicialmente para abrigar a residência do antigo ditador das Filipinas, o presidente Marcos. Após a Revolução Filipina de 1986, a área foi preservada e virou um parque público.
Tagaytay funciona também como base para subir montanhas da região, como o monte Batulao, o monte Talamitam e o monte Pico de Loro. A cidade também se destaca pelas plantações de flores e cocos. Vale dar uma passada no mercado local ou provar uma tigela de bulalo, uma sopa de canela de boi típica da região.
Quando ir?
A melhor época para visitar as Filipinas vai de novembro a março, quando as temperaturas são altas e chove pouco.
Como chegar?
Saindo de Manila, pegue um ônibus na rodoviária Paranaque Integrated Terminal Exchange (PITX). A viagem leva cerca de 2h. De carro, o acesso é feito pela Santa Rosa - Tagaytay Road em uma hora e meia.
Tagaytay fica a 1h30 ao sul de Manila.
O clima lá é fresco, e os pinheiros parecidos com os que crescem na Europa vão fazer você acreditar que está nos Alpes.
As casas também se parecem com os chalés das nossas montanhas.
Empoleirado em Tagaytay, você poderá ver o lago e o menor vulcão em atividade: o Taal.
Tem uma roda-gigante como atração, muitos restaurantes (como em todo lugar nas Filipinas). Experimente a especialidade local, o Bulalo: carne de boi com um caldo saboroso.
Tagaytay é famosa nas Filipinas por sua terra fértil: lá crescem inúmeras flores e os viveiros entregam suas plantações para o país inteiro.
Faça um passeio até o Sonya's garden, é um lugar fora do tempo; é um jardim com plantas e flores comestíveis. É possível comer por lá, a comida é saudável e à base de vegetais, o que é raro nas Filipinas. É um restaurante bem chique e meio caro para os padrões locais.
Pegue a estrada sinuosa que desce até a borda do lago para ir conhecer a cidade de Talisay.