Lyon, hoofdstad voor fijnproevers en nieuwsgierigen
Het is 8:00 uur op de kades van de Saône. Een lichte mist hangt tussen de okerkleurige gevels van het Vieux Lyon en de kasseien glinsteren nog van de ochtenddauw. Ergens haalt een bakker zijn eerste pralinebrioches uit de oven. De geur van gekaramelliseerde suiker en geroosterde amandelen is het teken dat Lyon ontwaakt. Een stad waar je beter eet dan op de meeste plekken, waar je heerlijk verdwaalt in geheime doorgangen en waar twee rivieren een boeiend stadsbeeld vormen.
Lyon: is het iets voor jou?
Lyon is een schot in de roos voor liefhebbers van eerlijk eten zonder poespas. Als je droomt van geruite schorten, papieren tafelkleden en stevige gerechten die met een vlotte babbel worden geserveerd, zit je hier goed. De stad is ook ideaal voor wandelaars: de heuvels bieden prachtige vergezichten, maar die moet je wel verdienen. Zorg voor goede loopschoenen en fitte kuiten.
Zoek je echter een strandvakantie, dan kun je beter verder kijken. Lyon kan ook tegenvallen als je niet van drukte houdt: de Presqu'île is op zaterdag overvol en bepaalde wijken zijn tijdens het Fête des Lumières in begin december nauwelijks begaanbaar.
Een redelijk budget voor een grote stad
Reken op 80 tot 150 euro per dag voor een stel, inclusief overnachting. Een maaltijd in een traditionele bouchon kost tussen de 20 en 35 euro per persoon. Het openbaar vervoer is efficiënt en met een dagkaart van 6,50 euro kun je de hele stad verkennen zonder dat het een rib uit je lijf kost.
Het Vieux Lyon en zijn traboules: het renaissancewijkje
Het Vieux Lyon vormt een van de grootste renaissancecomplexen van Europa. Het bestaat uit drie delen: Saint-Jean, Saint-Paul en Saint-Georges. In Saint-Jean vind je de meeste toeristen, Saint-Paul is rustiger en Saint-Georges heeft nog het karakter van een dorp.
De traboules zijn overdekte doorgangen die dwars door woongebouwen hen lopen. De canuts, de zijdebewerkers, gebruikten ze vroeger om hun stoffen droog over te brengen. Tegenwoordig zijn er nog zo'n veertig toegankelijk voor het publiek. Duw de zware houten deuren open en waag je in de binnenplaatsen. Sommige verbergen monumentale wenteltrappen.
Vriendentip: de traboule van 54 rue Saint-Jean naar 27 rue du Bœuf is spectaculair maar erg druk. Kies liever die bij 16 rue du Bœuf, een minder bekend exemplaar met een roze toren en een renaissancewaterput.
La Croix-Rousse: de geest van de arbeiders en het buurtleven
De heuvel van de Croix-Rousse was lange tijd het domein van de zijdewevers. Hun panden met de zeer hoge plafonds, ontworpen om de weefgetouwen in kwijt te kunnen, zijn nu populaire, lichte appartementen. De wijk heeft zijn arbeidersziel en rebelse karakter goed bewaard.
De marché de la Croix-Rousse, elke ochtend op de gelijknamige boulevard, is nog altijd een van de mooiste markten van Frankrijk. Geitenkaas uit het Pilat-gebergte, worsten uit de Ardèche, groenten van lokale telers: alles is vers en smaakvol. Wandel omhoog via de montée de la Grande Côte om de sfeer van de wijk te proeven, met zijn boetiekjes van ontwerpers en cafés waar de wereld wordt verbeterd.
De Presqu'île: commerciële elegantie
Geklemd tussen de Rhône en de Saône vind je op de Presqu'île alle winkels, theaters en brasserieën. Het place Bellecour, een van de grootste pleinen van Europa, is qua omvang indrukwekkend, maar mist wat sfeer. Zoek liever het place des Terreaux op met zijn fontein van Bartholdi, of de smalle straatjes rond de rue Mercière.
De wijk Ainay, ten zuiden van Bellecour, biedt een meer chique en rustige kant van de Presqu'île. Antiekwinkels, kunstgalerieën en bescheiden restaurants gedijen hier goed. Op zondagochtend trekt de marché de la place Carnot veel lokale families.
Fourvière en de rechteroever van de Saône
De basiliek van Notre-Dame de Fourvière domineert de stad vanaf de heuveltop. De inwoners van Lyon noemen hem liefkozend de omgekeerde olifant vanwege de vier torens. Het interieur, met een uitgesproken kitscherige mix van gouden mozaïeken en veelkleurig marmer, is een kwestie van smaak. Over het uitzicht vanaf het terras is iedereen het echter eens.
Vlak daaronder getuigen het théâtre antique en het Odéon van het Romeinse verleden van Lugdunum. Het Gallo-Romeins museum, half in de heuvel ingebouwd, is een uur van je tijd waard. Loop naar beneden via de jardin du Rosaire in plaats van het kabeltreintje te nemen: het pad slingert tussen de rozen en biedt telkens doorkijkjes op de stad.
Vriendentip: vermijd Fourvière op zondagmiddag en tijdens bruiloften. De omgeving van de basiliek raakt dan overvol met toeristen en trouwstoeten.
Waar eten en drinken in Lyon?
Lyon noemt zichzelf de wereldhoofdstad van de gastronomie, en dat is meer dan een slogan. De bouchons, die traditionele restaurants met geruite tafelkleden, serveren een gulle en eerlijke keuken. Quenelles de brochet (snoekbaarsballetjes) met Nantua-saus, tablier de sapeur (gepaneerde pens), cervelle de canut (kruidenkaas) of andouillette: de specialiteiten van Lyon zijn niet voor de fijnproevers op dieet. Ze vallen zwaar op de maag.
Zoek voor een betrouwbare bouchon naar het label "Les Bouchons Lyonnais", dat een basiskwaliteit garandeert. Het Café Comptoir Abel in de wijk Ainay of Daniel et Denise in de rue de Créqui zijn veilige keuzes. Wat drinken betreft is de pot lyonnais van 46 cl nog steeds de lokale serveermaat voor wijn. Bestel een Côtes-du-Rhône of een Beaujolais, je bent immers in hun achtertuin.
Waar overnachten in Lyon en omgeving?
Het Vieux Lyon biedt veel charme, maar ook het geluid van het nachtleven. De Presqu'île ligt overal centraal, maar is prijziger. De Croix-Rousse trekt mensen die willen leven als een echte Lyonnais. Voor wie op de kleintjes let, biedt de wijk Guillotière, op de linkeroever van de Rhône, betaalbare opties en een multiculturele sfeer.
In de omgeving vind je de Beaujolais-wijnstreek op 30 minuten rijden. Slapen op een wijndomein is een goede manier om wijnproeverijen te combineren met een uitvalsbasis om Lyon te verkennen.
Hoe kom je in Lyon en hoe verplaats je je?
De TGV verbindt Paris in 2 uur met Lyon, met prijzen vanaf 29 euro bij vroeg boeken. Vanaf Marseille ben je er in 1 uur en 40 minuten. De luchthaven Saint-Exupéry bedient vele Europese steden; de Rhônexpress brengt je in 30 minuten naar station Part-Dieu voor 16,30 euro.
Ter plaatse dekt het TCL-netwerk de stad efficiënt af met metro, tram en bus. De kabeltreintjes naar Fourvière zijn inbegrepen in je vervoersbewijs. Lyon is ook heel goed beloopbaar: in 25 minuten loop je dwars over de hele Presqu'île.
Wanneer kun je het beste gaan?
Het voorjaar en het najaar bieden de beste omstandigheden: aangename temperaturen, gezellige terrassen en een overzichtelijke drukte. De zomer kan verstikkend zijn, met uitschieters naar 35 graden in juli en augustus. Het Fête des Lumières, vier dagen rond 8 december, verandert de stad in een openluchtgalerie, maar trekt ook drie miljoen bezoekers. Boek maanden van tevoren als je in deze periode wilt gaan.
Si vous aimez les histoires de trésors, une autre rumeur sur Lyon raconte qu'une riche famille aurait converti leur fortune en un immense diamant, et l'aurait caché dans une statue de lion . On dit qu'il y serait toujours .
Selon certaines croyances ce ne serait pas un diamant qui est cacher, mais la pierre philosophale de Nicolas Flamel ( espèrons que Voldemort ne connaît pas ce détail ) .