Auvergne besuchen
Clermont-Ferrand ist schwarz, und es ist nicht der Schmutz: ihre Kathedrale und ihre alten Gassen sind aus Volvic-Stein gebaut, einer grauen Lava, die die Zeit dunkel färbt. Die Stadt liegt unter einer Reihe von Lavadomen, die man vom Zentrum aus sieht.
Im Süden weiten sich die Vulkane und senken sich in Kraterseen. Noch weiter ist Le Puy-en-Velay zwischen Basaltnadeln gewachsen, mit einer Kapelle auf der Spitze einer von ihnen.
Das Richtige für Sie, wenn
- Sie gehen: Vulkane versteht man mit den Füßen, nicht von einem Parkplatz aus
- Romanik und vulkanischer Stein Sie interessieren
- Sie im Juni oder September kommen, wenn die Kämme frei und leer sind
Suchen Sie weiter, wenn
- Sie das Meer suchen: es liegt in jeder Richtung vier Fahrstunden entfernt
- Sie alles mit der Bahn machen wollen: außerhalb der beiden Städte gibt es fast nichts
- Sie im November kommen: die Gipfel stehen in Wolken und die Ziele schließen
Die Höhepunkte
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1 Der Puy de Dôme +46 Empf.
Eintausendvierhundertfünfundsechzig Meter, ein Dom aus zäher Lava mitten in einer Kette von achtzig Vulkanen auf der Welterbeliste. Eine Zahnradbahn fährt auf den Gipfel, wo die Fundamente eines gallorömischen Merkurtempels erhalten sind.
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2 Die Kathedrale von Clermont-Ferrand +20 Empf.
Vollständig aus Volvic-Lava, einem Stein, der so tragfähig ist, dass er dünne Pfeiler und breite Fenster erlaubte. Ihre beiden Türme sind aus dem neunzehnten Jahrhundert, von Viollet-le-Duc ergänzt, und von der ganzen Ebene aus zu sehen.
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3 Gleitschirmfliegen am Puy de Dôme +15 Empf.
Der Dom ist eines der verlässlichsten Fluggebiete Frankreichs, mit Hängen, die bei fast jeder Windrichtung nutzbar sind. Tandemflüge starten am Gipfel und landen unten, und der Flug dauert etwa zwanzig Minuten.
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4 Vulcania +4 Empf.
Ein Park über Vulkane, teils in einen ehemaligen Steinbruch eingegraben, 2002 eröffnet. Der wissenschaftliche Teil ist besser als die Fahrgeschäfte, und mit Kindern füllt der Besuch einen ganzen Tag.
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5 Der Lac Pavin +7 Empf.
Ein vollkommen kreisrunder Explosionskrater, zweiundneunzig Meter tief, und der jüngste Vulkan des französischen Mutterlandes. Ein flacher Weg umrundet ihn in einer Stunde, unter Buchen.
Der klassische Fehler
Auf den Puy de Dôme fahren, ohne die Gipfelwebcam zu prüfen. Der Dom steht an einem von drei Tagen in Wolken, und die Aussicht ist der ganze Sinn: oben gibt es nichts als ein windiges Plateau. Die Bahn fährt nur von April bis November.
Unsere Routen in Auvergne
| Dauer | Route | Was Sie sehen |
|---|---|---|
| Wochenende (2 Tage) | Clermont-Ferrand › Puy de Dôme | Schwarze Stadt, Domkette, Gipfel |
| 4 Tage | Clermont-Ferrand › Lac Pavin › Le Puy-en-Velay | Vulkane, Kraterseen, Nadeln des Velay |
| 1 Woche | Clermont › Issoire › Lac Pavin › Le Puy-en-Velay | Romanik, Monts Dore, Velay und seine Linsen |
Die Bahn legt Clermont-Ferrand dreieinhalb Stunden von Paris, und eine Straßenbahn verbindet den Bahnhof mit dem Zentrum. Vor Ort startet die Zahnradbahn zum Puy de Dôme an einer Endstation, die per Bus aus der Stadt erreichbar ist.
Für alles andere ist das Auto Pflicht. Die Straßen der Monts Dore sind schön, aber langsam, und zwischen Clermont und Le Puy-en-Velay rechnet man eine Stunde vierzig.
Beste Reisezeit in Auvergne
| Bewertung | Jahreszeit | Wetter | Andrang und Preise |
|---|---|---|---|
| Juni und September | 16 bis 25 °C, freie Kämme | Mäßig, gute Preise | |
| Juli und August | 20 bis 29 °C, Gewitter am Nachmittag | Höchststand, belebte Gipfel | |
| Dezember bis März | minus 5 bis 5 °C, Schnee | Mäßig, Skigebiete offen | |
| April, Mai und November | 6 bis 15 °C, tiefe Wolken | Gering, viele Schließungen |
Unser Rat
Im Sommer früh aufbrechen: über den Gipfeln bilden sich am frühen Nachmittag Gewitter, und die Domkette ist ein schlechter Ort, um von einem Blitz überrascht zu werden. Die örtlichen Führer steigen vor vierzehn Uhr ab, und das ist keine Übervorsicht.
Anreise
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1 Mit dem Flugzeug nach Lyon Am schnellsten
Clermont-Ferrand hat keine internationale Linie, das Tor ist also Lyon, das Lufthansa ab Frankfurt und München und Eurowings ab Düsseldorf anfliegen. Von dort sind es eine Stunde fünfundvierzig mit dem Auto oder zweieinhalb Stunden mit der Bahn.
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2 Mit dem Zug über Paris Am einfachsten
TGV bis Paris, dann dreieinhalb Stunden von der Gare de Bercy nach Clermont-Ferrand ohne Umstieg. Der Bahnhof liegt fünfzehn Minuten mit der Tram vom Zentrum.
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3 Mit dem Auto Am flexibelsten
unverzichtbar, sobald man Clermont verlässt: die Vulkane und die Seen haben keinen anderen Zugang. Die A75 südlich der Stadt ist auf dem größten Teil ihrer Länge gebührenfrei.
Die wirksamste Kombination: Flug oder Zug nach Clermont-Ferrand, zwei Tage in der Stadt und am Puy de Dôme ohne Auto, dann ein Mietwagen für die Tage mit Vulkanen und Seen.
Unterwegs in Auvergne
Clermont-Ferrand hat eine gummibereifte Straßenbahn, die die Stadt von Nord nach Süd durchquert, und die Place de Jaude ist ihre Mitte. Le Puy-en-Velay erschließt man zu Fuß, mit viel Steigung.
Gut zu wissen
Die Kammstraßen schließen im Winter, manchmal von einem Tag auf den anderen, und die Beschilderung ist örtlich: ein beim Aufbruch als offen gemeldeter Pass kann eine Stunde später gesperrt sein. Gemeinden und Skigebiete veröffentlichen den Straßenzustand jeden Morgen.
Was isst man in Auvergne?
- Truffade: Kartoffeln, in der Pfanne mit frischer Tomme aus dem Cantal zerdrückt, bis der Käse Fäden zieht. Als Hauptgericht gegessen, mit Salat und Trockenschinken.
- Potée auvergnate: Kohl, Kartoffeln, Karotten und Salzfleisch stundenlang zusammen geschmort. Ein Wintergericht, in zwei Gängen serviert, erst die Brühe, dann der Rest.
- Saint-Nectaire: ein gepresster, nicht gekochter Käse, auf Roggenstroh gereift, mit blühender Rinde. Die Hofversion mit grüner Plakette unterscheidet sich von der Molkereiversion mit viereckiger Plakette.
- Bleu d'Auvergne und Fourme d'Ambert: zwei benachbarte und verschiedene Blauschimmel, der eine klar und salzig, der andere milder und zylindrisch. Die Region hat fünf Käse mit Herkunftsbezeichnung.
- Grüne Linse vom Puy: auf den Vulkanplateaus des Velay angebaut, die erste Hülsenfrucht Frankreichs mit Herkunftsbezeichnung. Sie kocht ohne Einweichen und behält die Haut.
- Pounti: eine Terrine aus Teig, Mangold und Pflaumen mit Wurstbrät, im Ofen gebacken. Süß und salzig, lauwarm serviert.
- Verveine du Velay: ein Kräuterlikör, seit 1859 nahe Le Puy-en-Velay destilliert. Die Brennerei ist zu besichtigen, und die grüne ist stärker als die gelbe.
Der Markt von Clermont-Ferrand findet von Dienstag bis Samstag auf der Place Saint-Pierre statt, mit den fünf Käsen der Region nebeneinander. Bergküchen schließen früh und außerhalb der Saison oft ganz: vor der Auffahrt prüfen.
Wo übernachten in Auvergne?
| Gegend | Wofür | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Clermont-Ferrand, Zentrum | Kathedrale, Place de Jaude, Tram | Alles zu Fuß, der am besten angebundene Standort |
| Rund um den Puy de Dôme | Gipfel, Vulcania, Wege | Fünfzehn Minuten von der Stadt, kühle Nächte |
| Monts Dore und Lac Pavin | Kraterseen, Wandern, Ski | Saisonal, im Sommer und im Winter offen |
| Le Puy-en-Velay | Nadeln, Kapelle, Beginn des Pilgerwegs | Eine Stunde vierzig von Clermont |
| Issoire | Romanische Kirche, Tal, Ruhe | Am günstigsten, an der Autobahnachse |
Was kostet eine Reise in Auvergne?
| Stil | Dauer | Budget pro Person |
|---|---|---|
| Sparsam (Camping oder Hostel, Märkte, Wandern) | 5 Tage | 200 bis 320 € |
| Komfortabel (Hotel, Restaurants, Gipfelbahn und Vulcania) | 5 Tage | 500 bis 750 € |
| Gehoben (Thermalhotel, bekannte Adressen) | 5 Tage | 1 200 bis 1 800 € |
- Das Wandern: die Wege der Domkette sind frei und markiert, und den Puy de Dôme steigt man auf dem alten Maultierpfad ohne Ticket hinauf.
- Die Gipfelbahn: teurer als zu Fuß, natürlich, aber sie fährt von April bis November, und das Ticket wird online für ein Zeitfenster gebucht.
- Käse auf dem Markt: die fünf Herkunftsbezeichnungen am selben Stand kosten die Hälfte einer Restaurant-Käseplatte, und der Händler lässt probieren.
- Die Thermalwasser: mehrere Kurorte verkaufen den Zugang zu den Becken ohne Kur, für einen halben Tag, zum Preis einer Mahlzeit.
- Das Mittagsmenü: in guten Häusern in Clermont kostet es die Hälfte der Abendkarte, aus derselben Küche.
Traditionen und Lebensart in Auvergne
Die Domkette steht seit 2018 auf der Welterbeliste, nicht wegen ihrer Schönheit, sondern wegen ihrer Lesbarkeit: achtzig Vulkane dreier verschiedener Typen, an einer Störung aufgereiht, jung genug, um unversehrt zu sein. Ein Geologiebuch unter freiem Himmel.
Clermont-Ferrand verdankt sein anderes Gesicht dem Kautschuk: eine Manufaktur entstand hier 1889 und baute die moderne Stadt, ihr Stadion, ihre Arbeiterviertel und ihren bekanntesten Reiseführer.
Zwei nützliche Gepflogenheiten. Auf den Almen schließt man die Zäune hinter sich und nimmt Hunde an die Leine: die Herden werden von arbeitenden Schutzhunden bewacht. Und im Gebirge grüßt man, wen man auf einem Weg trifft, immer: es zu unterlassen fällt auf.
