Ottrott, o vilarejo alsaciano que tem seu próprio vinho vermelho
Uma única denominação tinta em toda a Rota dos Vinhos da Alsácia, e ela leva o nome de um vilarejo que a maioria dos turistas atravessa sem parar. Ottrott, ao sopé do Mont Sainte-Odile, produz há séculos um pinot noir que os produtores locais chamam simplesmente de "o Tinto de Ottrott".
Os apreciadores às vezes fazem um desvio desde Strasbourg só por causa disso. O vilarejo em si é duplo: Ottrott-le-Haut e Ottrott-le-Bas, duas comunas independentes até 1858, cada uma com sua própria igreja, seus próprios castelos, sua própria história.
Uma destino feito para você?
Trilheiros, entusiastas do vinho e amantes do patrimônio, sim. Os outros, talvez não.
Ottrott não é um destino que brilha pela animação noturna ou por museus de grande porte. É um vilarejo vinícola tranquilo, bem posicionado para partir em direção ao Mont Sainte-Odile, aos castelos medievais das alturas e à Rota dos Vinhos. Se você procura uma base sossegada para explorar este canto da Alsácia com bons restaurantes e adegas à mão, você está no lugar certo.
Destino adequado para:
- Trilheiros que desejam acesso fácil ao Mont Sainte-Odile e às ruínas medievais
- Amantes do vinho alsaciano, especialmente os curiosos pelo Rouge d'Ottrott
- Casais em fim de semana de descanso, principalmente graças aos spas dos hotéis do vilarejo
- Famílias com crianças pequenas (aquário das Naïades, passeios acessíveis)
- Viajantes em busca de uma parada tranquila na Rota dos Vinhos
Destino inadequado para:
- Viajantes sem carro: o vilarejo tem acesso difícil por transporte público
- Urbanitas em busca de vida noturna, museus nacionais ou grandes exposições
- Orçamentos muito apertados na alta temporada (os hotéis de qualidade cobram tarifas altas)
Orçamento: na média alsaciana, mas os spas encarecem a estadia
| Tipo de despesa | Faixa indicativa |
|---|---|
| Hospedagem econômica (gîte, quarto em casa de família, Domaine Le Moulin) | A partir de 64 EUR / noite (cerca de 390 reais) |
| Hospedagem confortável (hotel 3-4 estrelas como L'Ami Fritz ou Hostellerie des Châteaux) | 125 EUR a 200 EUR / noite (cerca de 760 a 1.220 reais) |
| Refeição rápida / winstub / sanduicheria em Obernai (4 km) | 12 EUR a 18 EUR (cerca de 75 a 110 reais) |
| Refeição em restaurante no local (L'Ami Fritz, restaurante da Hostellerie) | 30 EUR a 55 EUR (cerca de 180 a 335 reais) |
| Atividades (trilha gratuita, entrada no museu Klingenthal, degustação em adega) | 0 EUR a 15 EUR (cerca de 0 a 90 reais) |
| Orçamento diário econômico | 80 EUR a 100 EUR (cerca de 490 a 610 reais) |
| Orçamento diário confortável | 180 EUR a 280 EUR (cerca de 1.100 a 1.700 reais) |
Algumas realidades práticas para manter em mente
O carro é praticamente indispensável para aproveitar ao máximo Ottrott e seus arredores. A estação ferroviária de Obernai fica a 4 km, acessível desde Strasbourg de trem regional (cerca de 30 min, menos de 10 EUR / cerca de 60 reais). De lá, um táxi ou uma bicicleta elétrica alugada leva você até o vilarejo. O estacionamento é fácil e gratuito no centro. Os deslocamentos a pé entre Ottrott-le-Haut e Ottrott-le-Bas são bastante tranquilos.
Quanto ao idioma, o alsaciano e o francês reinam. O alemão é amplamente compreendido. O inglês funciona nos hotéis e restaurantes turísticos. Durante a semana, as adegas costumam fechar à tarde, então vale a pena se informar antes de fazer o deslocamento.
O Mont Sainte-Odile e os castelos: a montanha que conta a história da Alsácia
A partir do vilarejo, duas trilhas sinalizadas levam às ruínas medievais empoleiradas acima dos vinhedos. O castelo de Rathsamhausen e o castelo de Lutzelbourg, distantes apenas cinquenta metros um do outro, oferecem vestígios impressionantes: três torres de menagem, aposentos com lareiras esculpidas e janelas trabalhadas. O Rathsamhausen possui uma torre de menagem palaciana cuja descoberta macabra foi relatada pelo historiador Silbermann no século XVIII: um esqueleto acorrentado em um cômodo sem porta, com paredes de 13 pés de espessura.
Dessas ruínas, a trilha dos Peregrinos sobe até o Mont Sainte-Odile (764 m), santuário da padroeira da Alsácia, frequentado tanto por trilheiros quanto por fiéis. O panorama sobre a planície alsaciana e a curva do Reno compensa o esforço. Conte de 2h a 2h30 de ida e volta a partir do vilarejo.
Dica de amigo: Siga também a trilha do Mur Païen, essa muralha de pedras de 10,5 km que serpenteia ao redor do cume, uma das construções proto-históricas mais misteriosas do norte da Europa, cujo uso exato permanece indecifrado até hoje.
O Klingenthal e o patrimônio do vilarejo: dois mil anos de história em um povoado
O povoado de Klingenthal, literalmente "o vale das lâminas", deve sua existência a uma decisão de Luís XV em 1730: instalar ali a primeira Real Manufatura de Armas Brancas da França. Operários especializados foram recrutados em Solingen, na Alemanha, para fabricar sabres, espadas e baionetas. Hoje, a Maison de la Manufacture, instalada na antiga escola comunal, reconstrói oficinas e técnicas da época com uma bela coleção de armas brancas e foices.
No próprio vilarejo, a capela Saint-Nicolas d'Ottrott-le-Bas, que remonta ao século XII, abriga uma das madonas mais antigas da Alsácia. A igreja de Ottrott-le-Haut, construída em 1771, possui órgãos Silbermann tombados, instrumentos cuja reputação ultrapassa amplamente as fronteiras regionais. Há concertos regulares no verão.
O Tinto de Ottrott: uma curiosidade vinícola imperdível
O pinot noir de Ottrott é uma feliz anomalia na Rota dos Vinhos da Alsácia, dominada pelos brancos. Os domínios Fritz-Schmitt e Vonville, com vinicultores de pai para filho desde 1830 no caso do segundo, recebem os visitantes em suas adegas para degustações sem frescura.
- O Tinto de Ottrott é produzido exclusivamente com pinot noir, casta raríssima na produção alsaciana
- Os domínios são acessíveis a pé a partir do centro do vilarejo, sem necessidade de reserva na baixa temporada
- Os preços continuam razoáveis em comparação com os grandes crus alsacianos dos domínios vizinhos
Dica de amigo: Em maio e junho, o vilarejo organiza uma caminhada enogastronômica pelos vinhedos com etapas de degustação. Em julho, o circuito dos mirtilos nas alturas dos Vosges é uma mudança agradável em relação às trilhas turísticas clássicas. Fique de olho também no javali no espet da Confrérie de la Corne, duas vezes por ano, reservado para quem sabe procurar.
O domínio de Windeck: passeio em um parque excepcional
Poucos guias mencionam o domínio de Windeck, anexo ao Foyer de Charité: um castelo do século XIX cercado por um parque de 11 hectares considerado um dos mais belos do Baixo Reno, com seus lagos em terraços, árvores protegidas e perspectivas projetadas como um museu a céu aberto. O acesso é possível mediante autorização prévia solicitada ao Foyer de Charité, o que filtra naturalmente as multidões.
Onde comer e beber em Ottrott?
A cena culinária de Ottrott é modesta, mas caprichada. A Hostellerie des Châteaux oferece um restaurante gastronômico comandado pelo chef Ernest Schaetzel, ideal para um jantar de qualidade (espere gastar 40 a 60 EUR / cerca de 240 a 360 reais por pessoa, sem bebidas). Para uma refeição mais descontraída, o Hotel-Restaurant L'Ami Fritz, instalado em um casarão de pedra do século XVIII, serve comida alsaciana farta a preços mais acessíveis.
As flammekueche (tortas flambadas) e o choucroute continuam sendo apostas certeiras nas winstubs dos arredores. Para um almoço rápido, o mercado de Obernai, a 4 km, oferece queijos, embutidos e pão local. Lembre-se de levar uma garrafa de tinto comprada diretamente em uma adega do vilarejo, pois a jarra oferecida nos restaurantes da região costuma ser menos interessante do que a compra direto do produtor.
Onde dormir em Ottrott e arredores?
O vilarejo conta com uma boa oferta hoteleira para o seu tamanho. A Hostellerie des Châteaux & Spa (4 estrelas) é a referência local com seu spa de 2.500 m² e suas três piscinas. Para uma estadia com atmosfera mais familiar, o Domaine Le Moulin e o Hotel L'Ami Fritz oferecem excelente custo-benefício a partir de 64 a 85 EUR (cerca de 390 a 520 reais) a diária. Para uma experiência original, a Hostellerie du Mont Sainte-Odile, a 763 m de altitude no próprio monte, oferece quartos a partir de 80 EUR (cerca de 490 reais) a diária com vista panorâmica para a planície alsaciana.
Vários gîtes e apartamentos de temporada também estão disponíveis no vilarejo e na vizinha Boersch. Os aluguéis semanais começam em torno de 490 EUR (cerca de 3.000 reais). Para quem viaja de forma mais econômica, os campings mais próximos ficam em direção a Obernai ou no vale da Bruche, a cerca de quinze quilômetros.
Como chegar a Ottrott?
A partir de Strasbourg: 28 km, ou cerca de 35 min de carro pela rodovia D422. Em transporte público, o trem regional liga Strasbourg a Obernai em 30 min (menos de 10 EUR / cerca de 60 reais), e de lá um táxi ou bicicleta elétrica cobre os 4 km restantes. Não há ônibus direto para o vilarejo.
A partir de Paris: trem TGV até Strasbourg (2h20, a partir de 29 EUR / cerca de 180 reais reservando com antecedência), depois carro ou trem regional. A partir da Alemanha: Freiburg im Breisgau fica a 75 km (1h), e Stuttgart a 160 km (1h45). O aeroporto de Strasbourg-Entzheim fica a 28 km do vilarejo.
Como se deslocar em Ottrott?
O vilarejo pode ser facilmente percorrido a pé entre suas duas partes (Ottrott-le-Haut e Ottrott-le-Bas). Para os castelos e o Mont Sainte-Odile, as trilhas sinalizadas partem diretamente do centro. O Hotel L'Ami Fritz oferece aluguel de bicicletas elétricas, ideais para explorar os vinhedos e os vilarejos vizinhos na Rota dos Vinhos.
O carro continua útil para ir a Obernai, Barr ou mais longe na rota dos vinhos. O estacionamento é livre e gratuito. Os táxis de Obernai atendem o vilarejo sob chamada; não há aplicativos de transporte locais, mas as grandes plataformas operam a partir de Strasbourg com prazos maiores na zona rural.
Quando ir?
A primavera (maio-junho) é a estação ideal: os vinhedos ficam verdes, a caminhada gastronômica movimenta o vilarejo e as trilhas ainda têm pouco movimento. O outono (setembro-outubro) atrai os entusiastas da época de vindima. O inverno alsaciano tem seu charme, mas verifique o funcionamento das adegas e dos pontos turísticos. Evite o fim de semana da Ascensão e os fins de semana de agosto, período de grande movimento no Mont Sainte-Odile.
A cidade de Ottrott em si não é necessariamente super interessante. Em compensação, recomendo muito a visita ao Monte Santo Odília, no alto do qual fica uma abadia que ainda está em funcionamento. A vista de lá é espetacular. Se o local é acessível de carro, você também pode fazer a subida a pé. É legal, embora seja um pouco puxado.