Lyon, capital de los sibaritas y curiosos
Son las 8 de la mañana en los muelles del Saône. Una ligera bruma envuelve las fachadas ocres del Vieux Lyon, donde los adoquines aún brillan por el rocío nocturno. En algún rincón, un panadero saca sus primeras brioches de praliné. Ese aroma a azúcar caramelizado y almendras tostadas es el despertar de Lyon. Una ciudad donde se come mejor que en la mayoría de sitios, donde uno se pierde con gusto en pasadizos secretos y donde dos ríos dibujan una geografía urbana fascinante.
Lyon: ¿es un destino para ti?
Lyon seducirá a los amantes de la buena mesa sin pretensiones. Si sueñas con delantales de cuadros, manteles de papel y platos contundentes servidos con desparpajo, estás en el lugar adecuado. La ciudad también es perfecta para los caminantes urbanos: sus colinas ofrecen panoramas magníficos, pero hay que ganárselos. Prepara unas pantorrillas resistentes.
En cambio, si buscas una ciudad costera, mejor elige otro destino. Lyon también puede decepcionar a quienes no disfrutan de las multitudes: la Presqu'île se llena de gente los sábados, y ciertos barrios se vuelven difíciles de transitar durante la Fête des Lumières a principios de diciembre.
Un presupuesto razonable para una gran ciudad
Calcula entre 80 y 150 euros al día para una pareja, alojamiento incluido. Una comida en un bouchon tradicional cuesta entre 20 y 35 euros por persona. El transporte público es eficiente y el billete diario de 6,50 euros permite explorarlo todo sin arruinarse.
El Vieux Lyon y sus traboules: el barrio renacentista
El Vieux Lyon constituye uno de los conjuntos renacentistas más grandes de Europa. Se compone de tres sectores: Saint-Jean, Saint-Paul y Saint-Georges. Saint-Jean concentra a los turistas, Saint-Paul se mantiene más tranquilo y Saint-Georges conserva un aire de pueblo.
Las traboules son esos pasajes cubiertos que atraviesan los edificios de lado a lado. Los canuts, obreros de la seda, los utilizaban para transportar sus telas a cubierto de la lluvia. Hoy en día, una cuarentena siguen siendo accesibles al público. Empuja las pesadas puertas de madera y aventúrate en los patios interiores. Algunos esconden escaleras de caracol monumentales.
Consejo de amigo: la traboule del 54 rue Saint-Jean al 27 rue du Bœuf es espectacular, pero está siempre llena. Prefiere la del 16 rue du Bœuf, menos conocida, con su torre rosa y su pozo renacentista.
La Croix-Rousse: el espíritu canut y la vida de barrio
La colina de la Croix-Rousse albergó durante mucho tiempo a los tejedores de seda lioneses. Sus edificios de techos muy altos, diseñados para albergar los telares, ofrecen hoy apartamentos luminosos muy cotizados. El barrio ha conservado su alma obrera y contestataria.
El marché de la Croix-Rousse, cada mañana en el bulevar homónimo, sigue siendo uno de los mejores de Francia. Quesos de cabra del Pilat, embutidos del Ardèche, verduras de los agricultores locales: todo es fresco y sabroso. Sube por la montée de la Grande Côte para sentir el pulso del barrio, sus tiendas de creadores y sus cafés donde la gente se reúne a arreglar el mundo.
La Presqu'île: la elegancia comercial
Encajada entre el Rhône y el Saône, la Presqu'île concentra tiendas, teatros y braserías. La place Bellecour, una de las más grandes de Europa, impresiona por sus dimensiones pero carece de encanto. Es preferible la place des Terreaux y su fuente de Bartholdi, o las callejuelas alrededor de la rue Mercière.
El barrio de Ainay, al sur de Bellecour, ofrece una versión más burguesa y tranquila de la Presqu'île. Anticuarios, galerías de arte y restaurantes discretos prosperan allí. Los domingos por la mañana, el marché de la place Carnot atrae a las familias lionesas.
Fourvière y la orilla derecha del Saône
La basílica de Notre-Dame de Fourvière domina la ciudad desde su colina. Los lioneses la llaman cariñosamente el "elefante invertido" por sus cuatro torres. El interior, de un kitsch asumido que mezcla mosaicos dorados y mármoles policromados, genera opiniones divididas. La vista desde la explanada, en cambio, convence a todos.
Justo debajo, el théâtre antique y el Odéon dan testimonio del pasado romano de Lugdunum. El museo galorromano, semienterrado en la colina, merece una hora de visita. Baja por el jardin du Rosaire en lugar de usar el funicular: el camino serpentea entre rosas y ofrece vistas a los tejados.
Consejo de amigo: evita Fourvière los domingos por la tarde y durante las bodas. Los alrededores de la basílica se saturan de visitantes y cortejos nupciales.
¿Dónde comer y beber en Lyon?
Lyon se proclama capital mundial de la gastronomía, y no es solo un eslogan. Los bouchons, esos restaurantes tradicionales con manteles de cuadros, sirven una cocina auténtica y generosa. Quenelles de brochet con salsa Nantua, tablier de sapeur, cervelle de canut, andouillette: las especialidades lionesas no se andan con rodeos. Son platos que reconfortan.
Para un bouchon fiable, busca el sello "Les Bouchons Lyonnais", que garantiza un mínimo de calidad. El Café Comptoir Abel en el barrio de Ainay o el Daniel et Denise en la rue de Créqui son valores seguros. En cuanto a la bebida, el pot lyonnais de 46 cl sigue siendo la medida local para pedir vino. Pide un Côtes-du-Rhône o un Beaujolais; estás en su tierra.
¿Dónde dormir en Lyon y sus alrededores?
El Vieux Lyon ofrece encanto, pero también el ruido de las noches festivas. La Presqu'île te sitúa en el centro de todo, con tarifas más elevadas. La Croix-Rousse seduce a quienes quieren vivir como los lioneses. Para presupuestos ajustados, el barrio de la Guillotière, en la orilla izquierda del Rhône, ofrece opciones asequibles y un ambiente multicultural.
En los alrededores, el Beaujolais vinícola se encuentra a 30 minutos en coche. Dormir en una finca permite combinar la experiencia enológica con una base para explorar Lyon.
¿Cómo llegar y moverse por Lyon?
El TGV conecta París con Lyon en 2 horas, con tarifas desde 29 euros si reservas con antelación. Desde Marseille, calcula 1h40. El aeropuerto Saint-Exupéry sirve a numerosas ciudades europeas; el Rhônexpress lo conecta con Part-Dieu en 30 minutos por 16,30 euros.
Una vez allí, la red TCL cubre eficazmente la ciudad con metro, tranvía y autobús. Los funiculares que suben a Fourvière están incluidos en los billetes. A pie, Lyon se recorre fácilmente: bastan 25 minutos para cruzar la Presqu'île.
¿Cuándo ir?
La primavera y el otoño ofrecen las mejores condiciones: temperaturas agradables, terrazas animadas y una afluencia razonable. El verano puede ser sofocante, con picos de 35 grados en julio y agosto. La Fête des Lumières, cuatro días alrededor del 8 de diciembre, transforma la ciudad en una galería a cielo abierto, pero atrae a tres millones de visitantes. Reserva con meses de antelación si planeas viajar en esas fechas.
Si vous aimez les histoires de trésors, une autre rumeur sur Lyon raconte qu'une riche famille aurait converti leur fortune en un immense diamant, et l'aurait caché dans une statue de lion . On dit qu'il y serait toujours .
Selon certaines croyances ce ne serait pas un diamant qui est cacher, mais la pierre philosophale de Nicolas Flamel ( espèrons que Voldemort ne connaît pas ce détail ) .