Besøg Choco-Story
Choco-Story har til huse i en tidligere vinbodega fra det 15. århundrede, kendt som huset Croon, og fordeler sig over fire etager som chokolademuseet i Bruges. Museet tager dig med på en rejse gennem kakaoens og chokoladens historie, fra mayaernes tid til nutidens store chokolademestre.
Et museum for både store og små
Museet er fuldt dedikeret til chokolade og udstiller et væld af genstande og plancher, der forklarer chokoladens fremstilling og historie. Med en blanding af kultur og smagsprøver kommer du til at opleve:
- historien om bodegaen og udbredelsen af chokolade i Bruges gennem århundrederne
- kakao på aztekernes og mayaernes tid: en guddommelig offergave, en drik og et betalingsmiddel
- spanierne og kakaoen: en drik der blev taget til sig ved de kongelige hoffer
- den håndværksmæssige og senere industrielle chokoladeproduktion gennem mere end 1.000 historiske genstande
- den belgiske chokolade: dens lokale produktion, dens rolle i det belgiske kongehus og dens position i Europa
- chokolade og dens sundhedsmæssige fordele
- opskrifter og chokoladeskulpturer
- en workshop med en mesterchokolatier, hvor du lærer at fremstille belgiske chokolader, praliner og andre konfekturevarer og smage på resultatet
Et museum med et socialt formål
Choco-Story er også socialt engageret og finansierer Cocoa Development Fund. Det er et projekt, der skal hjælpe kakaobønder med at øge deres indkomst, navnlig i Cameroun, på Cuba og senest i Soconusco i Mexico. Midlerne går desuden til at bekæmpe Børnearbejde og tvangsarbejde samt til at sætte en stopper for rydningen af regnskov i kakaoproduktionens tjeneste.
Åbningstider
| Mandag | 10:00-17:00 |
|---|---|
| Tirsdag | 10:00-17:00 |
| Onsdag | 10:00-17:00 |
| Torsdag | 10:00-17:00 |
| Fredag | 10:00-17:00 |
| Lørdag | 10:00-17:00 |
| Søndag | 10:00-17:00 |
*Oplysningerne kan ændre sig
Besøget på dette museum er hyggeligt at gøre med børn. Det fortæller historien om hele processen med chokoladefremstilling og krydres med flere små smagsprøver. Museet er ikke exceptionelt, men det er godt til at få en hyggelig time til at gå, især hvis det er dårligt vejr.