Ancien hôpital du XVe siècle aux célèbres toits polychromes, l'Hôtel-Dieu de Beaune offre un voyage dans la médecine médiévale. Sa Grande Salle des Pôvres et le polyptyque du Jugement dernier de Rogier van der Weyden en font un monument majeur de Bourgogne. Une visite qui mêle architecture gothique flamboyant, histoire de la charité et chefs-d'œuvre de la peinture flamande.
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Les Hospices de Beaune, ou Hôtel-Dieu, sont sans doute le site le plus emblématique de la ville. Fondés en 1443, ces anciens hospices sont célèbres pour leur toit en tuiles vernissées aux motifs colorés. Aujourd’hui transformés en musée, ils offrent un voyage dans l’histoire médicale et sociale du Moyen Âge, avec une présentation impressionnante des salles et du mobilier d’époque.
Capitale des vins de Bourgogne, Beaune est entourée de vignobles prestigieux. De nombreuses caves, comme celles de Patriarche ou de Joseph Drouhin, ouvrent leurs portes aux visiteurs pour des dégustations et des visites. Une balade sur la Route des Grands Crus, qui traverse les villages viticoles alentours, permet de mieux apprécier l’ampleur du patrimoine viticole de la région.
Située au centre de Beaune, la collégiale Notre-Dame est une église gothique du XIIIe siècle qui mérite une visite pour son architecture et ses tapisseries du XVe siècle. Ces tapisseries, qui représentent des scènes de la vie de la Vierge, sont considérées comme des trésors du patrimoine français.
Beaune conserve une partie de ses remparts médiévaux qui entourent encore le centre historique. Une promenade le long de ces fortifications offre une vue d’ensemble sur la ville et ses ruelles pavées. Le charme de la vieille ville réside également dans ses petites places, ses maisons anciennes et ses boutiques d’artisanat.
Les meilleures périodes pour visiter Beaune sont le printemps et l’automne, lorsque les vignobles environnants offrent un spectacle coloré. En novembre, la Vente des Vins des Hospices de Beaune attire les amateurs de vin du monde entier. L’été est agréable pour explorer la région, bien que plus fréquenté.
Beaune est facilement accessible en train depuis Paris ou Lyon, avec des trajets respectivement de 2h30 et 1h30. Les tarifs varient entre 30 et 60 euros selon la classe et la période. En voiture, la ville est située sur l’A6, ce qui en fait une étape idéale pour un road trip en Bourgogne.
Le classement est basé sur le nombre total de recommandations :
N°56 en France
N°109 en Europe
N°168 dans le monde
