Choco-Story bezoeken
Gehuisvest in een voormalige wijntaverne (het huis van Croon) uit de 15e eeuw en verspreid over 4 verdiepingen, is Choco-Story het chocolademuseum van Brugge. Het museum neemt je mee in de geschiedenis van cacao en chocolade, van de tijd van de Maya's tot de hedendaagse topchocolatiers.
Een museum voor jong en oud
Dit volledig aan chocolade gewijde museum toont talloze voorwerpen en teksten die het productieproces en de geschiedenis van chocolade inzichtelijk maken. Je combineert cultuur met proeven en ontdekt er:
- de geschiedenis van de taverne en de verspreiding van chocolade in Brugge door de eeuwen heen
- cacao in de tijd van de Azteken en Maya's: als goddelijk offer, drank en betaalmiddel
- de Spanjaarden en cacao: een drankje dat werd geadopteerd aan de koninklijke hoven
- de ambachtelijke en later industriële productie van chocolade aan de hand van meer dan 1.000 historische voorwerpen
- Belgische chocolade: de lokale bereiding, de geschiedenis binnen het Belgische koningshuis en de positie in Europa
- chocolade en de gezondheidsvoordelen
- recepten en sculpturen van chocolade
- een workshop met een meester-chocolatier om te leren hoe je Belgische chocolaatjes, pralines en ander lekkers maakt en natuurlijk mag je die ook proeven
Een maatschappelijk betrokken museum
Choco-Story is ook sociaal actief: het financiert het Cocoa Development Found. Dit is een project dat als doel heeft cacaoboeren te helpen hun inkomsten te verhogen, met name in Kameroen, Cuba en sinds kort in Soconusco in Mexico. Daarnaast zet het zich in om kinderarbeid en dwangarbeid tegen te gaan en probeert het een einde te maken aan de ontbossing voor de cacaoproductie.
Openingstijden
*Gegevens kunnen wijzigen
Het bezoek aan dit museum is leuk om met kinderen te doen. Het laat het hele proces van het maken van chocolade zien en wordt aangevuld met verschillende kleine proeverijen. Het museum is niet uitzonderlijk, maar het is een goede manier om een fijne tijd te hebben, zeker als het slecht weer is.