De Langhe bezoeken
Heuvels van Piëmont ten zuiden van Alba, tussen de Tanaro en de Bormida, om hun wijngaarden op de Werelderfgoedlijst gezet. Op elke heuvelkam drukt een dorp van baksteen en natuursteen zich tegen een kasteel, en de rijen nebbiolo tekenen regelmatige golven op de hellingen. Hier ontstaan de Barolo en de Barbaresco, twee van de grote rode wijnen van Italië.
In het midden bewaart Alba zijn middeleeuwse torens en delicatessenzaken. In het zuiden klimt de Alta Langa naar hazelaarsgaarden en bossen waar 's nachts truffels worden gezocht. De Slow Food-beweging werd hier geboren. Je komt voor de wijn, de keuken en heuvellandschappen die je langzaam verkent, van kelder naar kelder.
Je gaat het geweldig vinden als
- je van wijn houdt en bij de wijnboeren wilt proeven
- je reist om goed te eten: truffel, verse pasta, hazelnoten
- je rustige dorpen op wijnheuvels zoekt
Kies liever iets anders als
- je zonder auto reist: de dorpen zijn slecht bereikbaar
- je de zee of grote musea zoekt
- je geen wijn drinkt: de streek draait om haar kelders
Niet te missen
-
1 Alba, de stad van de honderd torens
De middeleeuwse torens van Alba steken nog boven de daken rond de kathedraal uit, en de Via Maestra staat vol delicatessenzaken, chocolatiers en truffelhandelaren. Op zaterdagochtend neemt de markt het centrum over: kaas, hazelnoten en groenten uit de heuvels.
-
In elk dorp openen wijnboerenfamilies hun kelders voor een proeverij. Reserveer op tijd, zeker in de herfst, en laat je de crus heuvel per heuvel uitleggen: de Barolo verandert van de ene helling naar de andere.
-
3 De kapel van de Barolo Kunst
Midden in de wijngaarden van La Morra werd een kleine, nooit ingewijde kapel in 1999 door twee hedendaagse kunstenaars in felle kleuren beschilderd. Kom laat in de middag: het strijklicht laat de muren en de wijnranken eromheen oplichten.
-
4 De dorpen op de heuvelkammen Dorpen
Serralunga d'Alba met zijn vierkante kasteel, Monforte met zijn stenen amfitheater, Neive met zijn bakstenen steegjes: elk dorp ligt op zijn eigen heuvel. Vanaf het uitzichtpunt in La Morra zie je alle andere, bij helder weer tot aan de Alpen.
-
5 De beurs van de witte truffel Feest
Van oktober tot begin december houdt Alba in de weekenden zijn grote beurs van de witte truffel. De truffels worden voor je ogen gewogen, en de restaurants in de streek schaven ze over pasta en eieren. Het is het levendigste seizoen, en het duurste.
De klassieke valkuil
Eén dagtocht plannen vanuit Turijn of Milaan. Je haast je door twee proeverijen zonder te kunnen drinken, want je moet nog terugrijden. Blijf minstens twee nachten en kies een hotel midden in de wijngaarden: je gaat te voet of met de taxi terug.
Onze routes in de Langhe
| Duur | Route | Wat je ziet |
|---|---|---|
| 3 dagen | Alba › La Morra › Barolo | De stad, het uitzicht over de wijngaarden en de eerste kelders |
| 5 dagen | Alba › Barolo › Monforte › Serralunga › Neive | De twee grote wijnen, de kastelen en de dorpen op de kammen |
| 1 week | Van Alba naar de Alta Langa, via Dogliani en Bossolasco | De wijngaarden, dan de hazelaars, de bossen en de hooggelegen dorpen |
Begin in Alba: de oude stad, een delicatessenzaak en een diner met tajarin. De volgende dag ga je naar La Morra voor het uitzichtpunt en de kapel, en daarna naar beneden om te proeven in Barolo. Heb je een week? Voeg Serralunga en Monforte, Neive voor de Barbaresco en een dag in de Alta Langa toe, waar de hazelnoot de wijnrank vervangt.
Beste reistijd in de Langhe
| Interesse | Seizoen | Temperaturen | Het hoogtepunt | Drukte en prijzen |
|---|---|---|---|---|
| Winterdec. tot maart | -1 tot 8 °C | Mist over de wijngaarden en eten bij het vuur | Laag | |
| Lenteapril tot juni | 8 tot 24 °C | Groene wijnranken en fietstochten | Gemiddeld | |
| Zomerjuli en aug. | 17 tot 30 °C | Diners buiten en dorpsfeesten | Gemiddeld | |
| Herfstsept. tot nov. | 7 tot 22 °C | De wijnoogst, rode ranken en truffel | Hoog |
Ons advies
Kom in oktober voor de wijnoogst, de rood kleurende wijngaarden en de truffelbeurs, en boek op tijd. Heb je liever rust, dan bieden mei en juni groene heuvels en kelders met meer tijd. In de winter vult mist vaak de dalen, maar de heuvelkammen blijven in de zon.
Reizen naar de Langhe
-
Met de auto door Frankrijk Het meest flexibel
Vanuit Nederland rijd je via Frankrijk en de Fréjustunnel naar Piëmont, een lange rit die velen in twee dagen afleggen. Ter plaatse is de auto onmisbaar om van dorp naar dorp te gaan.
-
Met de trein naar Turijn, dan Alba Eerst zonder auto
Via Parijs bereik je Turijn met de trein; daar brengt een regionale trein je in iets meer dan een uur naar Alba. Huur dan een auto of boek een chauffeur voor de dorpen.
-
Met het vliegtuig naar Turijn of Milaan Het snelst
Rechtstreekse vluchten verbinden Amsterdam, Eindhoven en Brussel met Turijn en Milaan. Vanaf Turijn rijd je iets meer dan een uur naar Alba, vanaf Malpensa twee uur.
Ter plaatse huur je een auto of, als je gaat proeven, boek je een chauffeur voor de dag: de wegen zijn smal en bochtig, en alcoholcontroles zijn talrijk. Een e-bike, gehuurd in Alba of La Morra, is een mooie manier om van kelder naar kelder te gaan.
Vervoer in de Langhe
De auto is het eenvoudigst: de dorpen liggen een kwartier van elkaar, over kamwegen. Bussen zijn er, maar weinig. Een e-bike huur je makkelijk, en gemarkeerde wandelpaden verbinden de dorpen door de wijngaarden, zoals de ronde rond Barolo.
Goed om te weten
De alcohollimiet achter het stuur ligt in Italië op 0,5 promille, net als in Nederland en België, en in de herfst wordt veel gecontroleerd. Voor een dag met proeverijen is een chauffeur of een hotel op loopafstand van de kelders verstandiger. Met je Nederlandse of Belgische rijbewijs mag je in Italië rijden.
Wat eet je in de Langhe?
- Tajarin: dunne eierpasta met boter en salie, of onder schaafsel van witte truffel.
- Agnolotti del plin: kleine, met de hand dichtgeknepen ravioli met vleesvulling, in braadjus.
- Carne cruda all'albese: rauw kalfsvlees, met het mes fijngehakt, met olijfolie en citroen.
- Vitello tonnato: koud kalfsvlees met een saus van tonijn en kappertjes.
- Barolo, Barbaresco en Dolcetto: de rode wijnen van de heuvels, die je rechtstreeks bij de wijnboeren kunt proeven.
- Torta di nocciole: de hazelnotentaart van de Alta Langa, met een glas moscato.
Wil je eten zoals de inwoners, zoek dan een dorpsosteria met een vast menu: antipasti, tajarin, in Barolo gestoofd vlees en dessert. In de herfst betaal je de witte truffel per gram, voor je ogen geschaafd: vraag eerst de prijs. Buiten het seizoen sluiten restaurants vroeg, en veel hebben een rustdag.
Waar overnachten in de Langhe?
| Gebied | Om wat te doen | Goed om te weten |
|---|---|---|
| Alba | Oude stad, restaurants, truffelbeurs | Het handigst |
| La Morra en Barolo | Wijngaarden, uitzichtpunt, Barolokelders | Het mooist |
| Monforte en Serralunga | Grote crus, kastelen, rust | Het meest wijngericht |
| Neive en Treiso | Barbaresco, middeleeuws dorp | Het charmantst |
| Alta Langa | Hazelaars, bossen, hooggelegen dorpen | Het natuurlijkst |
Wat kost een reis in de Langhe?
| Reis | Duur | Budget per persoon |
|---|---|---|
| Voordelig (eenvoudige agriturismo, gedeelde auto, osteria's) | 5 dagen | € 400 tot € 650 |
| Comfort (hotel tussen de wijngaarden, proeverijen, trattoria's) | 5 dagen | € 900 tot € 1.500 |
| Luxe (wijndomein, sterrenrestaurants, truffel) | 5 dagen | € 2.500 tot € 5.000 |
- Het seizoen: in de lente betaal je voor dezelfde kamer vaak flink minder dan in oktober.
- Proeverijen: sommige kelders bieden ze gratis aan, andere vragen geld, zeker voor de grote crus.
- Witte truffel: reken met de prijs per gram, die elke week verandert met de oogst.
- Maaltijden: het vaste menu van een dorpsosteria is de beste deal van de streek.
- De chauffeur: gedeeld met meerdere mensen kost hij vaak minder dan je denkt.
Tradities en cultuur in de Langhe
Lange tijd waren de Langhe een arm land van boeren en pachters, dat velen verlieten voor Argentinië of Frankrijk. De schrijver Cesare Pavese, geboren in Santo Stefano Belbo, en Beppe Fenoglio uit Alba schreven over deze harde heuvels en over het verzet van hun bewoners in de oorlog.
De Barolo, lang de wijn van de koningen van Savoye, bracht de streek in de twintigste eeuw welvaart, samen met de hazelnoot waaruit een beroemd merk hazelnootpasta met hoofdzetel in Alba voortkwam. In 1986 ontstaat in het nabije Bra de Slow Food-beweging. Rijd je langs een kasteel tussen de wijngaarden? Misschien is het nog van een wijnboerenfamilie.