Visitare la Bretagna
Duemilasettecento chilometri di costa per una penisola larga trecento: la Bretagna è fatta di intagli, di estuari, di isole e di penisole. La marea sale di più di dieci metri nella baia di Saint-Malo, e questo cambia due volte al giorno la forma del paesaggio.
E il sottosuolo racconta altro. Gli allineamenti di Carnac, i cairn e i dolmen sono neolitici, quattromilacinquecento anni prima della nostra era, molto prima dei celti a cui li si attribuisce per errore. Questa profondità non si trova altrove in Francia.
Ti piacerà se
- Cammini: il sentiero dei doganieri costeggia tutta la costa
- Ostriche, burro salato e sidro ti dicono qualcosa
- Prendi il tempo mutevole come un elemento del paesaggio
Lascia perdere se
- Vuoi l'acqua a venticinque gradi
- Cerchi grandi musei e monumenti urbani
- Conti di visitare le isole ad agosto senza prenotare il traghetto
Da non perdere
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1 Saint-Malo +49 reco
La città corsara dentro le sue mura, ricostruita identica dopo le distruzioni del 1944. Il giro delle mura si fa in tre quarti d'ora, e con la bassa marea si raggiungono gli isolotti a piedi.
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2 Gli allineamenti di Carnac +25 reco
Quasi tremila menhir su quattro chilometri, eretti tra il 4500 e il 3300 avanti la nostra era. I campi sono recintati per proteggere la landa, ma fuori stagione ci sono visite guidate che entrano.
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3 Belle-Île-en-Mer +20 reco
La più grande isola bretone, a quarantacinque minuti da Quiberon. Gli aghi di Port-Coton, dipinti da Monet, si vedono dal sentiero costiero. Il traghetto si prenota d'estate, e anche l'auto.
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Foto pubblicata da Sebastien Poncelet
4 La foresta di Brocéliande +24 reco
Il massiccio di Paimpont, identificato fin dal dodicesimo secolo con la foresta dei romanzi arturiani. La tomba di Merlino e la fontana di Barenton sono siti megalitici reinterpretati, il che non toglie nulla alla camminata.
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5 Le ostriche di Cancale +16 reco
I parchi si scoprono con la bassa marea, davanti alla città. Si mangiano sul porto, comprate a dozzine dal produttore, aperte davanti a te e poggiate su un cartone.
L'errore classico
Prenotare l'alloggio prima di guardare gli orari delle maree. A Saint-Malo, al vicino Mont Saint-Michel come a Cancale, è il coefficiente a decidere cosa vedrai, e si conosce con un anno di anticipo.
I nostri itinerari in Bretagna
| Durata | Itinerario | Cosa vedi |
|---|---|---|
| Weekend lungo (3 g.) | Saint-Malo › Cancale › Dinan | Mura, ostriche, città medievale |
| 1 settimana | Rennes › Saint-Malo › Carnac › Quiberon | Città, costa nord, megaliti |
| 10 giorni | Rennes › Saint-Malo › Brest › Quiberon › Belle-Île › Vannes | Le due coste e un'isola |
La penisola si percorre lungo una costa, non lungo entrambe: la nord per le mura e le falesie, la sud per i megaliti, il golfo e le spiagge. Collegarle obbliga ad attraversare l'interno, un'ora e mezza di strada senza vedere niente.
Per una settimana, scegli la tua costa. Per dieci giorni, fai il giro in senso orario, tenendo una notte su un'isola.
Quando andare in Bretagna
| Interesse | Stagione | Meteo | Affluenza e prezzi |
|---|---|---|---|
| Giugno e settembre | 16 a 22 °C, rovesci brevi | Moderata, prezzi medi | |
| Luglio e agosto | 18 a 24 °C, variabile | Massima sulla costa, prezzi alti | |
| Maggio e ottobre | 12 a 18 °C, umido | Bassa, buoni prezzi | |
| Da novembre ad aprile | 6 a 12 °C, vento e pioggia | Molto bassa, molte chiusure |
Il nostro consiglio
Punta a settembre: l'acqua raggiunge la temperatura massima dell'anno, i campeggi si svuotano e i collegamenti con le isole funzionano ancora. Consulta l'annuario delle maree prima di scegliere la settimana, i grandi coefficienti sono uno spettacolo di per sé.
Come arrivare in Bretagna
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1 In aereo Il più rapido
voli da Milano e Roma verso Nantes o Parigi. Nantes è la porta più vicina al sud della Bretagna, a un'ora di auto.
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2 In treno via Parigi Il più semplice
arrivato a Parigi, dalla stazione di Montparnasse l'alta velocità lascia a Rennes in poco più di un'ora e mezza. I treni regionali proseguono per Brest, Quimper e Saint-Malo.
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3 In auto a noleggio Il più flessibile
le superstrade bretoni sono gratuite, senza pedaggio, cosa rara in Francia. Indispensabile per la costa e le penisole: noleggia a Rennes o a Nantes.
Aereo o treno fino alla porta d'ingresso e noleggio sul posto: è il montaggio più efficace per chi viene da lontano, ed evita le lunghe ore di strada di avvicinamento. Per un weekend a Saint-Malo o a Rennes, il treno da solo basta.
Come spostarsi in Bretagna
L'auto è necessaria appena si lasciano le città: le punte, gli estuari e le spiagge non hanno alcun trasporto regolare. Le superstrade sono gratuite, e questo alleggerisce il budget.
Da sapere
Non lasciare l'auto su uno scivolo o su un parcheggio di spiaggia senza controllare l'orario dell'alta marea: ogni anno dei veicoli vengono sommersi, e l'assicurazione lo considera negligenza.
Cosa mangiare in Bretagna
- Galette di grano saraceno: grano saraceno, acqua, sale, nient'altro. La completa è uovo, prosciutto e formaggio; il resto è affare della crêperie e si beve con sidro brut.
- Kouign-amann: pasta lievitata, burro e zucchero caramellati al forno. Si mangia tiepido, in giornata, e pesa quello che promette.
- Ostriche di Cancale: piatte e concave, allevate nella baia. Comprate dal produttore sul porto costano un terzo del prezzo al ristorante.
- Far breton: un flan denso con le prugne secche, cotto in una teglia imburrata. Un dolce di famiglia più che una specialità da vetrina.
- Kig ha farz: il bollito del Léon, con il suo far di grano saraceno cotto in un sacco di tela in mezzo al brodo. Un piatto invernale, servito nelle locande del Finistère settentrionale.
- Burro salato: la Bretagna sfuggì alla tassa sul sale, e il burro ne ha conservato l'abitudine. Quello artigianale non ha nulla a che vedere con quello da supermercato.
- Sidro contadino: soprattutto della Cornouaille, dove ha una denominazione. Si serve in scodella, non nel bicchiere da vino.
Le crêperie chiudono tra un servizio e l'altro e molte non aprono il lunedì. Sui porti, le baracche delle ostriche smettono di vendere a inizio pomeriggio, appena la marea risale.
Dove dormire in Bretagna
| Zona | Per fare cosa | Da sapere |
|---|---|---|
| Saint-Malo | Mura, spiagge, Cancale accanto | Pieno e caro d'estate, prenotare presto |
| Rennes | Città, ristoranti, base ferroviaria | Buoni prezzi, a quaranta minuti dalla costa |
| Dinan o Vannes | Città medievale, golfo | Più tranquillo, ottimo rapporto qualità prezzo |
| Carnac o Quiberon | Megaliti, spiagge, isole | Stagionale, molte chiusure d'inverno |
| Brest o la costa nord | Punte, Océanopolis, estuari | Il più ventoso, il meno frequentato |
Che budget per un viaggio in Bretagna
| Stile | Durata | Budget a persona |
|---|---|---|
| Economico (campeggio o casa vacanze, mercati, sentieri) | 7 giorni | 300 a 450 € |
| Confortevole (hotel, crêperie e ristoranti, un'isola) | 7 giorni | 750 a 1.100 € |
| Alto di gamma (hotel di charme, tavole gastronomiche, talassoterapia) | 7 giorni | 1.800 a 2.600 € |
- La stagione: sulla costa un alloggio costa il 50 % in più ad agosto che a giugno, e si prenota con sei mesi.
- Le ostriche dal produttore: la dozzina comprata sul porto vale un terzo della stessa dozzina a tavola.
- Le traversate: l'auto su un traghetto per le isole costa diverse volte la tariffa passeggeri. Lasciarla al porto cambia il budget.
- Nessun pedaggio: gli assi bretoni sono gratuiti, e questo alleggerisce parecchio un itinerario in auto.
- I siti naturali: sentiero costiero, punte, spiagge e lande non si pagano. L'essenziale del paesaggio bretone è gratuito.
Tradizioni e cultura in Bretagna
Il bretone è una lingua celtica, cugina del gallese e non del gaelico, e lo parlano ancora alcune decine di migliaia di persone, soprattutto a ovest. Le scuole bilingui e la segnaletica stradale lo hanno riportato fuori dal privato, dove la scuola pubblica francese lo aveva relegato per un secolo.
Il fest-noz, invece, non è uno spettacolo: è un ballo, in cui si entra nella catena e si imparano i passi ballando. L'Unesco lo ha iscritto nel patrimonio culturale immateriale nel 2012, cosa che ha sorpreso chi ci andava da sempre il sabato sera.
Un'usanza che evita la gaffe: la Bretagna non è la Normandia, e alle due regioni la confusione non fa ridere. Qui si dice Bretagna, e il Mont Saint-Michel è normanno, anche se la baia è condivisa.