Visitar la Bretaña
Dos mil setecientos kilómetros de costa para una península de trescientos kilómetros de ancho: Bretaña está hecha de recortes, rías, islas y penínsulas. La marea sube más de diez metros en la bahía de Saint-Malo, lo que cambia dos veces al día la forma del paisaje.
Y el subsuelo cuenta otra cosa. Las alineaciones de Carnac, los cairns y los dólmenes son del neolítico, cuatro mil quinientos años antes de nuestra era, mucho antes de los celtas a los que se les atribuye por error. Esa profundidad no se encuentra en ningún otro sitio de Francia.
Te va a gustar si
- Caminas: el sendero de los aduaneros recorre toda la costa
- Las ostras, la mantequilla salada y la sidra te dicen algo
- Te tomas el tiempo cambiante como parte del decorado
Pasa de largo si
- Quieres agua a veinticinco grados
- Buscas grandes museos y monumentos urbanos
- Cuentas con visitar las islas en agosto sin reservar el barco
Lo imprescindible
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1 Saint-Malo +49 recos
La ciudad corsaria dentro de sus murallas, reconstruida igual tras las destrucciones de 1944. La vuelta a las murallas se hace en tres cuartos de hora, y con marea baja se llega a los islotes a pie.
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2 Las alineaciones de Carnac +25 recos
Casi tres mil menhires en cuatro kilómetros, levantados entre 4500 y 3300 antes de nuestra era. Los campos están vallados para proteger el brezal, pero hay visitas guiadas que entran fuera de temporada.
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3 Belle-Île-en-Mer +20 recos
La mayor isla bretona, a cuarenta y cinco minutos de Quiberon. Las agujas de Port-Coton, pintadas por Monet, se ven desde el sendero costero. El barco se reserva en verano, y el coche también.
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Foto publicada por Sebastien Poncelet
4 El bosque de Brocéliande +24 recos
El macizo de Paimpont, identificado desde el siglo XII con el bosque de las novelas artúricas. La tumba de Merlín y la fuente de Barenton son sitios megalíticos reinterpretados, lo que no le quita nada a la caminata.
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5 Las ostras de Cancale +16 recos
Los parques se descubren con la marea baja, frente a la ciudad. Se comen en el puerto, compradas por docenas al productor, abiertas delante de ti y puestas sobre un cartón.
La trampa de siempre
Reservar el alojamiento antes de mirar las horas de la marea. En Saint-Malo, en el vecino Monte Saint-Michel y en Cancale, es el coeficiente el que decide lo que verás, y se sabe con un año de antelación.
Nuestros itinerarios en la Bretaña
| Duración | Ruta | Lo que ves |
|---|---|---|
| Fin de semana largo (3 días) | Saint-Malo › Cancale › Dinan | Murallas, ostras, ciudad medieval |
| 1 semana | Rennes › Saint-Malo › Carnac › Quiberon | Ciudad, costa norte, megalitos |
| 10 días | Rennes › Saint-Malo › Brest › Quiberon › Belle-Île › Vannes | Las dos costas y una isla |
La península se recorre por una costa, no por las dos: la norte para las murallas y los acantilados, la sur para los megalitos, el golfo y las playas. Unirlas obliga a cruzar el interior, hora y media de carretera sin ver nada.
Para una semana, elige tu costa. Para diez días, da la vuelta en el sentido de las agujas del reloj, guardando una noche en una isla.
Cuándo visitar la Bretaña
| Interés | Temporada | Tiempo | Afluencia y precios |
|---|---|---|---|
| Junio y septiembre | 16 a 22 °C, chubascos cortos | Moderada, precios medios | |
| Julio y agosto | 18 a 24 °C, variable | Máxima en la costa, precios altos | |
| Mayo y octubre | 12 a 18 °C, húmedo | Baja, buenos precios | |
| De noviembre a abril | 6 a 12 °C, viento y lluvia | Muy baja, muchos cierres |
Nuestro consejo
Apunta a septiembre: el agua alcanza su temperatura máxima del año, los campings se vacían y los barcos a las islas siguen funcionando. Consulta la tabla de mareas antes de elegir la semana, los grandes coeficientes son un espectáculo en sí mismos.
Cómo llegar
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1 En avión hasta Nantes Lo más rápido
el aeropuerto de Nantes es la entrada más cercana desde la península, a poco más de dos horas de vuelo, y queda a una hora de coche del sur de Bretaña.
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2 En tren vía París Lo más sencillo
avión o tren hasta París, y desde Montparnasse la alta velocidad deja en Rennes en poco más de hora y media. Trenes regionales siguen hasta Brest, Quimper y Saint-Malo.
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3 En coche Lo más flexible
por la costa atlántica desde Irún: mil cien kilómetros hasta Rennes. Las autovías bretonas no tienen peaje, algo raro en Francia, e imprescindibles para la costa.
Tren o avión hasta la puerta de entrada y alquiler allí: es el montaje más eficaz para quien viene de lejos, y evita las largas horas de carretera de aproximación. Para un fin de semana en Saint-Malo o en Rennes, el tren solo basta.
Cómo moverse
El coche es necesario en cuanto sales de las ciudades: las puntas, las rías y las playas no tienen ningún transporte regular. Las autovías son gratuitas, lo que aligera el presupuesto.
Bueno saberlo
No dejes el coche en una rampa o en un aparcamiento de playa sin mirar la hora de la pleamar: cada año hay vehículos sumergidos, y el seguro lo considera negligencia.
Qué comer en la Bretaña
- Galette de trigo sarraceno: alforfón, agua, sal, nada más. La completa lleva huevo, jamón y queso; el resto depende de la crepería y se bebe con sidra brut.
- Kouign-amann: masa fermentada, mantequilla y azúcar caramelizados al horno. Se come tibio, el mismo día, y pesa lo que anuncia.
- Ostras de Cancale: planas y cóncavas, criadas en la bahía. Compradas al productor en el puerto, cuestan un tercio del precio de un restaurante.
- Far breton: flan espeso con ciruelas pasas, cocido en un molde untado de mantequilla. Un postre de casa más que una especialidad de escaparate.
- Kig ha farz: el cocido del Léon, con su far de trigo sarraceno cocido en un saco de tela dentro del caldo. Un plato de invierno, servido en las posadas del norte del Finisterre.
- Mantequilla salada: Bretaña se libró del impuesto sobre la sal, y la mantequilla conservó la costumbre. La artesanal no tiene nada que ver con la de supermercado.
- Sidra de granja: sobre todo de Cornouaille, donde tiene denominación. Se sirve en cuenco, no en copa.
Las creperías cierran entre servicios y muchas no abren los lunes. En los puertos, las casetas de ostras dejan de vender a primera hora de la tarde, en cuanto sube la marea.
Dónde dormir en la Bretaña
| Zona | Para qué | Conviene saber |
|---|---|---|
| Saint-Malo | Murallas, playas, Cancale al lado | Lleno y caro en verano, reservar pronto |
| Rennes | Ciudad, restaurantes, base ferroviaria | Buenos precios, a cuarenta minutos de la costa |
| Dinan o Vannes | Ciudad medieval, golfo | Más tranquilo, muy buena relación calidad precio |
| Carnac o Quiberon | Megalitos, playas, islas | Estacional, muchos cierres en invierno |
| Brest o la costa norte | Puntas, Océanopolis, rías | Lo más ventoso, lo menos concurrido |
Qué presupuesto para un viaje en la Bretaña
| Estilo | Duración | Presupuesto por persona |
|---|---|---|
| Económico (camping o casa rural, mercados, senderos) | 7 días | 300 a 450 € |
| Cómodo (hotel, creperías y restaurantes, una isla) | 7 días | 750 a 1.100 € |
| Alta gama (hotel con encanto, mesas gastronómicas, talasoterapia) | 7 días | 1.800 a 2.600 € |
- La temporada: en la costa, un alojamiento cuesta un 50 % más en agosto que en junio, y se reserva con seis meses.
- Las ostras al productor: la docena comprada en el puerto vale un tercio de la misma docena en mesa.
- Las travesías: llevar el coche a una isla cuesta varias veces la tarifa de pasajero. Dejarlo en el puerto cambia el presupuesto.
- Sin peajes: los ejes bretones son gratuitos, lo que aligera bastante una ruta en coche.
- Los sitios naturales: sendero costero, puntas, playas y brezales no se pagan. Lo esencial del paisaje bretón es gratis.
Tradiciones y cultura en la Bretaña
El bretón es una lengua celta, prima del galés y no del gaélico, y todavía lo hablan algunas decenas de miles de personas, sobre todo en el oeste. Las escuelas bilingües y la señalización lo han sacado del ámbito privado al que la escuela pública francesa lo había relegado durante un siglo.
El fest-noz no es un espectáculo: es un baile, en el que uno entra en la cadena y aprende los pasos bailando. La Unesco lo inscribió en el patrimonio cultural inmaterial en 2012, lo que sorprendió a quienes iban desde siempre los sábados por la noche.
Una costumbre que evita meteduras de pata: Bretaña no es Normandía, y a las dos regiones no les hace gracia la confusión. Aquí se dice Bretaña, y el Monte Saint-Michel es normando, aunque la bahía se comparta.