Oplev Bourges: Gå på opdagelse i den charmerende historiske bydel!

Hej alle sammen.

Langt fra mine tidligere bidrag og de rejser, jeg plejer at foretage mig, vil jeg i dag fortælle jer om en destination, som hverken kræver tidszoneændring eller det store pasbureaukrati, da den ligger blot et par timers kørsel fra Paris. Det drejer sig om byen <strong>Bourges</strong> i departementet Cher.

<img alt="Bourges et son vieux centre" src="/Avygeo/uploads/1/articles/thumb_pic_65e9c6c1cbcb6.jpg" style="height:380px; width:570px"/>

Jeg tog dertil med en studiekammerat i forbindelse med nogle jobinterviews, men endte med at forlænge mit ophold med to dage bare for at nyde at opdage denne by.

Forstå Bourges' historie

Byens grundlæggelse af gallerne

Som den tidligere hovedstad i Berry, før denne "historiske" region blev delt i to (Indre med Châteauroux og Cher med Bourges), nød Bourges godt af sit tætte forhold til den franske kongefamilie, hvilket hjalp den med at forskønne sig og blive et vigtigt centrum, især fra midten af det 14. til midten af det 15. århundrede.

Oprindeligt var byen i Berry hovedstad for en gallisk stamme: <strong>biturigerne</strong>. Byens navn er nedarvet fra denne stamme. Der er fundet keramik fra denne periode under de forskellige prøveboringer, der blev udført over hele byen i forbindelse med store byplanlægningsprojekter.

Romersketiden

Da Bourges blev erobret af <strong>Cæsar</strong>, gennemgik den store forandringer og blev prydet med amfiteatre, termusbade, akvædukter og en gallo-romersk mur, som kom til at danne grundlag for mange senere bygninger osv. I den forbindelse var jeg så heldig privat at kunne besøge resterne af et <strong>romersk springvand</strong> i kælderen på det generelle råds bygning (Conseil Général), som er opført på det tidligere <strong>hertugpalads</strong>. Desværre er dette besøg, som kun kom i stand på grund af en tilfældighed, ikke åbent for offentligheden.

Bourges i middelalderen

Byen blev senere kristnet af <strong>Sankt Ursinus</strong>, som førte kampagne i hele Gallien, og blev derefter sæde for et Ærkebispesæde. Efter en erobring af <strong>Karl Martel</strong> i 731 blev den genvundet af <strong>Pepin den Lille</strong>, som indlemmede den i det kongelige domæne.

Men det var især i det 14. århundrede, at byen nåede sit højdepunkt, ikke mindst takket være <strong>hertugerne af Berry</strong>. Opførelsen af den nuværende katedral kom til at præge hele byen og understrege dens magt.

At besøge Bourges: det må du ikke gå glip af

Sankt Etienne-katedralen

<img alt="Cath&#xE9;drale Saint-Etienne de Bourges" src="/Avygeo/uploads/1/articles/thumb_pic_65e9c6e8079bc.jpg" style="height:380px; width:570px"/>

En god måde at starte din udforskning af Bourges og dens historie på er at lægge vejen forbi det lille gratis museum på turistkontoret, som ligger lige ved siden af <strong>Sankt Etienne-katedralen</strong>. Gennem byens bygningshistorie kan du her se alle de civilisationers århundreder, der gik forud for opførelsen af det Bourges, du ser i dag.

Gå naturligvis ikke glip af Sankt Etienne-katedralen. Dette mesterværk inden for gotisk arkitektur er velholdt, kan ses fra store dele af byen og er optaget på <strong>UNESCO</strong>s verdensarvsliste. Udsiden, omgivet af ærkebispens have, er imponerende, ikke mindst den store facade med sine skulpturelle portaler. Det er gratis at gå indenfor, hvilket jeg varmt kan anbefale, da ribbehvælvingerne, de originale glasmalerier og orglet er intet mindre end majestætiske.

Jacques-Cœur-paladset

<img alt="Palais Jacques-Coeur - Cr&#xE9;dit photo R&#xE9;mi Mathis" src="/Avygeo/uploads/1/articles/thumb_pic_65e9c70a00be6.jpg" style="height:759px; width:570px"/>

Bourges' andet arkitektoniske mesterværk er uden tvivl Jacques-Cœur-paladset. I det 15. århundrede opførte en af byens mest berømte skikkelser, <strong>Jacques Cœur</strong>, et helt igennem storslået palads, som man kan besøge i dag. Det er teknisk set et bypalæ, men Jacques Cœurs formue var så enorm, at han, før jalousi førte til hans fald, havde råd til at bygge dette arkitektoniske vidunder, der beskrives som et af "den gotiske periodes smukkeste og mest overdådige verdslige bygninger", og som er fredet som historisk monument.

Fasadearbejdet er enestående og foregriber fremkomsten af renæssancepaladser, som senere bredte sig, især i det centrale Frankrig, ud over hele riget. Det kaldes stadig et "palads", fordi det i det 19. århundrede husede domstole og en appelret, hvilket gjorde det til et "retspalads" (Palais de Justice).

Gå en tur i det gamle centrum af Bourges

Når du går en tur gennem gaderne i byens centrum, vil du hurtigt lægge mærke til facaderne på bindingsværkshusene. Der er stadig en del af dem tilbage, og de giver Bourges en helt særlig charme.

For at runde historien og de kulturelle besøg af kan du kaste et blik på <strong>museet for Frankrigs bedste håndværkere</strong> (Musée des meilleurs ouvriers de France), som ligger på pladsdannelsen foran katedralen, lige ved siden af en park i det <strong>tidligere ærkebiskoppelige palads</strong>.

Hvor skal man spise?

Ellers har jeg ledt efter lokale specialiteter at smage på, og bortset fra <strong>Forestine</strong>, som i bund og grund er et stykke sukkerslik, fandt jeg ikke det store. Ikke desto mindre er der visse restauranter, der er værd at prøve. Her er 2 adresser, som jeg fik anbefalet, som jeg har testet, og som jeg nu giver videre med mine varmeste anbefalinger.

Restaurant Louis XI

En hyggelig lille restaurant, der ikke ser ud af meget udefra. Hvis den ikke var blevet mig varmt anbefalet, havde jeg måske slet ikke lagt mærke til den. Menukortet er ret enkelt med kød, burgere, hjemmelavede pomfritter, charcuteribrætter, lokal vin osv. Fornuftige priser og et imødekommende personale, jeg spiste rigtig godt.

11 rue porte jaune

La Suite

Lidt mere fint og dyrere; jeg ville forkæle mig selv med denne restaurant på min sidste dag. Ideelt, hvis I rejser som par, men husk at bestille bord i forvejen, da jeg ikke er sikker på, man kan få et bord uden. Retterne er mere raffinerede, portionerne er lidt mindre, men kvaliteten og præsentationen på tallerkenerne er i top. Man kan roligt kalde det en gourmetrestaurant.

50 rue Boubonnoux

Le Printemps de Bourges, årets begivenheid

Endelig kan man ikke forlade Bourges uden at nævne den berømte « Printemps de Bourges »-festival, som finder sted i april. Hele byen er normalt involveret i disse shows og koncerter, som er kendt i hele Europa. På programmet: snesevis af forestillinger med hundredevis af kunstnere, både nye talenter og veletablerede navne, i løbet af en uge.

Ja, som du nok har regnet ud: Jeg tog egentlig bare af sted til en enkelt dags jobinterview, men endte med at blive i Bourges i 3 dage. Det siger ikke så lidt! Og vel at mærke mens det sneede, jeg tænker, at jeg i strålende solskin sagtens kunne være blevet et par dage endnu...

Vi ses, knus til alle.