Visitar el Mercado Central de Valencia
El Mercado Central de Valencia es el principal mercado de la ciudad, situado en el corazón del casco histórico. Tradicionalmente, los vendedores ambulantes ocuparon el lugar desde el siglo XIX, hasta que en 1839 se construyó un primer mercado al aire libre. La estructura actual, una gigantesca nave decorada con cerámicas y vidrieras y adornada con varias cúpulas, cuya mayor alcanza los 30 metros de altura, fue inaugurada en 1928 por el rey Alfonso XIII. El recinto cubierto cuenta con una superficie de más de 8000 m² y alberga más de 900 puestos.
Un testigo de la arquitectura modernista de Valencia
La nave del Mercado Central de Valencia fue diseñada por los arquitectos Alejandro Soler March y Francisco Guardia Vial. El edificio sigue los códigos del modernismo, con múltiples ornamentos naturalistas que aluden a los productos que allí se venden, provenientes de las huertas y campos de Valencia y su región.
Además de los mosaicos y las vidrieras que adornan la fachada, la estructura del edificio, compuesta por columnas de hierro y acero, recuerda a las obras de Gustave Eiffel. Por su disposición geométrica, el edificio incorpora también rasgos artísticos de la Secesión de Viena. El Mercado Central de Valencia está catalogado como Bien de Interés Cultural por el Ministerio de Cultura.
Paraíso de olores y colores
La variedad de productos que se venden en el Mercado Central de Valencia es notable: verduras, frutas, especias, embutidos ibéricos, quesos, panadería, repostería, además de la pieza estrella de la gastronomía valenciana: una zona de pescadería que ocupa cerca de un cuarto de la superficie total del mercado.
El Central Bar, espacio de restauración que ofrece platos y tapas, recibe al público todos los mediodías para una comida rápida dentro del mismo mercado.
No solo este mercado cubierto es magnífico, sino que además se encuentra de todo, productos locales a muy buen precio. Caracterizado por un estilo art nouveau valenciano con bonitos mosaicos y hermosas bóvedas metálicas. En el centro destaca una cúpula.