Mercado Central: anmeldelser og praktiske råd

Besøg det centrale marked i Valencia

Mercado Central i Valencia er byens hovedmarked og ligger midt i det historiske centrum. Gadesælgere har traditionelt holdt til på stedet siden det 19. århundrede, indtil der i 1839 blev opført en første overdækket markedsbygning. Den nuværende struktur, en enorm hal dekoreret med keramik og farvede glas samt prydet med adskillige kupler, hvoraf den højeste når op på 30 meters højde, blev indviet i 1928 af kong Alfonso XIII. Markedet dækker et areal på over 8.000 kvadratmeter og rummer mere end 900 stande.

Et vidnesbyrd om Valencias modernistiske arkitektur

Hallen på Mercado Central i Valencia blev tegnet af arkitekterne Alejandro Soler March og Francisco Guardia Vial. Bygningen trækker på Art Nouveau-stilen med adskillige naturtro ornamenter, der henviser til de varer, der sælges her, hentet fra køkkenhaverne og frugtplantagerne i Valencia og omegn.

Ud over mosaikkerne og de farvede glasruder, der pryder facaden, leder selve bygningens struktur af jern- og stålsøjler tankerne hen på Gustave Eiffels værker. Takket være sin geometriske indretning inkorporerer bygningen desuden de kunstneriske koder fra Wiener Sezession. Mercado Central i Valencia er desuden fredet som Bien de Interés Cultural (kulturmindesmærke) af det spanske kulturministerium (Ministerio de Cultura).

Et paradis af dufte og farver

Udvalget af varer på Mercado Central i Valencia er imponerende med grøntsager, frugt, krydderier, iberisk charcuteri, oste, bagerivarer, konditori samt det helt centrale element i den valencianske gastronomiske tradition: et fiske- og skaldyrsmarked, der alene besætter næsten en fjerdedel af markedets samlede areal.

Spisestedet Central Bar serverer mindre retter og tapas til frokostgæster, der ønsker et hurtigt måltid midt inde på selve markedet.