Visitare San Cristóbal de las Casas, capitale culturale del Chiapas
La capitale culturale del Chiapas è una delle città coloniali più affascinanti dell'intero Messico. Punto di partenza ideale per numerose escursioni e vero centro nevralgico della regione, San Cristóbal merita assolutamente una visita.
Un fermento culturale costante
Adagiata tra le montagne a 2.100 metri di altitudine, la città colpisce subito per la sua atmosfera unica. Ti suggeriamo di iniziare il tuo giro dal Zócalo, dove svetta una bellissima Cattedrale dalla facciata color ocra in stile barocco indigeno. Non perdere l'Eglise de la Guadalupe, che domina la città: per raggiungerla dovrai affrontare la salita dei 79 gradini che portano in cima. Il Chiapas vanta una cultura indigena profondamente radicata e San Cristóbal ne è la prova vivente, soprattutto tra i suoi numerosi mercati di artigianato. Ti consigliamo in particolare il mercato di Santo Domingo, situato davanti alla chiesa omonima, frequentato regolarmente dai Tzotzils, un popolo di origine maya.
Tra i vari musei cittadini, merita una sosta il Museo de los Altos de Chiapas, ospitato all'interno dell'antico convento di Santo Domingo. La città svela i suoi segreti lentamente, mentre cammini lungo le strade acciottolate lasciandoti conquistare dai colori caldi e vivaci delle facciate. Per un'immersione culturale autentica, assaggia il Pox, un distillato di mais che per i Maya ha un valore cerimoniale e curativo. Dopo una cena in una taquería della Calle Real de Guadalupe, goditi la tranquillità e la frescura della sera prima di ammirare le luci del Palais Municipal.
Un nodo strategico per le escursioni
Il valore di questa meta risiede anche nella sua posizione, perfetta per raggiungere luoghi spettacolari. Le 5 cascate di El Chiflón sono impressionanti. Si possono raggiungere comodamente in autobus da San Cristóbal e lo spettacolo di queste acque che si tuffano in bacini cristallini, dove è possibile fare il bagno, è davvero unico.
Consigliamo anche una visita al parco nazionale Lagunas de Montebello, che protegge una biodiversità straordinaria distribuita su 59 laghi. Per i più avventurosi, c'è la Laguna Miramar. L'accesso non è semplice, poiché richiede di addentrarsi nel profondo della foresta dei Lacandoni e camminare tra una vegetazione fitta e lussureggiante per arrivare in questo angolo di paradiso lontano dai circuiti turistici. Inoltre, la laguna si trova sulla strada per Palenque, l'area archeologica maya più famosa del Chiapas, che non puoi assolutamente tralasciare.
Quando andare?
Il periodo migliore per visitare San Cristóbal de las Casas va da settembre a maggio. L'inverno è secco e le temperature rimangono piacevoli per tutto l'anno.
Come arrivare?
San Cristóbal è molto ben collegata con le principali città messicane, sia in autobus che in aereo. A seconda della distanza, può essere preferibile scegliere un volo interno, spesso proposto a prezzi convenienti, considerando che per coprire i 750 km che separano San Cristóbal da Città del Messico in autobus sono necessarie circa 14 ore di viaggio.
Ho girato tutto il sud del Messico con lo zaino in spalla ormai qualche anno fa e San Cristóbal de las Casas resta innegabilmente una delle mie città preferite. C'è tutto quello che serve per meravigliarsi, imparare e divertirsi. È un concentrato di ciò che il Messico ha di più bello da offrire. Una tappa imperdibile, ma attenzione perché è in salita, la città si trova a oltre 2 000 metri di altitudine e ha un sacco di scale e marciapiedi molto alti!