Visitar San Cristóbal de las Casas, a capital cultural do Chiapas
A capital cultural do Chiapas é sem dúvida uma das cidades coloniais mais charmosas do México. Ponto de partida para várias excursões e o coração nevrálgico da região, San Cristóbal merece muito a sua visita.
Um polo cultural em constante movimento
Abrigada entre as montanhas a 2.100 metros de altitude, San Cristóbal conquista logo de cara. Comece pelo Zócalo, onde fica a imponente Catedral de San Cristóbal de las Casas com sua fachada ocre em estilo barroco indígena. Vale a pena encarar os 79 degraus até a igreja de Guadalupe para ter uma vista panorâmica de cima. O Chiapas tem uma herança indígena muito viva, e a cidade reflete isso nos seus mercados de artesanato, com destaque para o mercado de Santo Domingo em frente à igreja homônima, onde os indígenas tzotzils, povo de origem maia, vendem seus produtos.
Entre os museus locais, o Museo de los Altos de Chiapas, instalado no antigo convento de Santo Domingo, vale a parada. A cidade guarda seus melhores encantos nas ruas de pedra e nas fachadas coloridas das casas. Para mergulhar na cultura local, prove o pox, uma bebida alcoólica à base de milho usada pelos maias em rituais sagrados e medicinais. Depois de jantar em uma taquería na Calle Real de Guadalupe, aproveite o clima fresco da noite para caminhar e ver a iluminação do Palacio Municipal.
Uma cidade cercada por belezas naturais
A localização da cidade facilita o acesso a passeios incríveis. As cinco cachoeiras de El Chiflón impressionam pelo volume de água e pelas piscinas naturais de cor cristalina onde é possível se refrescar. O acesso de ônibus a partir de San Cristóbal é bem tranquilo.
Outro passeio imperdível é o parque nacional Lagunas de Montebello, que abriga dezenas de lagos de águas coloridas em meio a uma rica biodiversidade. Para quem tem espírito de aventura, a Laguna Miramar fica isolada no coração da floresta dos Lacandones, exigindo uma caminhada por trilhas densas para alcançar esse santuário ecológico longe do turismo de massa. O local fica no caminho para Palenque, a suntuosa cidade maia do Chiapas que vale cada quilômetro percorrido.
Quando ir?
A melhor época para conhecer San Cristóbal de las Casas vai de setembro a maio, período que coincide com os meses mais secos e de temperaturas agradáveis.
Como chegar?
San Cristóbal conta com boas conexões de ônibus e avião a partir de várias cidades mexicanas. Dependendo do ponto de partida, voar pode ser a melhor opção, já que uma viagem de ônibus entre a Cidade do México e San Cristóbal percorre cerca de 750 km e leva em torno de 14 horas.
Eu fiz um mochilão por todo o sul do México já faz alguns anos e San Cristóbal de las Casas continua sendo indubitavelmente uma das minhas cidades preferidas. Tem de tudo lá para se encantar, aprender e curtir. É um concentrado do que o México tem de mais bonito para oferecer. Uma parada imperdível, mas cuidado porque sobe bastante, a cidade fica a mais de 2.000 metros de altitude e tem muiras escadas e calçadas bem altas!