Que faire à Nyons : les activités incontournables en 2025

Visiter Nyons, au cœur de la Drôme provençale

Le mot de la rédaction, publié le 09/09/2025

L'air embaume la lavande et l'olivier, le chant des cigales résonne sous un soleil généreux, et le murmure de l'Eygues berce la ville. Nyons, ce joyau de la Drôme provençale, n'est pas seulement un nom sur une carte ; c'est une invitation à ralentir, à savourer chaque instant et à s'imprégner d'un art de vivre ancestral, ancré dans la terre et ses trésors.

Nyons : est-elle une destination pour vous ?

Si vous rêvez de saveurs authentiques, de paysages vallonnés où les oliviers règnent en maîtres, et d'un art de vivre provençal loin de l'agitation, alors Nyons est une évidence. C'est l'endroit parfait pour les gourmands, les amateurs de randonnées, les familles en quête de tranquillité et tous ceux qui cherchent à s'immerger dans la culture méditerranéenne.

Si vous êtes plutôt adepte des grands centres urbains ou des sensations fortes extrêmes, la quiétude de Nyons pourrait vous paraître vite petit.

Une voiture est fortement conseillée pour explorer la région, mais la ville elle-même se découvre aisément à pied.

La capitale de l'olivier : un héritage millénaire

Nyons est indissociable de l'olivier. Ici, l'olive noire de Nyons, avec son appellation d'origine protégée (AOP), est une institution. Les vergers s'étendent à perte de vue, et l'huile d'olive de Nyons, douce et fruitée, est un trésor local. C'est une culture qui façonne le paysage, l'économie et l'identité de la ville.

Les moulins à huile : secrets de fabrication

Plusieurs moulins à huile traditionnels sont encore en activité à Nyons et dans les environs. La visite d'un moulin permet de comprendre le processus de fabrication de l'huile, de la récolte des olives à la mise en bouteille, et bien sûr, de déguster ce précieux nectar. Certains proposent même des ateliers.

Le conseil d'ami : Ne manquez pas le marché provençal de Nyons, qui se tient le jeudi matin. C'est un festival de couleurs, d'odeurs et de saveurs où vous trouverez les meilleures olives, huiles, tapenades et autres produits du terroir. Arrivez tôt pour profiter de l'ambiance et des meilleurs produits.

Le Pont Roman : un témoignage d'histoire

Datant du XIVe siècle, le Pont Roman de Nyons est un monument emblématique de la ville. Avec ses 43 mètres de long et son arche unique, il enjambe l'Eygues avec élégance. Il offre une perspective magnifique sur la vieille ville et les gorges de l'Eygues, et est toujours utilisé de nos jours. Sa robustesse témoigne de l'ingéniosité des bâtisseurs médiévaux.

Le conseil d'ami : Pour une photo emblématique, positionnez-vous en amont ou en aval du Pont Roman en fin d'après-midi, lorsque la lumière du soleil couchant vient caresser la pierre. La vue sur le pont et la vieille ville est alors particulièrement photogénique.

Le vieux Nyons et ses charmes cachés

Flâner dans le vieux Nyons, c'est se perdre avec délice dans un dédale de ruelles étroites, bordées de maisons anciennes et de petites places ombragées. Le quartier des Forts, avec ses passages couverts et ses escaliers escarpés, offre une véritable immersion dans l'histoire médiévale de la ville. Les artisans et les petites boutiques indépendantes ajoutent au charme de la promenade.

La Tour Randonne : vue panoramique sur la ville

La Tour Randonne, vestige des anciennes fortifications, domine le vieux Nyons. Après une petite ascension, elle offre une vue panoramique époustouflante sur la ville, les oliviers et les montagnes environnantes. C'est un excellent point d'observation pour s'orienter et admirer le paysage.

La vallée de l'Eygues et les Baronnies provençales : nature et activités

Les environs de Nyons sont un paradis pour les amoureux de la nature. La vallée de l'Eygues, avec ses gorges spectaculaires et ses zones de baignade rafraîchissantes, est idéale pour les randonnées, le VTT ou le canyoning. Le parc naturel régional des Baronnies provençales offre des paysages préservés, propices à l'observation de la faune et de la flore.

Où manger et boire à Nyons ?

La cuisine nyonsaise est une ode à la Provence, simple, savoureuse et généreuse. L'huile d'olive de Nyons est bien sûr omniprésente, de l'apéritif au dessert. Les légumes du soleil, le fromage de chèvre et les herbes aromatiques sont les rois des assiettes.

Le restaurant Le Petit Caveau propose une cuisine provençale raffinée dans un cadre authentique. Pour une ambiance plus décontractée, les terrasses autour de la place de la Libération offrent un cadre idéal pour un apéritif ou un repas léger. Ne manquez pas de goûter aux spécialités à base d'olive, comme la tapenade ou l'anchoïade, accompagnées d'un verre de vin des Côtes du Rhône.

Où dormir à Nyons et aux alentours ?

Nyons propose une belle offre d'hébergements : des hôtels de charme en centre-ville aux chambres d'hôtes pittoresques nichées dans les collines environnantes. De nombreux gîtes et locations de vacances sont également disponibles, parfaits pour les séjours en famille ou entre amis.

Pour une immersion totale dans la nature, certains domaines oléicoles proposent des hébergements, vous permettant de vivre au rythme des oliviers. Les villages voisins des Baronnies provençales, comme Venterol ou Mirabel-aux-Baronnies, offrent aussi de charmantes options.

Comment se rendre et se déplacer à Nyons ?

Nyons est idéalement située en Drôme provençale. La voiture est le moyen de transport le plus pratique pour s'y rendre et explorer la région. Les autoroutes A7 et A9 sont à proximité. Les gares TGV les plus proches sont celles de Valence TGV (environ 1h15) ou d'Avignon TGV (environ 1h15), d'où il faudra louer une voiture. La ville de Nyons est petite et se parcourt facilement à pied. Pour les excursions dans les Baronnies, un véhicule est indispensable.

Quand y aller ?

Le printemps (avril-juin) et le début de l'automne (septembre-octobre) sont les périodes idéales pour visiter Nyons. Le climat est doux et ensoleillé, parfait pour les balades et les marchés, et les paysages sont magnifiques. L'été (juillet-août) est chaud et ensoleillé, idéal pour la baignade dans l'Eygues, mais la fréquentation est plus importante. L'hiver, plus calme, offre une lumière particulière et la saison de la récolte des olives.