Que faire à Polignano a Mare : les activités incontournables en 2025

Visiter Polignano a mare, le joyau perché des Pouilles

Le mot de la rédaction, publié le 27/05/2025

Perchée sur des falaises impressionnantes, Polignano a tout pour vous enchanter avec ses ruelles pittoresques, son centre historique animé et ses vues spectaculaires sur l'Adriatique.

Le charme authentique du centre historique

Vous serez immédiatement séduit par le cœur historique de la ville, aux maisons blanchies à la chaux. Ne manquez pas l'église Matrice Santa Maria Assunta, datant du XIIIe siècle, et arpentez la Piazza Vittorio Emanuele II, lieu de rencontre animé des locaux.

Les plages et grottes marines

La plage de Lama Monachile, encadrée par des falaises rocheuses, est une carte postale vivante. Les grottes marines, comme la célèbre Grotta Palazzese, accessible uniquement en bateau ou depuis l'hôtel-restaurant du même nom, sont également à explorer.

Le pont romain de Lama Monachile

Ce pont antique, héritage romain parfaitement conservé, offre une vue imprenable sur la plage et les maisons perchées sur les falaises. Il constitue un excellent point pour admirer la beauté naturelle du site.

Les environs entre histoire et nature

À proximité immédiate, visitez le village côtier de San Vito, connu pour son abbaye médiévale, ou partez découvrir les sentiers du Parc naturel régional Costa Ripagnola, idéal pour des promenades tranquilles en bord de mer.

Les saveurs iodées de la mer Adriatique

La gastronomie locale se concentre principalement sur les produits frais de la mer. Goûtez à l'incontournable crudo di mare (fruits de mer crus marinés) et aux célèbres pâtes orecchiette, typiques des Pouilles, accompagnées d'une sauce à base de fruits de mer. Ne manquez pas le vin blanc local, comme le Falanghina, idéal pour accompagner vos repas.

Où manger ?

• Antiche Mura (centre historique) : excellente cuisine locale, spécialisée dans les fruits de mer frais.
• Grotta Palazzese (falaise centrale) : une expérience gastronomique unique dans une grotte naturelle surplombant la mer.
• Pescaria (centre-ville) : très apprécié pour ses sandwichs gourmets aux fruits de mer et poissons frais.

Où dormir

• Grotta Palazzese (centre historique) : hôtel luxueux offrant des chambres avec vue sur la mer dans un cadre exceptionnel.
• San Michele Suite (centre historique) : suites élégantes et contemporaines offrant des vues magnifiques sur la mer.
• Hotel Covo dei Saraceni (près de Lama Monachile) : hôtel confortable et bien situé, idéal pour les familles et couples.

Quand y aller ?

La période idéale pour visiter Polignano a mare s'étend d'avril à octobre, avec un pic touristique en juillet et août. Ne manquez pas le Red Bull Cliff Diving, une compétition spectaculaire de plongeon qui se déroule chaque année en été.

Comment y aller ?

L'aéroport le plus proche est celui de Bari-Palese, situé à environ 45 km. De là, comptez environ 40 minutes en voiture ou une heure en train régional. Depuis Paris, les vols directs vers Bari durent environ 2h30 et coûtent autour de 100 à 200 € aller-retour selon la saison.

Comment s'y déplacer ?

Le centre historique de Polignano a mare est très compact et se parcourt aisément à pied. Pour explorer les environs ou rejoindre des plages plus éloignées, la location d'un vélo ou d'une voiture est recommandée.

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Infos pratiques

Population : 13 356 habitants

Heure locale : 03:13 (31/05/2025)

Monnaie du pays : Euro (EUR)