Visitar Polignano a Mare, la joya colgada de los acantilados en Apulia
Asomada sobre acantilados que se precipitan al mar, Polignano cautiva por sus callejuelas encaladas, su centro histórico lleno de vida y unas vistas privilegiadas sobre el Adriático.
El encanto auténtico del centro histórico
Te atrapará de inmediato el corazón antiguo de la ciudad, con sus casas blancas. No te pierdas la iglesia Matrice Santa Maria Assunta, del siglo XIII, y recorre la Piazza Vittorio Emanuele II, el punto de encuentro por excelencia de los lugareños.
Playas y cuevas marinas
La playa de Lama Monachile, encajada entre paredes rocosas, parece sacada de una postal. Las cavidades naturales, como la famosa Grotta Palazzese, accesible solo por mar o a través del hotel-restaurante del mismo nombre, son imprescindibles.
El puente romano de Lama Monachile
Este antiguo puente es un vestigio romano excelentemente conservado. Ofrece una perspectiva inmejorable tanto de la playa como de las casas que desafían a la gravedad sobre el acantilado. Es el mirador perfecto para apreciar el entorno natural.
Entorno entre historia y naturaleza
Muy cerca, visita el pueblo costero de San Vito, conocido por su abadía medieval, o recorre los senderos del Parc naturel régional Costa Ripagnola, una zona ideal para caminar con calma junto al mar.
Sabores salinos del Adriático
La gastronomía local gira en torno a los productos del mar. Prueba el inevitable crudo di mare (marisco crudo marinado) y las célebres orecchiette, la pasta típica de Apulia, servida aquí con salsas marineras. Acompáñalo con un vino blanco de la tierra, como la Falanghina, que marida a la perfección.
¿Dónde comer?
- Antiche Mura (centro histórico): cocina local de calidad, con especial atención al pescado fresco.
- Grotta Palazzese (acantilado central): una experiencia gastronómica singular dentro de una gruta natural sobre el agua.
- Pescaria (centro): muy popular por sus bocadillos gourmet de pescado y marisco.
¿Dónde dormir?
- Grotta Palazzese (centro histórico): hotel de lujo con habitaciones que miran al mar en un entorno único.
- San Michele Suite (centro histórico): suites de diseño contemporáneo con vistas despejadas al horizonte.
- Hotel Covo dei Saraceni (cerca de Lama Monachile): una opción cómoda y bien ubicada, perfecta para parejas o familias.
¿Cuándo ir?
La mejor época para visitar Polignano a Mare va de abril a octubre, aunque julio y agosto son los meses de mayor afluencia. Si te gusta el deporte, no te pierdas el Red Bull Cliff Diving, una competición de saltos a gran altura que se celebra cada verano.
¿Cómo llegar?
El aeropuerto más cercano es el de Bari-Palese, a unos 45 km. Desde allí, el trayecto en coche dura 40 minutos y en tren regional cerca de una hora. Los vuelos directos desde España a Bari varían según la temporada, con precios que suelen rondar los 100 a 200 EUR ida y vuelta.
¿Cómo moverse?
El centro histórico de Polignano a Mare es muy compacto y se recorre cómodamente a pie. Para visitar los alrededores o llegar a calas más alejadas, lo mejor es alquilar una bicicleta o un coche.
Me encanta este pequeño pueblo típico de Apulia. Os aconsejo reservar una excursión en barco para salir a descubrir sus calas, sus playas secretas y sus numerosas cuevas marinas. Es el lugar ideal para hacer vuestro bautismo de buceo o, más simplemente, hacer esnórquel.