Visitar Stintino
No topo da península que lhe deu o nome, Stintino vive longe do agito das cidades e faz questão de preservar sua natureza intocada. Esse é apenas um dos seus encantos, mas há vários outros. No extremo sudoeste da Sardegna, este vilarejo nasceu em 1885 e nada na sua história indicava que ele se tornaria um destino paradisíaco de férias. Sua criação se deve à instalação de um lazareto e de uma colônia penal na ilha vizinha de Asinara. Nessa época, 45 famílias de pescadores foram deslocadas e formaram uma cooperativa chamada « Comunhão dos 45 ». As antigas armações de pesca de atum ainda estão de pé, mas o que faz a fama do lugar são as praias, consideradas por muitos as mais bonites da Itália.
Um vilarejo pitoresco
Antes mesmo de chegar, a estrada panorâmica já dita o tom, revelando um território espetacular para quem visita. O trajeto ao longo da costa exibe uma beleza pura, com cores vibrantes que raramente se veem em outros lugares, avistando o mar e as enseadas antes que as casas baixas comecem a surgir. Ali também, os tons pastel dão personalidade às construções e as ruas estreitas são cheias de charme. Na rua Lepanto, o monumento aos mortos marca a Praça dos 45, o ponto de encontro local. Mais adiante, perto da rua Sassari, a igreja paroquial da Imaculada Conceição, de 1930, ergue-se com sua torre, simplicidade e fachadas em rosa-claro. O centro é compacto, lembrando um vilarejo do interior, e abriga lojinhas charmosas, artesanato e vários restaurantes. Os estabelecimentos de la Marina são imperdíveis, dividindo-se em três portos que oferecem cenários de tirar o fôlego.
Em meio a regatas, veleiros, barcos de pesca e lanchas de passeio, sentar-se à beira-d'água é um programa imperdível. A culinária local é baseada em peixes e frutos do mar, destacando-se as massas frescas com frutos do mar, a sopa de batata com lagosta, a salada de polvo e, claro, o atum grelhado. A bottarga di tonno, uma poutarga feita com ovos de atum salgados e secos, sobremesas como a tumbarella, à base de ricota, e os biscoitos tiricche completam a experiência gastronômica.
Para entender melhor a relação profunda entre Stintino e a pesca, o Museu della Tonnara homenageia a atividade do passado. Estruturado como uma verdadeira armação de atum, o espaço reconstrói a rota dos peixes em uma exposição emocionante repleta de fotos de arquivo e objetos antigos.
Praias paradisíacas
O verdadeiro destaque da região é, sem dúvida, o seu litoral excepcional. Várias praias de areia branca e fina compõem um cenário paradisíaco, realçado por uma água incrivelmente transparente com tons turquesa que lembram o Caribe. A menos de 2 km, la Pelosa é certamente uma das mais bonitas de todo o Mediterrâneo, com uma imensa faixa de areia que se estende até onde a vista alcança, bem em frente ao grande símbolo da cidade, a Torre della Pelosa, uma fortificação aragonesa erguida em 1578. O banho de mar é tranquilo, com águas rasas que avançam por vários metros, criando um ambiente único. Mais ao norte, la Pelosetta é emoldurada pelas falésias de Capo Falcone e seu promontório, onde um terraço a 200 metros de altura oferece uma vista panorâmica inigualável. Falcões fazem seus ninhos por ali e, para quem gosta de observação de aves, o lago de Casaraccio abriga cormorões e andorinhas-do-mar. Na praia de Cala Lupo, de acesso um pouco mais difícil, você se sente praticamente sozinho no mundo, sendo um local muito procurado para mergulho livre, assim como as águas de Punta Negra di Stintino e sua vegetação típica. A ilha de Asinara é outra joia imperdível, com áreas naturais protegidas que abrigam uma fauna rara, monumentos fascinantes como o castelo e praias impressionantes.
Quando ir
O clima é agradável o ano todo, mas para aproveitar as praias ao máximo sem encarar as multidões de turistas, os meses de maio, junho e setembro são ideais, com mar aquecido propício para banhos. La Pelosa fica extremamente cheia em julho e agosto.
Como chegar
O aeroporto mais próximo é o de Alghero-Fertilia, situado a 35 km. Linhas de ônibus públicas e privadas conectam você à cidade em cerca de uma hora, com cinco partidas diárias durante a alta temporada. A partir de Nice, na França, também é possível pegar um balsa. Ao chegar, alugar um carro continua sendo a melhor alternativa para circular pela região com total autonomia.
