Qué hacer en Ouro Preto: las actividades imprescindibles

Visitar Ouro Preto, joya barroca de Minas Gerais

Nota de la redacción, actualizado el 11/04/2025

Enclavada entre las montañas de Minas Gerais, Ouro Preto destaca por su arquitectura barroca intacta y una atmósfera cargada de historia. Esta antigua ciudad minera es un viaje al pasado, donde las calles empedradas conectan iglesias ornamentadas con tradiciones culinarias que definen la región.

Un patrimonio arquitectónico excepcional

Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la ciudad es famosa por sus iglesias barrocas de interiores ricamente decorados, como la iglesia São Francisco de Assis y la iglesia Nossa Senhora do Carmo. Estos edificios son el testimonio vivo de la opulencia que alcanzó la ciudad durante la fiebre del oro.

Museos para entender la historia local

El Museo del Oro y el Museo de la Escuela de Minas ofrecen una visión profunda del pasado minero y colonial de la zona. Estas instituciones albergan colecciones diversas que van desde especímenes minerales hasta piezas de arte sacro.

Cultura en movimiento

Ouro Preto es sede frecuente de eventos culturales, entre ellos el Festival de Invierno, que pone en primer plano la música, el teatro y las artes visuales. Estas citas atraen a artistas y visitantes de todo el país.

Paisajes naturales por explorar

Rodeada de colinas verdes, la ciudad invita a recorrer senderos y disfrutar del aire libre. Los alrededores, como el Parque Nacional de Itacolomi, son ideales para observar la fauna y la flora locales.

Gastronomía con los sabores de Minas Gerais

La cocina de Ouro Preto es un reflejo de las tradiciones de Minas Gerais, caracterizada por platos contundentes. Entre las especialidades locales destacan el feijão tropeiro, una mezcla de frijoles, harina de mandioca y carne, además del frango com quiabo, un guiso de pollo con quimbombó. Los quesos artesanales y los postres de guayaba completan la propuesta culinaria.

¿Dónde comer?

• O Passo Pizza Jazz (Centro): un restaurante que combina cocina italiana y brasileña, con música en vivo.
• Escadabaixo Bar Cozinha (Rosário): un lugar popular por sus platos tradicionales con un toque actual y su ambiente cercano.
• Tropea Cantina Armazem (Centro): una cantina moderna centrada en la cocina fusión con ingredientes de la región.

¿Dónde dormir?

• Hotel Solar do Rosário (Centro): un hotel con encanto que ofrece vistas panorámicas de la ciudad y un servicio atento.
• Grande Hotel de Ouro Preto (Centro): un establecimiento histórico diseñado por el arquitecto Oscar Niemeyer, donde el diseño se une al confort.
• Pousada Classica (Centro): un alojamiento acogedor situado cerca de los principales puntos de interés.

¿Cuándo ir?

La mejor época para visitar Ouro Preto es entre mayo y septiembre, durante la temporada seca. El Festival de Invierno, celebrado en julio, marca un punto álgido en el calendario cultural.

¿Cómo llegar?

Desde Belo Horizonte, la capital del estado, hay autobuses regulares que llegan a Ouro Preto en unas 2 horas por un precio de unos 60 BRL (10 EUR). Alquilar un coche es también una opción práctica si planeas recorrer los alrededores.

¿Cómo moverse?

El centro histórico se recorre fácilmente a pie, aunque hay que estar preparado para las cuestas empinadas. Para trayectos más largos, hay taxis y servicios de transporte por aplicación disponibles.