1 mois en Equateur en aidant l'association KALLARI

La maison de la famille Andi La photo a été prise dans la maison de la famille Andi, a Napo, province de Tena. Les murs et les portes de la maison sont en bois. Le toit est fait de feuilles de tôles. La famille utilise principalement ce qu’elle a cultivé sur ses parcelles de terres (chakras) ou achète des produits sur le marché en ville. On voit une patte de banane plantain sous la table. Cette famille cuisine avec une gazinière. A côté de la bouteille de gaz se trouve la « chikras », sac fait de lianes tressées dans lequel les femmes transportent les produits ramassés sur le chakra.

L'utilisation modérée de l'eau A Napo, la famille Andi n’a pas l’eau courante. Avec un principe de récupération d’eau de pluie par des citernes, elle lave son linge sur cette construction en béton. Elle achète du savon et pour minimiser l’eau, elle utilise des pots.

La cuisine Cette photo montre la maison de la fille ainée de la famille Andi. La maison n’a qu’une seule pièce. Son mari et elle, dorment à même le sol à côté du feu pour les moustiques. Le feu est fait avec 3 grosses pierres disposées en forme de triangle et des buches de bois autour. C’est au feu de bois que la femme cuisine.

Les fèves de cacao

La rivière Dissimulées au coeur de la forêt amazonienne, les communautés Kichwas vivent en parfaite harmonie avec leur environnement.

La forêt amazonienne

Les fèves de cacao Toutes les fèves de cacao récoltées par les familles Kichwas sont transformées au centre de collecte de l’association Kallari, en passant par les étapes de fermentation et de séchage.

Le chontacuro, plat traditionnel très bon

Commentaires

BillLe 29/05/2018

On dirait des larves d'insectes, est-ce bien ça ?

Projet Kallari INSALe 14/06/2018

Oui, ce sont des larves appelées Chontacuro. Les familles Kichwas coupent le palmier dans lequel elles vivent . L'arbre est laissé à l'abandon pendant 2 mois, le temps qu'il faut pour que les larves mangent tout son intérieur.

Manon HLe 14/06/2018

ça peut se manger grillé, mais aussi bouilli... ou cru !

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Cacao en poudre

Jeux d'enfants Kichwas

La pêche

La récolte du manioc Une récolte est le fruit d'un travail réalisé sur de long mois, de la plantation à la vente en passant par l'entretien des parcelles cultivées. Les prix d'achat très bas engendré par les nombreux intermédiaires entre les consommateurs et les producteurs ne permettent pas toujours à ces derniers de vivre dignement et certains préfèrent ne rien vendre plutôt que de brader leur produits. Sur la photo, on voit du manioc, produit très consommé par les Kichwas.

L'artisanat Cesar Dahua réalisant un filet.La plupart des agriculteurs Kichwa sont autosuffisant. Ils produisent une grande partie de leur nourriture et de leurs outils. Il s'agit ici d'un filet de pêche à la traine permettant la capture de petits poissons de rivière.