Besuch im Markt von San Miguel
Mit seiner Architektur aus Glas und Eisen ist der Markt von San Miguel schon für sich genommen ein Kunstwerk. Im Herzen von los Austrias, dem prächtigen historischen Zentrum von Madrid, bildet er einen echten Tempel der Gastronomie, in dem Erzeuger täglich die besten spanischen Spezialitäten präsentieren. Obwohl das Gebäude in seiner heutigen Form im Jahr 1916 eingeweiht wurde, reicht die Tradition weit zurück. Schon im Mittelalter war dieser Ort ein Treffpunkt für Handwerker und Händler. Nachdem die dort ehemals stehende Kirche San Miguel de los Octoes bei einem Brand zerstört wurde, nahm der Markt ab 1809 wieder seinen Betrieb auf. Heute zählt er mit jährlich 10 Millionen Besuchern zu den belebtesten Orten der Stadt.
Ein Tempel der spanischen Kulinarik
Die Eleganz der Metallkonstruktion macht die Anlage zu einer der schönsten Markthallen des Landes. Perfekt in die Atmosphäre des Zentrums eingebettet und in unmittelbarer Nähe zur Plaza Mayor gelegen, ist der Markt von San Miguel ein architektonisches Highlight. Im Inneren erwartet dich auf 1200 Quadratmetern eine kulinarische Reise durch Spanien. An den Ständen lassen sich Spezialitäten aus jeder Region entdecken. Qualität steht hier an oberster Stelle. Mit rund zwanzig festen und sechs mobilen Ständen wird die iberische Gastronomie in ihrer besten Form präsentiert. Das Angebot reicht von Meeresfrüchten aus Galicien und Käse aus Asturien oder Kastilien bis hin zu handwerklich gebackenem Brot, Wein, frischem Obst, Gemüse, Schinken und Gebäck. Die Düfte der Speisen zum Mitnehmen erfüllen den Raum. Ob Paella, Tapas, Tortillas oder Fleischgerichte, hier wird farbenfrohe Küche geteilt. Eine Besonderheit des Marktes sind die Angebote von Sterneköchen. Manche Stände servieren hausgemachtes Eis, andere bieten madrileische Klassiker oder internationale Gerichte an. Der Erfolg dieses Ortes ist leicht zu erklären. Er ist eine feste Größe und bis spät in die Nacht geöffnet, was ihn zu einer Adresse macht, die du in den Austrias nicht verpassen solltest.
An alle Feinschmecker! Nicht weit von der Plaza Major, mitten im Herzen von Madrid, findet ihr diesen gastronomischen Hotspot. Ich habe hier echt tolle kulinarische Entdeckungen gemacht!
Dieser wunderschöne überdachte Markt mit seiner feinen Architektur bietet verschiedene Stände mit lokalen Produkten und fertig zubereiteten Gerichten.
Die Aromen sind oft bemerkenswert. Man kann vor Ort essen oder sich etwas mitnehmen.
Jedes Mal, wenn ich dort war, war viel los, aber das trägt nur zum lebendigen Charme des Ortes bei.