Der Schwarzwald besuchen
Ein Mittelgebirge im Südwesten Deutschlands, gegenüber den Vogesen jenseits des Rheins. Es zieht sich hundertsechzig Kilometer von Pforzheim bis an die Schweizer Grenze und verdankt seinen Namen den Tannenwäldern, die von Weitem so dicht wirken, dass sie schwarz erscheinen. Der höchste Gipfel, der Feldberg, kommt knapp über fünfzehnhundert Meter.
Im Norden hat Baden-Baden seine Thermen und sein Casino, und die Schwarzwaldhochstraße führt weiter nach Freudenstadt. In der Mitte bewahren das Kinzigtal und Triberg die Höfe, die Wasserfälle und die Kuckucksuhren. Im Süden öffnet sich Freiburg zum Titisee und zu den Hochflächen. Du kommst zum Wandern, zum Baden im warmen Quellwasser und für ein Stück Kirschtorte, nicht für Alpengipfel.
Das gefällt dir, wenn
- du sanfte Wanderungen magst, durch den Wald und von Hof zu Gasthaus
- du Thermen, Spas und elegante Kurorte suchst
- du einen Naturausflug nahe der Grenze zu Frankreich und der Schweiz willst
Lieber woanders hin, wenn
- du Hochgebirge und Gletscher willst
- du ohne Auto reist und abgelegene Höfe ansteuerst
- du Regen hasst: Der Wald verdankt sein Grün einem feuchten Klima
Die Höhepunkte
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1 Die Thermen von Baden-Baden +8 Empf.
Der berühmteste Kurort Deutschlands, seit den Römern. In der Caracalla Therme wechselst du von den Innen- in die Außenbecken, in über dreißig Grad warmem Wasser. Im Friedrichsbad nebenan folgt das Baden einem Ritual in siebzehn Stationen. Ein Hinweis für Schamhafte: In der Saunalandschaft bleibt die Badehose draußen.
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2 Die Triberger Wasserfälle Wasserfälle
Die Gutach stürzt in sieben Stufen hundertsechzig Meter tief, am Grund einer Tannenschlucht. Ein Weg führt an den Fällen entlang hinauf, und Eichhörnchen fressen aus der Hand. Im Ort erinnern die Kuckucksuhrenläden daran, dass das ganze Handwerk hier entstanden ist.
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3 Die Schwarzwaldhochstraße Straße
Sechzig Kilometer Panoramastraße zwischen Baden-Baden und Freudenstadt, auf dem nördlichen Kamm. Sie führt am Mummelsee vorbei und am Fuß der Hornisgrinde, von wo man bei klarem Wetter das Straßburger Münster sieht. Halt im Nationalpark, um zwischen den Tannen zu wandern.
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Sein Turm aus rotem Sandstein überragt die sonnigste Stadt Deutschlands. Rundherum findet jeden Morgen der Markt statt, und die Bächle laufen an den gepflasterten Gassen entlang. Steig bei Sonnenuntergang auf den Schlossberg, um das Münster aufleuchten zu sehen.
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5 Der Adventskalender von Gengenbach Weihnachten
Im Dezember werden die vierundzwanzig Fenster des Gengenbacher Rathauses zum größten Adventskalender der Welt, und jeden Abend öffnet sich ein neues. Der Weihnachtsmarkt füllt die Fachwerkaltstadt. Komm unter der Woche, bei Einbruch der Dunkelheit.
Die klassische Falle
Den Schwarzwald auf den Titisee und eine im Vorbeigehen gekaufte Kuckucksuhr zu reduzieren. Am Seeufer reiht sich ein Souvenirladen an den nächsten, und ein Reisebus an den anderen. Fahr lieber auf die Hochflächen, wandere eine Stunde zu einer Hofwirtschaft und probier den Schinken dort, wo er geräuchert wird.
Unsere Routen im Schwarzwald
| Dauer | Route | Was du siehst |
|---|---|---|
| 3 Tage | Baden-Baden › Schwarzwaldhochstraße › Freudenstadt | Die Thermen, die Karseen, der Nationalpark |
| 5 Tage | Freiburg › Titisee › Triberg › Gengenbach | Die Stadt, die Hochflächen, die Wasserfälle, die Fachwerkorte |
| 1 Woche | Von Baden-Baden nach Freiburg durchs Kinzigtal | Das ganze Gebirge, von den Thermen im Norden bis zu den Gipfeln im Süden |
Fang im Norden an, in Baden-Baden, mit einem Tag in den Thermen, und nimm dann die Schwarzwaldhochstraße bis Freudenstadt mit seinem riesigen Marktplatz. Fahr durchs Kinzigtal hinab nach Gengenbach und zum Freilichtmuseum in Gutach. Du hast eine Woche? Beende die Reise mit Triberg, dem Titisee und dem Feldberg, vor zwei Nächten in Freiburg.
Beste Reisezeit im Schwarzwald
| Interesse | Jahreszeit | Temperaturen | Der Höhepunkt | Andrang und Preise |
|---|---|---|---|---|
| WinterDez. bis Feb. | -6 bis 4 °C | Skifahren am Feldberg und Weihnachtsmärkte | Mittel | |
| FrühlingMärz bis Mai | 2 bis 18 °C | Die Kirschblüte in den Tälern | Niedrig | |
| SommerJuni bis Aug. | 12 bis 25 °C | Wandern und Baden in den Seen | Hoch | |
| HerbstSept. bis Nov. | 4 bis 18 °C | Die Weinlese und goldene Wälder | Mittel |
Unser Tipp
Komm im September oder Oktober: Die Buchenwälder färben sich golden zwischen den Tannen, in den Reben der Vorbergzone wird gelesen, und es gibt Neuen Wein mit Zwiebelkuchen. Der Sommer ist ideal zum Wandern, aber die Seen sind voll. Im Dezember lohnen allein die Weihnachtsmärkte die Reise.
Anreise
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Mit dem Zug über die Rheintalbahn Am einfachsten
ICE und IC halten in Karlsruhe, Baden-Baden, Offenburg und Freiburg, oft direkt aus Frankfurt, Köln oder Basel. Ab Offenburg steigt die Schwarzwaldbahn durch rund vierzig Tunnel nach Triberg hinauf.
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Mit dem Auto über die A5 Am freiesten
Die A5 verläuft am Westrand des Gebirges, von Karlsruhe bis Basel: Von jeder Ausfahrt erreichst du die ersten Täler in einer halben Stunde. Aus der Schweiz ist Freiburg von Basel in einer Dreiviertelstunde erreicht.
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Mit dem Flugzeug nach Basel, Stuttgart oder Zürich Am schnellsten
Aus Österreich und Norddeutschland fliegst du nach Basel-Mulhouse, eine Stunde von Freiburg, oder nach Stuttgart, anderthalb Stunden vom Nordschwarzwald. Zürich liegt anderthalb Stunden vom Südschwarzwald entfernt.
Komm mit dem Auto, wenn du Hofwirtschaften und kleine Höhendörfer ansteuerst. Für einen Aufenthalt zwischen Freiburg, Baden-Baden und Triberg reicht der Zug, vor allem mit der Gästekarte, die die meisten Hotels ausgeben.
Unterwegs im Schwarzwald
Das Gebirge ist gut erschlossen: Regionalzüge fahren die meisten Täler hinauf, und Busse verbinden die Höhendörfer. In vielen Gemeinden fährst du mit der Gästekarte deines Hotels kostenlos mit Bus und Bahn durch die ganze Region. Für die Hochstraße und die Weiler bleibt das Auto praktischer.
Gut zu wissen
Frag an der Rezeption gleich bei der Ankunft nach deiner Gästekarte: Sie öffnet den Nahverkehr und oft Ermäßigungen für Museen und Lifte. Kommst du aus Österreich oder der Schweiz: Für Autos gibt es in Deutschland keine Maut und keine Vignette. Im Winter sind auf verschneiten Straßen Winterreifen Pflicht.
Was isst man im Schwarzwald?
- Schwarzwälder Kirschtorte: die echte von hier, Schokolade, Sahne und Kirschen, mit Kirschwasser getränkt.
- Schwarzwälder Schinken: gesalzen und über Tannenholz geräuchert, hauchdünn mit Bauernbrot.
- Bachforelle: aus den Bergbächen, nach Müllerin Art oder geräuchert.
- Spätzle: mit Käse überbacken oder als Beilage zu Gerichten mit Soße.
- Badische Weine: Spätburgunder und Grauburgunder von den Hängen der Ortenau und des Markgräflerlands.
- Zwiebelkuchen und Neuer Wein: das Herbstduo, während der Lese in den Kellern serviert.
Um zu essen wie die Einheimischen, such dir eine Hofwirtschaft auf den Höhen, wo es Schinken, Käse und hauseigenes Bier gibt. In den Tälern der Vorbergzone öffnen die Winzer in der Saison ihre Keller, und die Straußwirtschaften schenken den Wein des Jahres aus. Lass Platz für die Torte, am liebsten in einem Dorfcafé.
Wo übernachten im Schwarzwald?
| Gegend | Wofür | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Baden-Baden und der Norden | Thermen, Casino, Schwarzwaldhochstraße | Am elegantesten |
| Freudenstadt und Baiersbronn | Nationalpark, Wandern, Spitzenküche | Am naturnahsten |
| Das Kinzigtal und Triberg | Höfe, Wasserfälle, Kuckucksuhren | Am traditionellsten |
| Freiburg | Altstadt, Münster, Märkte | Am lebendigsten |
| Titisee und Feldberg | Seen, Skifahren, Hochflächen | Am alpinsten |
Was kostet eine Reise im Schwarzwald?
| Reise | Dauer | Budget pro Person |
|---|---|---|
| Günstig (Jugendherberge, Gratis-Nahverkehr, Hofwirtschaften) | 5 Tage | 350 bis 550 € |
| Komfort (Dorfhotel, Auto, Thermen) | 5 Tage | 700 bis 1.200 € |
| Luxus (Luxushotel, Spa, Sterneküche) | 5 Tage | 1.800 bis 3.500 € |
- Die Gästekarte: In vielen Gemeinden gibt dir das Hotel sie kostenlos, und sie spart dir jedes Bus- und Bahnticket.
- Die Thermen: Der Eintritt richtet sich nach der Dauer; zwei, drei Stunden genügen, ohne den ganzen Tag zu zahlen.
- Die Hofwirtschaften: Dort isst du reichlich und weit günstiger als in der Stadt.
- Die Saison: Im Frühling und im Spätherbst kosten Zimmer deutlich weniger als im Sommer und im Dezember.
- Die Spitzenküche: Baiersbronn hat mehrere Sternerestaurants; das Mittagsmenü kostet dort oft weit weniger als das am Abend.
Traditionen und Lebensart im Schwarzwald
Lange lebte der Schwarzwald vom Holz: Die Stämme wurden als Flöße die Flüsse hinab bis an den Rhein und nach Holland geschickt. Auf den abgelegenen Höfen waren die Winter lang, und im 18. Jahrhundert begann man, Uhren zu bauen; Uhrenträger verkauften sie in ganz Europa. Die Kuckucksuhr wurde zum Wahrzeichen.
In einigen Dörfern des Gutachtals tragen die Frauen bei Festen noch den Bollenhut, einen Hut mit großen Wollkugeln, rot für ledige Mädchen, schwarz für verheiratete Frauen. Im 19. Jahrhundert wurde Baden-Baden zur Sommerhauptstadt Europas, wo sich Könige, Schriftsteller und Spieler begegneten. Du kommst durch Gutach? Das Freilichtmuseum dort hat jahrhundertealte Höfe wieder aufgebaut, mit Dächern, die fast bis zum Boden reichen.
