Que faire à Olinda : les activités incontournables en 2025

Visiter Olinda, joyau colonial du Nordeste brésilien

Le mot de la rédaction, mis à jour le 15/04/2025

Perchée sur les collines surplombant l'océan Atlantique, Olinda séduit par son charme colonial, ses ruelles pavées et ses maisons aux façades colorées. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette ville offre une immersion dans l'histoire et la culture brésilienne, loin de l'agitation des grandes métropoles.

Un centre historique préservé

Le cœur d'Olinda est un véritable musée à ciel ouvert. En flânant dans ses rues, vous découvrirez des églises baroques, des monastères et des bâtiments coloniaux magnifiquement restaurés. Parmi les sites incontournables, la Cathédrale de la Sé offre une vue panoramique sur la ville et la mer, tandis que le Monastère de São Bento impressionne par sa richesse architecturale.

Les amateurs d'art apprécieront les nombreuses galeries et ateliers d'artistes disséminés dans la vieille ville.

Un carnaval haut en couleur

Olinda est réputée pour son carnaval, l'un des plus authentiques du Brésil. Contrairement aux défilés de Rio, ici, les festivités se déroulent dans les rues étroites, au rythme du frevo et du maracatu. Les géants d'Olinda, grandes figures en papier mâché, déambulent parmi les danseurs, créant une ambiance festive et conviviale.

Des plages paisibles à proximité

Bien que principalement connue pour son patrimoine historique, Olinda offre également des plages agréables. La plage de Carmo, située à proximité du centre, est idéale pour une baignade ou une promenade en fin de journée. Pour des plages plus vastes, la ville voisine de Recife propose plusieurs options facilement accessibles.

Une scène artistique dynamique

Olinda est un centre culturel important, avec de nombreux événements artistiques tout au long de l'année. Les visiteurs peuvent assister à des spectacles de musique, de danse et de théâtre, souvent en plein air. Les marchés d'artisanat local sont également une excellente occasion de découvrir le savoir-faire des habitants.

Saveurs du Pernambouc : une cuisine aux influences multiples

La gastronomie d'Olinda reflète la richesse culturelle de la région. Parmi les spécialités locales, la tapioca, crêpe à base de farine de manioc, est un incontournable, souvent garnie de noix de coco ou de fromage. Le baião de dois, mélange de riz et de haricots, est un plat réconfortant typique du Nordeste. Pour accompagner ces mets, rien de tel qu'une caipirinha, cocktail à base de cachaça, citron vert et sucre.

Où manger ?

• Oficina do Sabor (Alto da Sé) : Ce restaurant renommé propose une cuisine inventive, mettant en valeur les produits locaux dans des plats savoureux.
• Beijupirá Olinda (Carmo) : Offrant une vue imprenable sur la mer, cet établissement est réputé pour ses fruits de mer frais et ses recettes traditionnelles revisitées.
• Bode do Nô Olinda (Varadouro) : Spécialisé dans les viandes grillées, ce restaurant familial est apprécié pour son ambiance conviviale et ses portions généreuses.

Où dormir ?

• Hotel 7 Colinas (Carmo) : Situé dans un jardin tropical, cet hôtel offre un cadre paisible avec piscine et chambres confortables.
• Hotel Costeiro (Casa Caiada) : Face à la mer, cet établissement propose des chambres modernes et un service attentif.
• Pousada Flor de Olinda (Varadouro) : Cette charmante pousada, installée dans une maison coloniale, séduit par son authenticité et son accueil chaleureux.

Quand y aller ?

Olinda bénéficie d'un climat tropical, avec des températures agréables toute l'année. La période de septembre à mars est idéale pour profiter du soleil et des festivités locales. Le carnaval, généralement en février, est un moment fort, attirant de nombreux visiteurs.

Comment y aller ?

L'aéroport international de Recife, situé à environ 20 km, est le plus proche d'Olinda. Des vols directs depuis l'Europe sont disponibles, avec des tarifs variant selon la saison. Depuis Recife, des taxis ou des bus permettent de rejoindre facilement Olinda en une trentaine de minutes.

Comment s'y déplacer ?

Le centre historique d'Olinda se découvre aisément à pied, permettant d'apprécier pleinement son architecture et son ambiance.

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Infos pratiques

Population : 366 754 habitants

Monnaie du pays : Réal brésilien (BRL)
100 EUR = 634,20 BRL    |    100 BRL = 15,77 EUR