Sardinië bezoeken
Sardinië is groter dan Sicilië in zeefaam en kleiner in inwoners: anderhalf miljoen mensen op vierentwintigduizend vierkante kilometer, de laagste dichtheid van Italië na de Valle d'Aosta. Die leegte verklaart de stranden.
De twee uiteinden verdelen de bezoekers: Villasimius en Costa Rei in het zuidoosten, Stintino en Santa Teresa Gallura in het noorden. Daartussen ligt het binnenland, dat je bijna alleen doorkruist.
Dit ga je leuk vinden als
- Je Caribisch water wilt op twee uur vliegen
- Een beschaving je intrigeert waarvan niemand de taal kan lezen
- Je in juni of september komt, als de zee al warm is
Kijk ergens anders als
- Je liever geen auto huurt: anders kom je het eiland niet door
- Je in augustus komt: de prijzen verdubbelen en de baaien zitten om 9 uur vol
- Je kunststeden zoekt: er is er één, en dat is Cagliari
Niet te missen
-
1 Su Nuraxi di Barumini +1 aanbev.
De best bewaarde nuraghe van het eiland, een kegelvormige toren uit de 17e eeuw voor onze jaartelling, omringd door een stenen dorp. Het eiland telt er zo'n zevenduizend, gebouwd zonder mortel door een beschaving die geen leesbare tekst heeft nagelaten.
-
2 Het strand van Porto Giunco +6 aanbev.
Een tong van zand, zo wit dat hij tegen het licht roze kleurt, met de Middellandse Zee aan de ene kant en een zoutmeer aan de andere. De flamingo's blijven op het meer, dertig meter van de handdoeken, en verroeren zich niet.
-
Helemaal in het noordwesten, tegenover de Aragonese toren en de riffen van Capo Falcone, loopt lichte zandbodem tweehonderd meter door. De toegang is beperkt tot een betaald dagquotum, ingevoerd toen de drukte het zand begon weg te dragen.
-
4 De basiliek San Saturnino +8 aanbev.
Zeventien eeuwen onder een kale bakstenen koepel, een paar meter van het verkeer van Villanova: het oudste christelijke gebouw van Cagliari, en een van de oudste van de westelijke Middellandse Zee.
-
5 Het nationale park van de archipel van La Maddalena
Zestig granieten eilanden en eilandjes in het noordoosten, per boot bereikbaar vanuit Palau. De ankerplaatsen zijn gereglementeerd en de mooiste stranden hebben een quotum: dat is de prijs van hun staat, en je boekt weken vooraf online.
De klassieke fout
Boek niet één basis voor het hele eiland. Villasimius en Stintino liggen vier uur rijden van elkaar, en er loopt geen snelweg tussen. Blijf voor één week aan één kant; knip twee weken in twee verblijven.
Onze routes op Sardinië
| Duur | Route | Wat je ziet |
|---|---|---|
| 1 week | Cagliari en het zuidoosten | Porto Giunco, Costa Rei, de hoofdstad |
| 1 week | Het noorden: Stintino en de Gallura | La Pelosa, La Maddalena |
| 10 dagen | Cagliari › Barumini › het noorden | Beide kusten, met de nuraghen ertussen |
De weg die van zuid naar noord door het binnenland klimt, komt langs Barumini en doorkruist de Marmilla, een plateau van heuvels en graan dat niemand fotografeert. Alleen zo zie je iets anders dan de kust, en het kost je één uur omweg.
Reken op vier uur tussen de twee uiteinden, vijf met een stop. De gemiddelde snelheid is laag: wegen met twee rijstroken, dorpen dwars door de route, en schapen die in de praktijk voorrang hebben.
Beste reistijd op Sardinië
| Cijfer | Seizoen | Weer | Drukte en prijzen |
|---|---|---|---|
| Juni en september | 25 tot 29 °C, zee op 23 | Gematigd, het beste compromis | |
| Augustus | 30 tot 35 °C, mistral in vlagen | Italiaanse topdrukte, dubbele prijzen | |
| Mei en oktober | 20 tot 25 °C, zee op 19 | Weinig volk, ideaal om te wandelen | |
| November tot april | 12 tot 18 °C, korte buien | De badplaatsen sluiten, Cagliari leeft door |
Ons advies
De Italianen vertrekken in de tweede en derde week van augustus, en dan kantelt het eiland: de veerboten zitten vol, de huurprijzen verdrievoudigen en de baaien met beperkte parkeerruimte lopen vóór negen uur vol. De eerste helft van juni geeft je dezelfde zee voor een derde van de prijs.
Reizen naar Sardinië
-
1 Met het vliegtuig Het snelst
Transavia, Ryanair en easyJet vliegen vanaf Amsterdam, Eindhoven en Brussel naar Cagliari, Olbia en Alghero, vooral van april tot oktober, in ruim twee uur. Cagliari bedient het zuiden, Olbia het noorden: kies de luchthaven van jouw kust.
-
2 Met de boot Met de auto
wie met de eigen auto komt, neemt de nachtveerboot vanuit Genua, Livorno of Civitavecchia naar Porto Torres, Olbia of Cagliari. Tien tot dertien uur, hutten aan boord, en 's ochtends sta je op het eiland.
-
3 Met de huurauto Op het eiland
hier onmisbaar: bussen verbinden de dorpen maar geen enkele baai, en een trein die de reiziger dient is er niet. Huur op de luchthaven en boek voor juli op tijd, want dan is het wagenpark op.
Vanuit Santa Teresa Gallura ligt Bonifacio op vijftig minuten overtocht: Corsica en Sardinië laten zich makkelijk aan elkaar rijgen, en het is een route waar je zelf niet op komt.
Vervoer op Sardinië
Cagliari doe je te voet, van de haven omhoog naar de wijk Castello, met een openbare lift voor de klim. Overal elders heb je een auto nodig: de mooiste stranden liggen aan het eind van twee of drie kilometer zandweg.
Goed om te weten
Neem geen zand of kiezels mee: dat is op Sardinië een misdrijf, met boetes tot drieduizend euro, en op de luchthaven wordt echt gecontroleerd. Verschillende stranden hebben bovendien een betaald dagquotum, waaronder La Pelosa: je reserveert online, niet bij de ingang.
Wat eet je op Sardinië?
- Pane carasau: een twee keer gebakken platbrood, dun als papier, dat maanden goed blijft. Ontstaan voor herders die wekenlang wegbleven, en nog altijd op elke tafel.
- Culurgiones: met de hand als een korenaar dichtgeknepen ravioli, gevuld met aardappel, pecorino en munt. De sluiting wordt in steken geteld, en een goede kokkin haalt er dertien.
- Porceddu: speenvarken aan het spit boven mirtehout, krakende huid en smeltend vlees. Het feestgerecht, de dag ervoor besteld in de agriturismi.
- Bottarga: gedroogde en geperste kuit van harder, geraspt over spaghetti met paneermeel. Cabras levert het grootste deel, en het is de meest herkenbare smaak van het eiland.
- Pecorino sardo en fiore sardo: de tweede gerookt en hard gerijpt, lang het loon van de herders. Geserveerd met bittere aardbeiboomhoning, die alleen hier bestaat.
- Seadas: een gefrituurd deegpakketje met verse kaas en citroen, overgoten met honing. Kaas als dessert, en het werkt.
- Mirto: de likeur van mirtebessen, ijskoud na de maaltijd geserveerd. Rood van de bessen, wit van de blaadjes, en elke familie zweert bij de hare.
De agriturismi in het binnenland serveren één menu van zes of zeven gangen, zonder kaart en zonder keuze, voor een vaste prijs. Het is de beste tafel van het eiland en de goedkoopste, op voorwaarde dat je reserveert en zonder geluncht te hebben aankomt. Houd de hele avond vrij.
Waar overnachten op Sardinië?
| Gebied | Waarvoor | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Villasimius | Porto Giunco, Punta Molentis | Vierduizend inwoners, tienduizenden in de zomer |
| Costa Rei | Acht kilometer zand, gezinnen | Aangelegde badplaats, rustig, weinig avondleven |
| Cagliari | San Saturnino, markt, luchthaven | De enige echte stad, het hele jaar levendig |
| Stintino | La Pelosa, Asinara | Smal schiereiland, in augustus volgeboekt |
| Santa Teresa Gallura | La Maddalena, Corsica ertegenover | Graniet en wind, goede prijs buiten het seizoen |
De agriturismi in het binnenland kosten de helft van de zeeboulevard en liggen twintig minuten van de stranden: zo kiezen de Italianen zelf, en jij wint er ook bij.
In Badesi, aan de noordkust, loopt de macchia door tot in de duinen en gaat de wind nooit liggen: het is een kitesurfbasis, en een van de weinige stranden van het eiland die in augustus leefbaar blijven.
Wat kost een reis op Sardinië?
| Stijl | Duur | Budget per persoon |
|---|---|---|
| Krap (camping, gedeelde auto, markten) | 7 dagen | 400 tot 600 € |
| Comfortabel (hotel, auto, restaurants) | 7 dagen | 900 tot 1.400 € |
| Hoog (aan zee, boot, bekende tafels) | 7 dagen | 2.500 tot 4.000 € |
- Juni in plaats van augustus: dezelfde huur kost drie keer minder, met een zee van 23 °C en baaien waar je nog kunt parkeren.
- De agriturismi: dertig tot veertig euro voor het volledige menu van zes gangen, wijn inbegrepen, tegen het dubbele aan de boulevard en minder goed.
- Stranden zonder quotum: de baaien van het zuidoosten zijn gratis en doordeweeks vaak leeg, terwijl La Pelosa geld kost en gereserveerd moet worden.
- De markt van San Benedetto in Cagliari: de grootste overdekte markt van Italië, waar je voor vijf euro luncht.
- De auto buiten juli en augustus: hetzelfde model kost een derde, en het wagenpark is niet op.
Tradities en cultuur op Sardinië
De nuraghen zijn het raadsel van het eiland: zevenduizend droogstenen torens, tussen 1800 en 700 voor onze jaartelling opgericht door een beschaving die geen leesbaar schrift en geen naam voor zichzelf heeft nagelaten. Su Nuraxi is de enige die je kunt bezoeken terwijl je begrijpt wat je ziet.
Sardisch is geen Italiaans dialect maar een eigen Romaanse taal, volgens taalkundigen de naaste verwant van het Latijn, en een miljoen mensen spreken haar nog. De tweetalige borden zijn geen versiering.
Twee nuttige gewoonten. In het binnenland wijs je niet af wat je wordt aangeboden: neem het glaasje mirto of het stuk pane carasau ook zonder honger, want een weigering leest als afstand.
En de tijden: tussen 13 en 16.30 uur sluit alles, winkels inbegrepen, en restaurants gaan niet open vóór 20 uur. Kom klokslag twaalf en je treft de helft van de keukens nog koud aan.
