Visitare la Costa Azzurra
Nizza occupa una baia chiusa da una collina, con la città vecchia di impronta italiana ai piedi e i palazzi ocra sopra. Quindici chilometri più a ovest, Antibes conserva le mura di Vauban e il mercato coperto. Più lontano ancora, Saint-Tropez sta tutta su un porto di pescatori che la fama non ha mai allargato.
Quel che rende singolare questa costa è la montagna subito dietro. Dalla spiaggia a un paese arroccato ci sono venti minuti, e l'entroterra comincia dove finiscono i palazzi, senza transizione e senza periferia.
Vi piacerà se
- Volete il mare e i paesi arroccati nella stessa giornata
- Camminare vi sta bene: Nizza e Antibes si girano a piedi
- Venite a maggio, giugno o settembre, quando l'acqua è buona e la strada libera
Guardate altrove se
- Il budget è stretto: è la costa più cara di Francia
- Cercate spiagge di sabbia: la parte est della regione è di ciottoli
- Contate di girare in auto in un fine settimana di agosto
Da non perdere
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1 La Promenade des Anglais +11 reco
Sette chilometri lungo la baia degli Angeli, pagati nel 1820 dalla colonia britannica che passava qui l'inverno. Si fa a piedi o in bicicletta, e il momento migliore è prima delle otto, quando appartiene ancora ai corridori.
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2 Il Parco della Collina del Castello +16 reco
Il punto panoramico che spiega Nizza in un colpo d'occhio: la città vecchia, il porto, la baia intera. Un ascensore gratuito sale dal lungomare, e la cascata artificiale in cima rinfresca d'estate.
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3 Il mercato provenzale di Antibes +18 reco
Sotto una tettoia di ferro del 1894, tutte le mattine tranne il lunedì fuori stagione. È un mercato di produttori, non di souvenir, e gli ortolani della zona vendono ancora di persona.
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4 Il porto di Saint-Tropez +20 reco
Le case colorate della banchina e gli yacht allineati davanti, a pochi metri dalle barche da pesca. Il paese si attraversa in venti minuti, e La Ponche, dietro il porto, ha conservato i suoi vicoli.
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5 Grasse e le sue profumerie +42 reco
Capitale del profumo dal Settecento, quando i guantai iniziarono a profumare la pelle. Tre case storiche si visitano, e i campi di gelsomino si raccolgono in agosto, all'alba.
L'errore classico
Alloggiare a Saint-Tropez pensando di girare la costa da lì. La penisola ha una sola strada d'accesso, intasata d'estate, e raggiungere Nizza costa allora due ore e mezza per cento chilometri.
I nostri itinerari in Costa Azzurra
| Durata | Itinerario | Cosa vedete |
|---|---|---|
| Fine settimana lungo (3 g.) | Nizza › Mentone | Città vecchia, corniches, giardini |
| 1 settimana | Nizza › Antibes › Saint-Paul-de-Vence › Grasse | Costa, paesi arroccati, profumo |
| 10 giorni | Nizza › Antibes › Cannes › Fréjus › Saint-Tropez | Tutta la costa, da est a ovest |
Il treno costeggia il mare da Mentone a Saint-Raphaël, con fermata in quasi ogni città, e d'estate è di gran lunga il più rapido. L'auto riprende vantaggio solo per l'entroterra e per la penisola di Saint-Tropez, che la ferrovia non serve.
Una sola base basta per tutta la costa est. Oltre Cannes, una seconda base fa guadagnare due ore di strada al giorno.
Quando andare in Costa Azzurra
| Interesse | Stagione | Clima | Affluenza e prezzi |
|---|---|---|---|
| Maggio, giugno e settembre | 20 a 27 °C, mare a 22 | Sostenuta, prezzi medi | |
| Aprile e ottobre | 16 a 22 °C, mite | Moderata, buoni prezzi | |
| Luglio e agosto | 26 a 31 °C, mare a 25 | Massima, prezzi molto alti | |
| Da novembre a marzo | 9 a 16 °C, mite ma piovoso | Bassa, molte chiusure |
Il nostro consiglio
Puntate sulla seconda metà di settembre: il mare raggiunge allora la temperatura più alta dell'anno, le spiagge si svuotano e gli alloggi scendono di un gradino. È il miglior rapporto tra clima e prezzo di tutta la regione.
Come arrivare in Costa Azzurra
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1 In aereo Il più rapido
Nizza Costa Azzurra è il secondo aeroporto francese, costruito sul mare a sette chilometri dal centro e collegato dal tram in trenta minuti. ITA Airways vola da Roma, e dal nord conviene spesso più il treno.
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2 In treno Il più semplice
da Ventimiglia il regionale entra in Francia e serve Mentone, Nizza, Antibes e Cannes tutto il giorno. Le stazioni sono in centro, l'aeroporto no.
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3 In auto Il più flessibile
l'autostrada dei Fiori continua oltre confine e costeggia il mare a distanza, con le tre corniches che passano sopra. Indispensabile per l'entroterra, cara da parcheggiare altrove.
Come spostarsi in Costa Azzurra
Il treno costiero è la spina dorsale della regione, con un passaggio ogni venti minuti di giorno. Gli autobus interurbani completano verso l'entroterra a tariffa unica, e salgono fino ai paesi arroccati dove l'auto non trova posto.
Buono a sapersi
Le tre corniches tra Nizza e Mentone non servono alla stessa cosa: la bassa attraversa i paesi e si intasa d'estate, la media dà i panorami, l'alta passa sopra e corre di più. Scegliete secondo che vogliate vedere o arrivare.
Cosa mangiare in Costa Azzurra
- Socca: una focaccia di farina di ceci cotta a legna, servita bollente e pepata, tagliata con la spatola. Si mangia in piedi, al mercato, e non regge l'attesa.
- Pissaladière: pasta di pane coperta di cipolle stufate, acciughe e olive. Il nome viene dal pissalat, una crema di acciughe che la profumava in origine.
- Insalata nizzarda: cruda, senza patate né fagiolini nella versione locale. Il disaccordo con il resto della Francia è reale e rivendicato.
- Petits farcis: zucchine, pomodori e cipolle ripieni di carne e mollica, al forno. Un piatto di recupero diventato specialità di famiglia.
- Limone di Mentone: meno acido degli altri, con la scorza spessa e profumata. La festa che gli è dedicata a febbraio impiega tonnellate di agrumi come scenografia.
- Tourte de blettes: dolce, con mele, pinoli e uvetta, nonostante le bietole. Un dolce nizzardo che sorprende al primo morso.
- Bellet: il vigneto di Nizza, dentro i confini della città, uno dei più piccoli di Francia. Una decina di aziende soltanto, da visitare su appuntamento.
Il cours Saleya a Nizza ospita il mercato dei fiori e della frutta tutte le mattine tranne il lunedì, giorno dell'antiquariato. Le cucine della città vecchia chiudono tra i servizi, e molte non aprono la domenica sera.
Dove dormire in Costa Azzurra
| Zona | Per fare cosa | Da sapere |
|---|---|---|
| Nizza, città vecchia | Mercato, vicoli, spiaggia a piedi | Animata di notte, la più centrale della costa |
| Nizza, quartiere del porto | Ristoranti, partenza delle corniches | Più tranquillo, dieci minuti dal centro |
| Antibes | Mura, mercato, capo | Buon compromesso tra prezzo e fascino |
| Mentone | Giardini, Italia a dieci minuti | La più economica della costa est |
| Saint-Tropez o Sainte-Maxime | Penisola, spiagge di sabbia | Cara e intasata d'estate, da tenere separata |
Nizza come base unica copre tutta la costa est, l'entroterra e perfino l'Italia, grazie al treno. È la scelta che fa perdere meno tempo.
La penisola di Saint-Tropez si tratta a parte, su due o tre notti, piuttosto che in giornata: la strada d'accesso annulla ogni guadagno.
Che budget per un viaggio in Costa Azzurra
| Soggiorno | Durata | Budget per persona |
|---|---|---|
| Economico (ostello, mercati, spiagge pubbliche) | 7 giorni | da 450 a 650 € |
| Comodo (hotel, ristoranti, musei) | 7 giorni | da 1 100 a 1 600 € |
| Alto (hotel sul mare, tavole rinomate) | 7 giorni | da 3 000 a 5 000 € |
- La stagione: una camera costa il doppio a luglio e agosto rispetto a maggio, e le spiagge private raddoppiano anch'esse le tariffe.
- Le spiagge pubbliche: si alternano a quelle private su tutta la costa e sono gratuite, con docce e sorveglianza in stagione.
- Il treno regionale: economico su tutta la linea costiera, rende inutile l'auto e cancella il parcheggio, che è la spesa nascosta della regione.
- I musei comunali di Nizza: un biglietto unico dà accesso a tutti per più giorni, il che divide la spesa per tre già dal secondo museo.
- Il pranzo: il menù di mezzogiorno vale la metà della carta della sera nelle stesse case, porto compreso.
Tradizioni e cultura in Costa Azzurra
La contea di Nizza è entrata in Francia solo nel 1860, dopo quattro secoli savoiardi, e si sente ancora. Il nizzardo si parla nelle associazioni e si legge sulle targhe della città vecchia, in doppia scritta. La cucina, a sua volta, conserva la traccia ligure fino nei nomi.
La Costa Azzurra deve il nome a uno scrittore, Stéphen Liégeard, che lo pubblicò nel 1887. I villeggianti britannici e russi che costruirono i palazzi sul mare venivano per il clima, non per il bagno: la stagione calda cominciò a vendersi solo mezzo secolo dopo.
Due abitudini da conoscere. Sulle spiagge di ciottoli i sandali di plastica non sono una civetteria ma una necessità, e li portano tutti. E nei paesi arroccati si parcheggia nel posteggio all'ingresso: i vicoli non sono chiusi per caso, alcuni misurano due metri.