Visitar Matera, una fascinante ciudad troglodita
Si buscas un destino fuera de lo común en el sur de Italia, Matera merece tu atención. Colgada sobre las paredes de un cañón, esta ciudad milenaria ofrece un viaje en el tiempo entre sus empinadas callejuelas y viviendas excavadas directamente en la roca.
Los Sassi: un patrimonio mundial
Inscritos en el patrimonio mundial de la UNESCO desde 1993, los Sassi son el alma de Matera. Estas cuevas habitadas, algunas de ellas desde el neolítico, forman un laberinto único de callejones estrechos, escaleras abruptas y pequeñas plazas. Pasear por los Sassi es trasladarse a otra época, con vistas espectaculares sobre el valle que rodea la ciudad.
La catedral y las iglesias rupestres
Dominando la silueta urbana, la catedral de Matera (Duomo), erigida en el siglo XIII, es un notable ejemplo de arquitectura románica. En su interior, los frescos y el imponente techo de madera merecen una visita detenida. Muy cerca encontrarás varias iglesias rupestres decoradas con pinturas medievales, como Santa Maria de Idris o San Pietro Barisano, testigos conmovedores del pasado religioso de la región.
Los museos para entender la historia local
Para profundizar en tu visita, el Museo Nazionale d'Arte Medievale e Moderna, ubicado en el palacio Lanfranchi, cuenta con una interesante colección de arte. Por otro lado, la Casa Grotta di Vico Solitario te permite conocer el día a día de los habitantes de los Sassi antes de su rehabilitación. Estos centros ofrecen una visión fundamental de la historia social y cultural de Matera.
Los alrededores de Matera
A pocos kilómetros, el Parco della Murgia Materana despliega paisajes salvajes salpicados de cuevas naturales e iglesias excavadas en la piedra. Sus senderos de senderismo permiten ganar perspectiva y admirar Matera desde otro ángulo, ideal para quienes buscan naturaleza intacta o capturar las mejores fotografías.
Cocina rústica de sabores intensos
Matera destaca por su gastronomía auténtica. Es imprescindible probar el pane di Matera, un pan de masa madre reconocido por su corteza gruesa y miga esponjosa. Los platos tradicionales como los orecchiette con verduras silvestres o el caciocavallo curado son excelentes opciones, siempre acompañados por una copa de vino primitivo local, de cuerpo robusto y fragante.
¿Dónde comer?
- Ristorante Soul Kitchen (Sasso Barisano): una opción moderna donde la tradición culinaria local se revisita con delicadeza.
- Trattoria del Caveoso (Sasso Caveoso): ambiente auténtico con especialidades de la zona dentro de un entorno troglodita.
- Osteria al Casale (Centro histórico): cocina sencilla y generosa, perfecta para descubrir los sabores genuinos de la región.
¿Dónde dormir?
- La Dimora di Metello (Sasso Barisano): hotel elegante con vistas panorámicas a los Sassi.
- Sextantio Le Grotte della Civita (Sasso Caveoso): habitaciones trogloditas de lujo para una experiencia singular.
- Palazzo Gattini Luxury Hotel (Centro histórico): un hotel distinguido ubicado en un antiguo palacio restaurado.
¿Cuándo ir?
La primavera y el otoño son los mejores momentos para visitar Matera gracias a sus temperaturas suaves y una luz ideal para explorar los Sassi. En julio, la fiesta de la Madonna della Bruna llena las calles de vida con sus procesiones espectaculares.
¿Cómo llegar?
Matera es accesible en tren desde Bari en aproximadamente 1 hora y 30 minutos, con un coste de 5 a 7 EUR. Si viajas desde Roma, lo más práctico es volar a Bari y completar el trayecto en tren o coche de alquiler.
¿Cómo desplazarse?
El centro histórico se recorre fácilmente a pie, pero para explorar los alrededores, alquilar un coche sigue siendo la opción más cómoda.
Fui a Matera de camino a casa tras un viaje por carretera por la región de Apulia, en Italia. Se puede dedicar un día perfectamente. Es un verdadero placer observar a los lugareños en su vida cotidiana. Tómense el tiempo de disfrutar de un café en una terraza bajo el sol y luego piérdanse por las callejuelas laberínticas. Matera es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco gracias a sus viviendas trogloditas excavadas en la roca caliza, llamadas sassi. Allí se pueden visitar iglesias rupestres, museos instalados en antiguas casas cueva y el mirador de la Murgia.