Pájara, la costa selvaggia del sud di Fuerteventura
Il vento non si ferma mai qui. Spinge la sabbia di Sotavento, fa schioccare le vele dei kitesurfer e asciuga i ravini della penisola di Jandía. Pájara indica sia un piccolo villaggio dell'interno sia un immenso comune che si allunga fino all'estremità meridionale dell'isola.
Questa dualità è la chiave: da un lato i complessi balneari di Morro Jable e Costa Calma, dall'altro scogliere nere, piste sterrate e villaggi bianchi.
Una destinazione fatta per te?
Se cerchi grandi spiagge, vento per lo sport e paesaggi minerali quasi lunari, il comune risponde a molte aspettative. È ideale anche per chi ama camminare tra rilievi brulli e orizzonti aperti.
Se sogni il verde, la vita notturna urbana o visite culturali a catena, resterai meno soddisfatto. Senza un'auto, inoltre, muoversi sul territorio diventa presto complicato.
Destinazione adatta per:
- gli amanti della spiaggia, del kitesurf e del windsurf
- gli escursionisti e gli appassionati di paesaggi aridi
- le famiglie in cerca di lunghe spiagge di sabbia
- chi desidera il sole anche in inverno
Destinazione inadatta per:
- chi tollera male il vento costante
- i viaggiatori senza veicolo che vogliono esplorare
- chi cerca un'atmosfera cittadina vivace tutto l'anno
Realtà pratiche
Il comune è molto esteso: il villaggio di Pájara, situato nell'entroterra, dista circa un'ora di auto da Morro Jable. Le località costiere concentrano hotel, ristoranti e case vacanza. Qui te la cavi facilmente con l'inglese o il tedesco, mentre altrove lo spagnolo resta utile.
Il clima è mite quasi tutto l'anno, ma gli alisei rinfrescano l'aria. Porta con te una giacca a vento, anche sotto un sole cocente.
Il villaggio e i suoi burroni
La chiesa di Nuestra Señora de la Regla
Nel cuore del paese, la chiesa di Nuestra Señora de la Regla incuriosisce con il suo portale in pietra scolpita. I motivi decorativi, con serpenti e felini stilizzati, ricordano un'arte precolombiana, alimentando discussioni sulla loro origine. Il sagrato è ombreggiato e tranquillo, ideale per una pausa.
Ajuy e le sue grotte
Sulla costa ovest, Ajuy è un piccolo borgo di pescatori dalle case bianche, adagiato accanto a una spiaggia di sabbia e ciottoli neri. Un sentiero lungo la scogliera conduce alle Cuevas de Ajuy, cavità scavate dall'oceano in rocce che figurano tra le più antiche dell'arcipelago. Qui il rumore delle onde rimbomba con forza.
Consiglio d'amico: vai ad Ajuy nel tardo pomeriggio, quando i gruppi di turisti se ne vanno e la luce bassa tinge la scogliera di rosso. Tienti a distanza dall'acqua quando il mare è agitato, poiché le onde arrivano fino all'interno delle grotte.
Spiagge e sport a base di vento
Playa de Sotavento
Tra Costa Calma e Morro Jable, la spiaggia di Sotavento srotola chilometri di sabbia chiara e lagune poco profonde quando c'è l'alta marea. È uno spot di fama internazionale per il windsurf e il kitesurf, provvisto di scuole locali. Anche i principianti vi trovano acque tranquille.
Morro Jable
La grande spiaggia di Morro Jable prosegue lungo una passeggiata pedonale affollata di ristoranti. Più indietro, il vecchio quartiere dei pescatori conserva vicoli decisamente più quieti rispetto al lungomare.
Jandía, Cofete e la montagna
Il parco naturale di Jandía occupa l'estremità meridionale dell'isola. La sua cima principale, il Pico de la Zarza, raggiunge gli 807 m di altezza e domina l'intero territorio. Diversi sentieri salgono in quota partendo dalla strada per Cofete.
Dall'altro lato del massiccio, la spiaggia di Cofete è immensa, sferzata dall'Atlantico e del tutto selvaggia. La pista sterrata che parte da Morro Jable è piuttosto sconnessa. Poco distante, la misteriosa Villa Winter alimenta numerose leggende locali. La balneazione qui è pericolosa a causa delle forti correnti.
Consiglio d'amico: controlla le condizioni del tuo contratto di noleggio prima di imboccare la pista per Cofete, poiché alcune compagnie escludono la copertura sulle strade non asfaltate.
Dove mangiare e bere a Pájara?
Assaggia il queso majorero, il formaggio di capra dell'isola proposto fresco, semi-stagionato o passato nella paprika. Le papas arrugadas accompagnate dalla salsa mojo, rossa o verde, sono presenti su quasi tutte le tavole. Sulla costa, il pesce fresco come la vieja alla griglia si gusta direttamente con vista sull'oceano.
Per un'esperienza più autentica, preferisci Ajuy, la zona vecchia di Morro Jable e i ristoranti del villaggio nell'entroterra, generalmente più genuini rispetto a quelli delle località turistiche.
Dove dormire a Pájara e dintorni?
Morro Jable e Costa Calma concentrano hotel, residence e appartamenti, soluzioni comode per chi vuole la spiaggia a portata di mano. Scegli Costa Calma se cerchi tranquillità e vicinanza agli spot di windsurf, oppure Morro Jable se preferisci avere tutti i servizi a piedi. Nell'entroterra l'offerta è più sobria, con case rurali e piccoli appartamenti in affitto.
Come arrivare a Pájara?
L'aeroporto di Fuerteventura, situato vicino a Puerto del Rosario, riceve voli diretti da tutta Europa. Metti in conto circa 1 h 15 - 1 h 30 di auto per raggiungere Morro Jable e un po' meno per arrivare a Costa Calma.
Consiglio d'amico: chi viaggia con un'altra nazionalità controlla le regole del proprio passaporto.
Come spostarsi a Pájara?
I bus di linea collegano le località della costa meridionale con l'aeroporto e Puerto del Rosario, ma non servono in modo efficiente le località più isolate come Ajuy o Cofete.
Noleggiare un'auto resta quindi la scelta più pratica e flessibile. Le strade principali sono in buone condizioni e i parcheggi vicino alle spiagge sono solitamente gratuiti.
Quando andare?
La zona si visita tutto l'anno grazie a un clima mite. L'inverno è piacevole ma molto frequentato. L'estate porta più vento, particolarmente apprezzato da chi pratica il windsurf. Le feste in onore di Nuestra Señora de la Regla si tengono intorno ai primi di settembre nel villaggio.
