Le mot de la rédaction, mis à jour le Un évêché sur une île volcanique, des flamants roses qui paradent à quelques mètres d'une plage sauvage de 9 kilomètres, et des vignes qui produisent un vin solidaire. Voilà le programme improbable que réserve cette petite commune de l'Hérault, nichée à seulement 10 km de Montpellier. Le peintre Gustave Courbet y a posé son chevalet en 1854 pour immortaliser ces paysages côtiers. Le site est aujourd'hui classé Natura 2000.
Ce n'est pas une destination balnéaire classique. Ici, la plage reste sauvage, sans aucune construction à l'horizon. Les familles apprécieront le calme, les ornithologues amateurs seront aux anges face aux colonies de flamants roses et d'aigrettes. Les passionnés d'architecture romane trouveront dans la cathédrale fortifiée un témoignage exceptionnel du Moyen Âge languedocien. En revanche, ceux qui recherchent de l'animation nocturne risquent de trouver le temps long.
L'accès à la presqu'île demande un minimum d'organisation. La passerelle piétonne depuis le parking du Pilou ferme vers 17h30. Le petit train gratuit ne circule qu'entre avril et septembre. Comptez 15 à 20 minutes de marche depuis le parking.
L'entrée de la cathédrale est gratuite, tout comme les plages et sentiers. Le parking du Pilou coûte 4€ la journée, gratuit après 18h. Comptez 20 à 40€ par personne avec un repas au restaurant des Compagnons.
La cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul surgit au milieu des vignes et des pins centenaires. Cette église fortifiée aux murs épais de 2 mètres a accueilli des papes et des évêques dès le VIe siècle. Le bâtiment actuel date des XIIe et XIIIe siècles. L'acoustique exceptionnelle de la nef en fait l'écrin du Festival de musique ancienne, qui attire chaque juin depuis 1984 des artistes internationaux comme Jordi Savall.
Conseil d'ami : munissez-vous d'un audioguide pour comprendre l'histoire fascinante de ce lieu. Des paons albinos se promènent librement dans le parc adjacent.
Les Salines de Villeneuve s'étendent sur 292 hectares. Exploitées dès le XIIe siècle par l'évêché de Maguelone, fermées en 1969, elles appartiennent aujourd'hui au Conservatoire du littoral. Cette mosaïque de milieux naturels entre eau douce et eau salée attire une avifaune spectaculaire : flamants roses par centaines, aigrettes garzettes, avocettes, échasses blanches. La meilleure période pour observer les flamants en parade reste l'hiver. Attention, une partie du site ferme d'avril à mi-août pour protéger la nidification.
Plusieurs sentiers balisés permettent de parcourir le site. La Réserve naturelle nationale de l'Estagnol complète ce tableau avec des espèces rares comme le butor étoilé.
Probablement la plage la plus sauvage de la côte languedocienne. Un cordon dunaire de 9 kilomètres sépare les étangs de la Méditerranée, sans une seule construction visible. Le sable alterne avec des zones de galets selon les secteurs. Le spot est réputé pour le kitesurf, avec le Festikite chaque septembre. La plage du Prévost côté Palavas offre un accès plus facile avec poste de secours.
Le Domaine des Compagnons de Maguelone cultive 18 hectares de vignes bio autour de la cathédrale, sur un terroir volcanique unique. Cette exploitation fonctionne comme un ESAT, employant des personnes en situation de handicap pour produire des vins labellisés. Les cuvées "Insula", "La Volta" et "Witiza" rendent hommage à l'histoire de la presqu'île. Une dégustation sur place permet de soutenir ce projet solidaire.
Le Domaine du Chapitre, au cœur du village, propose également des vins et huiles d'olive dans d'anciennes écuries du XIXe siècle. Villeneuve fut autrefois surnommée "la capitale du raisin de table" avec ses vignes dédiées au Chasselas.
Le Comptoir des Compagnons, adjacent à la cathédrale, propose une restauration simple à base de produits locaux et bio, avec vue sur les vignes. Le service est assuré par des personnes en situation de handicap encadrées par des moniteurs. La boutique attenante vend les vins du domaine et produits du potager. Les spécialités locales tournent autour des vins, muscats et de l'huile d'olive du terroir.
Le Camping de l'Arnel propose des mobil-homes avec piscine à quelques kilomètres des plages. Pour plus de commodités, Palavas-les-Flots offre une gamme complète d'hébergements à 5 km. Montpellier constitue une base idéale pour rayonner, avec un trajet d'une dizaine de minutes en train.
Depuis Montpellier, le train relie la gare Saint-Roch à Villeneuve en 4 minutes pour 3€. Le bus ligne 32 part de l'arrêt Garcia Lorca et rejoint le village en 12 minutes pour 2€. En voiture, comptez 12 minutes depuis Montpellier. L'aéroport de Montpellier-Méditerranée se trouve à 15 km. Le vélo reste idéal pour explorer la zone grâce aux pistes cyclables.
Le printemps et l'automne offrent le meilleur compromis entre météo et faible affluence. Le Festival de musique ancienne anime la cathédrale début juin, le Festikite enflamme la plage en septembre. Pour observer les flamants roses en parade, préférez l'hiver.
Le classement est basé sur le nombre total de recommandations :
N°149 en France
N°296 en Europe
N°474 dans le monde
