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Le Filippine sono un arcipelago in cui esistono grandi disparità socio-economiche. Nonostante una crescita significativa, una parte della popolazione si trova in una situazione di estrema povertà. A questo, bisogna aggiungere le catastrofi climatiche ricorrenti che accentuano tali problemi.
La spirulina è semplice da coltivare, a patto che vengano rispettate le poche regole necessarie per la sua crescita. Richiede molta meno acqua rispetto a tutte le altre fonti di proteine agricole conosciute (miglio, mais, riso, ...) e produce 20 volte più proteine per ettaro rispetto alla soia.
Si sviluppa in vasche poco profonde (da 30 a 40 cm) di alcune decine di metri quadrati.
Il suo ambiente di coltura ideale è costituito da acqua di buona qualità (acqua di pozzo) a una temperatura compresa tra i 30 e i 40°C, alla quale vengono aggiunti sale e fertilizzanti in quantità piuttosto precise.
La spirulina può essere raccolta ogni giorno e per tutto l'anno.
La raccolta avviene tramite filtrazione e pressatura, il risultato della pressatura viene poi essiccato in forni solari (durante la stagione secca). Così essiccata e confezionata in sacchetti a tenuta stagna, la spirulina può conservarsi per diversi mesi.
Gli obiettivi:
Abbiamo previsto di costruire una vasca di 15 metri quadrati per la coltura della spirulina durante il primo anno, che potrà fornire 30 kg di spirulina secca.
Potremo così nutrire nuovamente 100 bambini filippini.
Il secondo anno abbiamo previsto di costruire una nuova vasca di 15 metri quadrati, produrremo quindi 60 kg di spirulina secca e potremo nutrire nuovamente 200 bambini filippini.
Questo progetto richiede un investimento iniziale, poi ogni anno una parte della spirulina verrà commercializzata. Questo allo scopo di finanziare le spese di funzionamento e di produzione della spirulina.
Perché seguirci in questo progetto:
Abbiamo previsto un budget di 11 500 euro di investimento per realizzare questo progetto.
Allora unitevi a noi in questo progetto affinché i bambini dell'arcipelago dai mille sorrisi continuino a risplendere di gioia!!!
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